{"id":9969,"date":"2016-03-09T12:00:51","date_gmt":"2016-03-09T12:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9969"},"modified":"2016-03-09T12:14:31","modified_gmt":"2016-03-09T12:14:31","slug":"el-consumo-de-carne-vacuna-cayo-mas-del-5-en-el-primer-bimestre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9969","title":{"rendered":"El consumo de carne vacuna cay\u00f3 m\u00e1s del 5% en el primer bimestre"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=9547\" rel=\"attachment wp-att-9547\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9547\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/precio-de-la-carne-2.jpg\" alt=\"precio de la carne 2\" width=\"275\" height=\"183\" \/><\/a>Entre enero y febrero alcanz\u00f3 los 54,6 kilos por habitante<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Un informe de la C\u00e1mara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (Ciccra) se\u00f1al\u00f3 que el\u00a0consumo de carne vacuna cay\u00f3 un 5,37% en el bimestre enero\/febrero de 2016 respecto de igual per\u00edodo de 2015. En ese sentido, el consumo pas\u00f3 de 57,7 a 54,6 kilos por habitante por a\u00f1o, con lo que result\u00f3 el peor desde 2011, cuando totaliz\u00f3 51,90 kilos. As\u00ed, el per\u00edodo ocupa el tercer peor lugar.<\/p>\n<p>Seg\u00fan consigna La Naci\u00f3n, la suba del precio es la raz\u00f3n principal. Y si bien Ciccra indica que el valor promedio en el mostrador continu\u00f3 descendiendo durante el segundo mes del a\u00f1o (ya se hab\u00eda registrado una baja en enero, tras el pico alcista de diciembre), el acumulado anual expresa el importante incremento que registr\u00f3 el producto para el consumidor. \u00abEn febrero la baja fue del 1,4% mensual\u00bb, por lo que el incremento interanual del valor de la carne vacuna qued\u00f3 en el \u00ab46,2 por ciento\u00bb.<\/p>\n<p>Respecto de la faena mensual, la entidad indic\u00f3 que el nivel de actividad de la industria frigor\u00edfica se mantuvo bajo. La faena total fue de 936.000 vacunos, lo que arroj\u00f3 una baja de 0,7% mensual y una ca\u00edda de 1% interanual. \u00abFebrero de 2016 ocup\u00f3 el puesto 27\u00ba entre los \u00faltimos 37 febreros. Sin embargo, se observ\u00f3 una importante reducci\u00f3n en el ritmo de la ca\u00edda interanual en relaci\u00f3n con los cuatro meses previos, afectados -sobre todo- por la incertidumbre que gener\u00f3 el proceso electoral y, luego, por el cambio de gobierno y de pol\u00edticas econ\u00f3micas\u00bb, asegur\u00f3 Ciccra.<\/p>\n<p>\u00abLa participaci\u00f3n de las hembras en la faena total fue de 41%, es decir, 3,5 puntos porcentuales inferior a febrero de 2015\u00bb, destac\u00f3 Ciccra como dato positivo.<\/p>\n<p>En cuanto al precio promedio de la hacienda comercializada a trav\u00e9s del Mercado de Liniers, durante el mes pasado se ubic\u00f3 en $ 22,104 por kilo vivo, lo que implic\u00f3 una suba del 3,9% respecto de enero y del 43,9% frente a igual momento de 2015. No obstante, seg\u00fan el an\u00e1lisis de Ciccra, se mantuvo un 2% por debajo del m\u00e1ximo hist\u00f3rico alcanzado en el cierre de 2015.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, en el an\u00e1lisis de las exportaciones concretadas durante enero, y de acuerdo con las estad\u00edsticas del Senasa, se certificaron ventas externas de carne vacuna argentina por un total de 9559 toneladas peso producto (tpp), lo que implic\u00f3 un alza del 76,9% respecto de diciembre, pero una baja del 16,6% frente a enero de 2015. \u00abLos embarques de cortes congelados y frescos extra Hilton totalizaron 7933 tpp y quedaron un 18,1% por debajo del volumen despachado un a\u00f1o atr\u00e1s. En lo que respecta a los embarques de cortes Hilton, en enero pasado sumaron 1532 tpp y resultaron un 8,3% menores que los de enero de 2015\u00bb, consign\u00f3 Ciccra.<\/p>\n<p>Fuente: Infocampo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre enero y febrero alcanz\u00f3 los 54,6 kilos por habitante<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[2671,551],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9969"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9969"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9970,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9969\/revisions\/9970"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}