{"id":9978,"date":"2016-03-10T16:08:23","date_gmt":"2016-03-10T16:08:23","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9978"},"modified":"2016-03-10T16:08:23","modified_gmt":"2016-03-10T16:08:23","slug":"para-ordenar-la-vaca-no-alcanza-con-la-alegria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9978","title":{"rendered":"Para orde\u00f1ar la vaca, no alcanza con la \u201calegr\u00eda\u201d"},"content":{"rendered":"

\"vaca<\/a>La producci\u00f3n lechera est\u00e1 en ca\u00edda libre por la baja de precios internacionales. Los s\u00faper locales remarcan y abultan ganancias. Macri apuesta al libre mercado. El gobierno provincial, apenas un espectador de la complicada situaci\u00f3n que atraviesa el sector<\/em><\/strong>
\nEl secretario de Lecher\u00eda de la Naci\u00f3n, Alejandro Sanmartino, visit\u00f3 hace algunas semanas la provincia de Santa Fe y mantuvo varias reuniones con funcionarios provinciales, productores l\u00e1cteos y representantes del sector de la lecher\u00eda argentina.<\/p>\n

Es que a m\u00e1s de un mes de la visita del presidente Mauricio Macri, en la que hizo un llamado a aumentar la producci\u00f3n y a hacerlo \u201ccon alegr\u00eda\u201d, la situaci\u00f3n de los tamberos es cada vez m\u00e1s acuciante. M\u00e1s all\u00e1 del convenio firmado con los actores del sector, el planteo neoliberal que encarna el gobierno no admite el tipo de intervenci\u00f3n que los productores l\u00e1cteos vienen reclamando desde hace mucho tiempo, con el objetivo central de evitar el cierre de tambos y la destrucci\u00f3n de puestos de trabajo.<\/p>\n

En este contexto, la compensaci\u00f3n de 40 centavos por litro para los primeros 3.000 litros de leche cruda que dispuso el gobierno de Macri, tiene un pobre efecto sobre la ecuaci\u00f3n econ\u00f3mica de los tamberos (incluso menor al que ten\u00edan los $0,30\/litro otorgados por el gobierno anterior). Es que la definici\u00f3n pol\u00edtica que tiene el gobierno de Cambiemos sobre la econom\u00eda con efecto sobre el sector l\u00e1cteo est\u00e1 en sinton\u00eda con la filosof\u00eda de mercado, que establece que el Estado debe garantizar el libre accionar de los agentes econ\u00f3micos, sin intervenir sustancialmente en sus interacciones, ya que, a la larga, se obtendr\u00e1 el resultado m\u00e1s eficiente; todo ello bajo el supuesto de que los perdedores podr\u00e1n ser compensados de alguna manera por los ganadores, cosa que millones de pobres y excluidos en todo el mundo demuestran que resulta ser una falsedad.<\/p>\n

Una actitud semejante pareciera adoptar el gobierno de la provincia de Santa Fe, que cuenta con una larga trayectoria como oyente y concurrente a las reuniones, actos y anuncios relativos al sector l\u00e1cteo que han impulsado los gobiernos nacionales, sea cual fuere su bandera partidaria. La inocuidad de su presencia habla del concepto, la capacidad y\/o voluntad que tiene de revertir la problem\u00e1tica de miles de productores y trabajadores del sector l\u00e1cteo, diseminados por toda la provincia. Tal vez, la idea de que \u201cse acab\u00f3 la fiesta\u201d y de que el responsable de los costos ser\u00e1 el gobierno nacional, pareciera ser pol\u00edticamente conveniente para muchos que, tal vez en vista de la \u00e9poca estival, prefieren no confrontar y mantenerse al margen de los conflictos.<\/p>\n

