El presidente de MEPROLSAFE aseguró, entre otras cosas, que la industria está en condiciones de pagar más.
En diálogo con el presidente de la entidad más representativa (por cantidad de socios adherentes) de los tamberos de Santa Fe, Marcelo Aimaro, quien hoy presidente la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe (MEPROSALFE), Nuestro Agro indagó sobre la actual coyuntura de la lechería y sus perspectivas.
Nuestro Agro (NA) – ¿Cómo ven el tema precio?
Marcelo Aimaro (MA) – Nosotros vemos que hay una mayoría de productores que coincidimos en que la industria podría pagarnos entre 15 a 20 centavos más sin ningún problema y con esa mejora cambiaría la situación de muchos tambos, no decimos que pretendemos que nos paguen $ 4 por litro porque sabemos que la industria no lo puede pagar, pero sí abogamos por una mejora inmediata porque siguen aumentando nuestros costos. Si hace tres meses tres pesos era razonable, hoy ya no lo es y menos aún con una marcada baja de facturación.
NA – ¿Son rentables los tres pesos para algunos tambos?
MA – Reitero, cada explotación tiene una realidad en particular, seguramente hay tambos que con tres pesos no pierden plata, si producís a pasto, silo y grano, con un maíz que históricamente con dos kilos producías un litro de leche, hoy esa relación es muy favorable, un tambo con 15 a 18.000 litros de leche por hectárea seguramente es rentable, pero claro, muy pocos están en ese rango. Si un productor tiene baja productividad por ha., más algo de costo financiero y no hizo buenas reservas, tiene un panorama muy complicado, y eso también es una realidad. Yo entiendo que debemos ser cuidadosos cuando analizamos la situación de los tambos, no tienen los mismos costos los tambos más al sur que los que están en el centro-norte del país. Y lo que debemos seguir reclamando es por una actualización del precio de aquí hasta fin de año. Hay un fin de ciclo y si los costos inflacionarios no se paran el panorama en general puede agravarse.
NA – ¿Cuál es su posición ante una política de regulación?
MA – Creo que ningún sector ha pedido intervención del Estado, lo que sí se pide es regulación, por lo menos nosotros. Libertad total es la de hoy, por lo tanto si la libertad es la de hoy ¿para qué pedir más libertad de mercado? A mí y a todos nos paga la industria y es la que decide qué precio, cuando se estaban disparando esos valores debido a la falta de materia prima fueron a quejarse que la situación no daba para más y salió esto de fijar un precio tope de tres pesos desde la Secretaría de Comercio. Hoy nadie se hace cargo de dónde salió esa decisión, si fue cierto o no fue cierto, miran para otro lado. Está claro, por alguna razón se plancharon los precios, fue la industria con su lobby habitual para beneficiar a quiénes ¿a las grandes, a las medianas o pequeñas industrias? Hay que sacar conclusiones.
NA – ¿Ha participado la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe en la implementación de normas para el sector que ha dado a conocer el Ministerio de la Producción de la provincia?
MA – Para nada, nosotros tenemos ocho pedidos de audiencia al Ministro de la cartera y nunca nos han respondido.
NA – Pero ¿cómo se entiende que se estén implementando algunas políticas sobre el sector y no ha sido consultada la Mesa Provincial?
MA – Y bueno, habría que preguntárselo al Ministro Fascendini. Parece que existen otros interlocutores, sólo se escuchan algunas voces y así estamos; por eso reitero, la política nos ha dividido a los productores lecheros y creo, desde lo personal, que está haciéndonos mucho daño, si no estamos todos juntos en un solo reclamo, es posible que nunca se resuelvan los problemas estructurales y por lo tanto los ciclos negativos impactaran cada vez más fuerte especialmente entre los productores medianos y pequeños. Todo pasa por cuestiones políticas, nosotros hemos aportado muchísima información y elevado propuestas a la Subsecretaria de Lechería de la Nación; en ese ámbito hoy hay muchísimos datos estadísticos de la actividad tambera de todo el país, datos de mercados, de exportación, información que está disponible para cada productor y toda esa base de datos no se aprovecha, se han hecho algunos avances, pero con productores divididos por cuestiones políticas seguiremos empantanados. No quiero juzgar a nadie, en lo personal no soy militante de ningún partido político y como productor lo que deseo es que trabajemos para lograr coincidencias que nos permitan mirar con más claridad el futuro. Tenemos que hablar de mejorar caminos, de tener más energía, mejores servicios para el campo, de un montón de problemas, sin embargo nada de esto se trata, ni desde la Nación ni desde la provincia y también nos hemos olvidado de insistir en esos reclamos.
La entrevista completa a Marcelo Aimaro se encuentra en la edición impresa de Nuestro Agro correspondiente al mes de agosto
Fuente: Nuestro Agro