{"id":9631,"date":"2016-02-04T15:46:39","date_gmt":"2016-02-04T15:46:39","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9631"},"modified":"2016-02-04T16:51:17","modified_gmt":"2016-02-04T16:51:17","slug":"alonso-en-lecheria-se-necesitan-reglas-claras-y-transparentar-la-cadena","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9631","title":{"rendered":"Alonso: \u00aben lecher\u00eda se necesitan reglas claras y transparentar la cadena\u201d"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?attachment_id=4170\" rel=\"attachment wp-att-4170\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-4170\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/ALONSO.png\" alt=\"ALONSO\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/a>El presidente de la Sociedad Rural Las Colonias, Jos\u00e9 Alonso, pint\u00f3 un panorama de la situaci\u00f3n del sector y habl\u00f3 de las expectativas ante la visita del Subsecretario de Lecher\u00eda de la Naci\u00f3n, Alejandro Sanmartino, que estar\u00e1 en Esperanza el pr\u00f3ximo viernes. Ayer el funcionario estuvo en Pilar\u00a0<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>El dirigente mencion\u00f3 que \u201cla industria no baj\u00f3 los precios a ventas en supermercadismo, con lo cual hoy puede pagar 3,10 \u2013 3,20 pesos\u201d y en ese contexto \u201cel 95 por ciento de la leche que se produce se consume en el pa\u00eds o sea que, decir que no se puede exportar es v\u00e1lido para algunas empresas, como Corlasa o Gonella, que deber\u00edan tener contemplaciones del Estado y ser ayudadas a que se abra la exportaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que \u201cel supermercadismo hoy est\u00e1 vendiendo a valores muy superiores a los que ten\u00eda en mayo del a\u00f1o pasado. En contraposici\u00f3n, nos bajaron un peso el precio del litro de leche, pero esa baja nunca le lleg\u00f3 al consumidor, y lo mismo ocurre en carne, trigo, aceite de girasol y tantos otros productos\u201d.<\/p>\n<p>En ese panorama, explic\u00f3 que \u201cel productor est\u00e1 atomizado: hoy hay 4 mil productores lecheros y 25 mil de carne en la provincia de Santa Fe, con lo cual los precios no los ponen los productores sino los compradores, y en la g\u00f3ndola los ponen los supermercadistas y la venta minorista\u201d.<\/p>\n<p>A modo de ejemplo, mencion\u00f3 lo sucedido en la industria c\u00e1rnica: \u201cAntes de la devaluaci\u00f3n el kilo de carne se vend\u00eda a 37 pesos, luego pas\u00f3 a 55 pesos el kilo y ahora ya est\u00e1 en 40 pesos el kilo; sin embargo nadie baj\u00f3 los precios en g\u00f3ndola en los \u00faltimos 15 d\u00edas\u201d.<\/p>\n<p>Respecto de las posibles soluciones para lograr un mejor pago de parte de la industria, Alonso admiti\u00f3 desconocer \u201clos mecanismos legales\u201d pero asegur\u00f3 que \u201clo primero que hay que hacer es transparentar para que todo el mundo sepa qui\u00e9n de la cadena aporta a cada una de las partes\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLo mejor que puede hacer el gobierno es dar reglas claras y transparentar. El supermercadismo jam\u00e1s se ha sentado en la mesa de di\u00e1logo entre industria y producci\u00f3n, y si falta un eslab\u00f3n de la cadena es dif\u00edcil acordar. Todos los gobiernos han negociado con el supermercadismo porque aporta mucho IVA y esto es otra problem\u00e1tica nacional: hay mucho producto informal y la cadena se come el IVA. Estos supermercadistas tienen un lobby importante, tributan much\u00edsimo IVA y el Estado nacional jam\u00e1s los ha querido tocar\u201d, reflexion\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cEsperemos que el actual gobierno tenga la fuerza suficiente para revertir esta situaci\u00f3n, b\u00e1sicamente con transparencia en la cadena\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<p><strong>Visita de Sanmartino<\/strong><\/p>\n<p>Sobre la llegada del funcionario nacional, Alonso especific\u00f3 que \u201cel viernes visitar\u00e1 ALECOL, que es el primer laboratorio de referencia radicado en Esperanza, y a las 18 horas se reunir\u00e1 con el Concejo Directivo de Sociedad Rural, donde asistir\u00e1n las entidades colegas del Departamento con quienes estamos conformando la Mesa Lechera del Departamento\u201d.<\/p>\n<p>\u201cA posteriori, a las 20.30 en el sal\u00f3n chico de la Rural, realizar\u00e1 una reuni\u00f3n abierta con toda la producci\u00f3n para comentar los lineamientos de trabajo de lecher\u00eda as\u00ed que convocamos a toda la producci\u00f3n del Departamento Las Colonias a que se sume a charlar directamente con el funcionario\u201d, invit\u00f3.<\/p>\n<p>Respecto de posibles anuncios del funcionario, Alonso se\u00f1al\u00f3: \u201cTenemos expectativas y ganas de que se trabaje fuertemente en los temas estructurales que han trabado el crecimiento de la lecher\u00eda, cuestiones que se est\u00e1n trabajando a nivel nacional\u201d.<\/p>\n<p>\u201cEst\u00e1 faltando transparencia y equidad en la cadena, lo que se logra con mercados de referencias, contratos y formalizando las transacciones, como ocurre en soja donde los productores de todo el pa\u00eds venden al mismo precio. Eso no ocurre en lecher\u00eda, donde no se publican precios, no hay mercado de referencia, no hay est\u00e1ndar de leche y todo est\u00e1 librado a la libre competencia del mercado donde pierde el productor porque hay ocho o nueve empresas en el pa\u00eds que se quedan con el 70 por ciento de la producci\u00f3n de la leche y son las que acuerdan el precio\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El presidente de la Sociedad Rural Las Colonias, Jos\u00e9 Alonso, pint\u00f3 un panorama de la situaci\u00f3n del sector y habl\u00f3 de las expectativas ante la visita del Subsecretario de Lecher\u00eda de la Naci\u00f3n, Alejandro Sanmartino, que estar\u00e1 en Esperanza el pr\u00f3ximo viernes. 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