Todo ello no cambia la situaci\u00f3n que atraviesan los tamberos, que es por cierto m\u00e1s grave de lo que refleja el accionar del Estado, tanto nacional como provincial. Algunos hechos categ\u00f3ricos conforman este diagn\u00f3stico: el precio internacional de la leche en polvo sigue bajando y no se espera una recuperaci\u00f3n en el corto plazo, lo que implica que las industrias seguir\u00e1n volcando sus excedentes al mercado interno provocando un deterioro relativo en el precio de la materia prima (la leche cruda); a nivel interno, la quita de retenciones signific\u00f3 un fuerte impacto en la estructura de costos de los tambos (por ejemplo, el ma\u00edz, aument\u00f3 un 120%), y la devaluaci\u00f3n (que est\u00e1 mostrando no ser tan exitosa como se dec\u00eda) gener\u00f3 un aumento inmediato en gran parte de los insumos de la actividad que son importados o cotizan en d\u00f3lares. Todo ello hace que por cada litro de leche producida y entregada el productor pierda 1 peso, obviamente sin contar su propio sustento.<\/p>\n

Sin embargo, es probable que la mayor amenaza para el futuro de los tambos en Argentina sea la desesperanza y falta de compromiso asociativo de los propios productores l\u00e1cteos. Frente a la falta de intervenci\u00f3n del Estado, y ante el previsible cierre de numerosos establecimientos, no queda otra que la participaci\u00f3n organizada de los propios productores, comprometi\u00e9ndose con la defensa de sus empresas y los puestos de trabajo que ellas generan.<\/p>\n

Muchos est\u00e1n empezando a darse cuenta de que mientras algunos se van a dormir sabiendo que el d\u00eda siguiente tienen que volver a trabajar para seguir perdiendo plata (y que tarde o temprano eso conduce al cierre), otros aumentan los precios discrecionalmente mejorando a\u00fan m\u00e1s sus m\u00e1rgenes de ganancia. \u00bfCu\u00e1nto puede resistir un sector en el que unos pocos ganan cada vez m\u00e1s, algunos tratan de mantener su ganancia, y otros ya no ganan nada y lo est\u00e1n perdiendo todo? Evidentemente muy poco. Si no se logra que los precios a lo largo de la cadena de valor atiendan a una distribuci\u00f3n m\u00e1s justa y equitativa de las ganancias para que nadie se quede afuera, esta situaci\u00f3n termina en una mayor concentraci\u00f3n del sector, con pocos jugadores fuertes, pero con muchos en la calle abultando a\u00fan m\u00e1s la tasa de desempleo.<\/p>\n

Mientras a simple vista parece estar claro cu\u00e1l es la alternativa que hace viable una comunidad m\u00e1s justa, sustentable e inclusiva, la realidad se dirige en el sentido opuesto, y las acciones y omisiones de quienes gobiernan parecen haber librado la suerte al imperio de los m\u00e1s fuertes.<\/p>\n

Sin embargo, todav\u00eda queda mucho por hacer y hay pueblo dispuesto a trabajar y defender lo propio. Todas las acciones que complementen el accionar del Estado ser\u00e1n probablemente m\u00e1s efectivas que el tradicional reclamo o el ya conocido petitorio a las autoridades de turno. En este sentido, la idea de una cartelizaci\u00f3n de la producci\u00f3n l\u00e1ctea es un camino posible y ya probado en otros pa\u00edses del mundo que est\u00e1n muy lejos de una posici\u00f3n socialista, pero que defienden su producci\u00f3n y limitan la conducta dominante de los grupos concentrados de poder que act\u00faan en detrimento del conjunto.<\/p>\n

Todo depender\u00e1 del grado de organizaci\u00f3n y poder real que logren los productores l\u00e1cteos, que tienen en el codo a codo la chance de cambiar la realidad; caso contrario, cada d\u00eda, es un d\u00eda menos para el desenlace anunciado de la lecher\u00eda en Argentina.<\/p>\n

* fundaci\u00f3n@pueblosdelsur.org<\/p>\n

Fuente: El Eslab\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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