Miguel Paulón manifestó: “estamos tratando de entendernos por estos días con el Gobierno por el tema exportaciones de lácteos para que no se corte la fluidez y se pueda seguir recuperando el precio al productor”.
Miguel Paulón, presidente de la entidad que nuclea a las principales empresas lácteas del país (CIL), indicó que el mercado internacional está dando una gran oportunidad al país, pero que las trabas a las exportaciones aún no se han resuelto del todo. “Esta semana será clave para destrabar unos cuantos embarques que esperan llegar a destino”. Y apuntó: “es cierto que con una tonelada a 5.000 dólares cualquier país podría producir leche, pero cuando se estacione en 4.000 sólo quedaremos los que seamos más competitivos en el mercado. Es una oportunidad que hay que aprovechar”.
El precio al productor
“El precio de la leche viene en un ciclo de recuperación y esperemos que el tema exportaciones se solucione favorablemente porque será importante para continuar con la mejora a los productores”, explicó Paúlón y reconoció: “está perfectamente identificado que los productores necesitan cobrar unos centavos más. Somos conscientes de que hay productores a los que estos valores no les alcanzan”. Pero advirtió: “hay productores que han alcanzado niveles de eficiencia muy importantes y otros que aún no lo han logrado. Argentina está en un nivel de productividad del orden de los 5.600 litros/ha/VT/año, lo cual es muy bajo. Nosotros no pretendemos que se llegue a lo que hacen los tambos de punta, con 13.000 o 15.000 litros pero sí sería ideal que lleguemos a un promedio nacional de 7.000 u 8.000 litros por hectárea. Si bien hay muchos perfiles de costos, hay productores a los que los actuales valores les cierran mejor”.
Conflicto en puerta
En cuanto a las asambleas de productores que vienen sucediéndose en la zona en donde se amenaza con empezar un ciclo de protestas, Paulón opinó: “no imagino protestas como las que vivimos en 2012 –cuando se derramó leche y se bloquearon industrias-, porque en esa oportunidad tuvimos serias complicaciones todos los actores; tenemos que transitar por el diálogo, porque lo otro no le conviene a nadie”.
Según el CIL, la discusión debiera ser más profunda: “estamos convencidos que Argentina debe plantearse su crecimiento pensando en los mercados internacionales, porque el país ya está en un nivel de consumo interno lo suficientemente importante como para garantizar la buena nutrición y salud de la población. Los precios cuidados en los productos masivos están impactando bien y no habrá movimientos en el consumo interno”.
Fuente: Nuestro Agro