Así describió Danilo Steffen a la próxima edición, la número 11, de Vidriera Genética Lechera. A horas de comenzar el evento, miembros de la Comisión Directiva de la entidad rural de Las Colonias, convocaron a los medios para dar detalles de cómo se preparan para el viernes
En el inicio el Presidente de la Sociedad Rural, Marcelo Dándolo, agradeció la presencia de los medios e hizo referencia a la Jornada que se llevará a cabo el próximo 21 de abril. También, y en el marco final de la Vidriera, el 12 de mayo el Dr. Alejandro Castillo se presentará en la ciudad para hablar de «sistemas lecheros».
Seguidamente, Danilo Steffen describió a la Vidriera Genética como un evento altamente positivo ya que habrá mucha gente que va a vender pero también quienes comprarán. «Estimamos unas 400 cabezas lo que hay que destacar es que cada año, la Vidriera es más importante porque los productores se van dando cuenta de la necesidad de acercar, aunque tan sólo sea con una yunta de vaquillonas a lo que entendemos es uno de los mejores remates existentes de vientres». Y agregó: «venimos muy animados porque sabemos que la oferta está».
En cuanto a la preparación de los animales, José Luis Perren explicó que «teniendo en cuenta los problemas climáticos que han afectado mucho el estado de la hacienda, estamos todos comprometidos con este evento porque se va a seguir manifestando el buen nivel y se irá mejorando día a día, año a año».
Cabe recordar que el primer remate de Vidriera Genética fue en el año 2006 con el objetivo de evaluar, hacer conocer y destacar el incipiente nivel que había entonces en cuanto a genética. Con los años fue mejorando y actualmente es el remate de vaquillonas holando un referente en la zona en cuanto a calidad y precios. Por lo tanto, para la Sociedad Rural de Las Colonias y Control Lechero (Alecol) se trata de la fuente para evaluar realmente lo que el productor puede demostrar y ofrecer, lo que no es menor ya que es una zona lechera de suma importancia.
Acerca de las Jornadas Agrotécnicas
El año pasado se inauguró un modo de trabajo que consiste en convocar a las escuelas agrotécnicas para que entiendan la importancia de asistir a este tipo de eventos. Estas nacen para ser fábrica de productores, por lo tanto «se va a trabajar sobre el tema de recursos humanos para el tambo porque el ahínco que hay que poner para mejorar la vaca hay que ponerlo fuertemente en la gente que las va a trabajar», explicó Pedro Weidmann y agregó «se convocan así alrededor de 80 estudiantes de las cuatro agrotécnicas de la región: Emilia, Santo Domingo, Cantón de Zárate y Escuela Granja de Esperanza con sus respectivos profesores para explicarles cómo se clasifica una vaca; los tipos que hay y el ambiente en el que toca trabajar el cual es cada vez más exigente. Luego estará el concurso de juramento de vacas y finalmente se cierra con una charla sobre educación en la producción lechera en la región con representantes y alumnos de los diferentes establecimientos, incluidos los de la Facultad de Agrarias».
Por último, Hernán Presser se refirió a la Vidriera como «una fiesta de la lechería en la zona y todas las inclemencias y los tropiezos que tiene ésta en nuestro país, entiendo que la única manera de remontar las banderas es participando y haciendo de estos remates algo importante y que la gente vea y el productor participe porque eso es lo lindo de la lechería».
El nivel de genética es sumamente alto en nuestra zona. Hoy la Vidriera Genética de Las Colonias ha pasado a ser uno de los remates más importantes de la provincia no sólo por su calidad de hacienda, sino que también por la participación que tiene, la convocatoria. Por lo tanto, el objetivo es tratar de que siga creciendo y cada vez sea más importante.
Sociedad Rural de Las Colonias