Un informe de la consultora IES reveló que las ventas al exterior alcanzaron un nivel histórico de US$ 653 millones. ¿Cuál fue la producción en el primer bimestre del año?
La producción avícola creció en 2013 un 1,1%, mientras que las exportaciones del sector lo hicieron un 18,6% en valores hasta alcanzar un nuevo nivel histórico de US$ 653 millones y un crecimiento del 8,5% en cantidades con 362,8 miles de toneladas, según un informe de la consultora IES. Además, se conoció que en el primer bimestre de 2014, la producción de carne aviar llegó a 301.000 toneladas, con una leve suba del 1,7% con respecto a igual período de 2013, y el consumo prácticamente se mantuvo estable, con un incremento del 0,4% en dicho período.
El informe precisó que en 2013 la producción de carne aviar verificó un incremento del 1,1% con respecto a 2012, al producir la industria un total de 1,92 millón de toneladas el último año. Al mismo tiempo, el consumo interno cayó el 1% en 2013 debido a lo que la consultora indica como «una saturación del mercado interno y al deterioro en los precios relativos respecto de bienes sustitutos», aunque resaltó que «el consumo interno está maduro y se mantuvo en un elevado nivel».
El informe destacó que el consumo per cápita promedio en 2013 fue de 39,1 kg, una caída del 1,5% con respecto al año previo, mientras el consumo aparente totalizó 1.632 miles de toneladas, y verificó un retroceso del 1% con relación a 2012. En cuanto a las exportaciones de productos avícolas se registró en 2013 un récord histórico de 362,8 miles de toneladas, equivalentes a un monto de US$ 653,5 millones, cifras que representan aumentos del 8,5% en cantidades y del 18,5% en valores sobre 2012.
Fuente: Nuestro Agro