Después de muchos meses la puja por la escasa leche disponible pone a la materia prima cerca de un precio de rentabilidad. También fue importante la puja por la materia prima de los productores de leche que llevaron a cabo las pymes lácteas
El precio del litro de leche que va a recibir el productor en el mes de Febrero de 2019, se aproximaría a los 0,30 ctvos de U$S, y hay algunas razones interesantes que provocaron esta suba.
El desamor entre primos hermanos que ocurriera en la cuenca Mar y Sierras en el mes de enero pasado, sumado a la poca recepción de leche de parte de las industrias en el mes de Febrero hizo que este valor de aproximadamente U$S 0,30 centavos comenzara a verse reflejado para algunos productores de leche.
También fue importante la puja por la materia prima de los productores de leche que llevaron a cabo las pymes lácteas, muy activas en la retención de sus vendedores habituales.
Hoy, la pelea con las grandes está en un momento muy álgido, y nadie quiere perder un tambo.
Por Damian Morais