COMUNICADO DE PRENSA DE CARSFE
ANTE LA INENTENDIBLE Y UNILATERAL BAJA DEL PRECIO DE LA LECHE QUE PERCIBE EL PRODUCTOR, DETERMINADO POR ALGUNAS INDUSTRIAS LACTEAS:
Comenzamos A transitar el año 2015 y nos encontramos con la deprimente noticia de la baja del precio de la leche que percibe el productor, determinado unilateralmente por algunas industrias lácteas.
Esta medida arbitraria de bajar el precio de la leche a tranquera de tambo, ocurre con la producción del mes de diciembre ya entregada por los productores, y con la amenaza de repetir el mismo procedimiento para el mes de enero.
Ante esta medida, los productores que comprenden los Sociedades Rurales de la cuenca lechera que se integran en CARSFE, se ponen en estado de alerta, sobre todo, teniendo en cuenta que aquellas industrias que todavía no adoptaron la misma medida, seguramente lo harán a partir del mes corriente.
La justificación de la industria de esta baja, es sobre el argumento de la caída del precio internacional de la leche. Sin embargo nunca utilizaron este criterio cuando el precio llegó a valores récords históricos durante el año 2013 y parte del 2014.
La situación se torna mas injusta si tomamos en cuenta el precio que percibe el productor , comparada con los exorbitantes precios que debe pagar el consumidor en góndola. Lo que claramente refleja, la transferencia de recursos que hace el productor a los eslabones intermedios (industria y comercialización).
Los precios percibidos no cubren hoy los costos de producción de ningún estrato productivo, además del fuerte deterioro que genera la constante e insensible inflación de costos.
Atento al estado de situación desesperante de los productores de leche de la provincia de Santa Fe, la Confederación de Asociaciones Rurales de la Provincia de Santa Fe – CARSFE – reclama en carácter de urgente, se tomen las medidas que devuelvan previsibilidad y renta a los tambos.
Actitudes como esta de la industria láctea, son frecuentes, atentando continuamente contra cualquier ordenamiento estructural de la cadena lechera.
CARSFE llama a recapacitar a estas industrias, ya que la situación en que se encuentran los productores lecheros resulta insostenible y la provincia de Santa Fe no puede ni debe permitir la desaparición de los mismos.