Será esta mañana a partir de las 10 cuando en la apertura de la ExpoRural de Rafaela se inicie la 110º edición del evento que sigue poniendo en alto el estirpe de la raza más lechera
Con actividades diversas para productores, profesionales y público en general, la entidad que celebra ya sus 111 años de vida promete tener entre viernes y sábado a la mayor pista de Holando del país, con más de un centenar de ejemplares que serán jurados por el canadiense John Werry y que ya están apostados en los galpones, donde la tradición del tambo se respira y se vivencia en un encuentro que se repite en el inicio de cada agosto y durante cuatro jornadas.
En tanto, esta tarde se definirá el 97º Concurso de Vacas Lecheras, el más antiguo y el único ininterrumpido del país, con la confiabilidad de los controles a cargo del INTI Lácteos, que tienen en esta oportunidad a siete animales en competencia, de tres de las mejores cabañas del corazón de la cuenca lechera. Encabezando al segundo de cuatro ordeños uno de los ejemplares de La Lilia, La Luisa y Barberis siguen de cerca el puntaje por cantidad de litros y calidad de materia prima, que se coronará con un baño de leche, pero también con el motivador premio que aporta la provincia de Santa Fe, con un lugar en la comitiva que visitará en octubre la mayor exposición lechera del mundo en Madison, Estados Unidos.
La tarde de hoy cerrará con la exposición que hará Héctor Huergo, el editor de Clarín Rural sobre “Campo: de dónde venimos y hacia dónde vamos”, una actividad organizada por la Cámara de Empresarios Proveedores del Agro.
Finalmente en una cena para los cabañeros se entregarán los premios por la jura a campo que se hizo en 11 establecimientos por primera vez y contemplando ampliar esta modalidad el año próximo a quienes hagan control lechero oficial, pero en otras fundaciones además de Castellanos, en el centro-oeste santafesino
Por Elida Thiery, para EDairyNews