{"id":9524,"date":"2016-01-27T11:48:01","date_gmt":"2016-01-27T11:48:01","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9524"},"modified":"2016-01-27T11:48:01","modified_gmt":"2016-01-27T11:48:01","slug":"hoy-santa-fe-fija-objetivos-lecheros-mientras-se-espera-al-subsecretario","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9524","title":{"rendered":"Hoy Santa Fe fija objetivos Lecheros, mientras se espera al Subsecretario"},"content":{"rendered":"

\"lecher\u00eda\"<\/a>Con un encuentro en el Ministerio de la Producci\u00f3n de Santa Fe, la provincia propondr\u00e1 los puntos m\u00e1s salientes para encarar en esta gesti\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\n

Por otro lado, entidades de la regi\u00f3n recibir\u00e1n entre mi\u00e9rcoles y jueves de la semana pr\u00f3xima a Alejandro Sammartino, para plantear reclamos y an\u00e1lisis que hagan a una mejora sectorial y en el marco de cumplimiento que fija el acuerdo firmado en Venado Tuerto.<\/p>\n

Ordenar la lecher\u00eda es una urgencia, un tema que no deja de ser notorio y es por eso que en los pr\u00f3ximos d\u00edas los encuentros, las idas y vueltas de opiniones y la puesta a prueba del acuerdo-marco ser\u00e1 fundamental en la agenda lechera, que demuestra que la informaci\u00f3n hoy es fundamental para los tamberos, que tienen que asomar un poco los ojos m\u00e1s all\u00e1 de la fosa.<\/p>\n

Se confirm\u00f3 ayer que finalmente el mi\u00e9rcoles 3 de febrero estar\u00e1 en Rafaela el Subsecretario de Lecher\u00eda de la Naci\u00f3n, en reuni\u00f3n con la Sociedad Rural de Rafalea, luego Apymil y finalmente la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe. El cambio de d\u00eda no quita la suma de compromisos, que seguir\u00e1n el jueves para Alejandro Sammartino por Pilar y Esperanza, entre entidades de Las Colonias e incluso Alecol, el mayor laboratorio l\u00e1cteo tercerizado de la mayor cuenca lechera del pa\u00eds.<\/p>\n

El funcionario har\u00e1 su primera visita oficial a una zona en la que ya se gesta un encuentro con productores, que definir\u00e1 sus alcances, hora y lugar, durante los pr\u00f3ximos d\u00edas y donde se podr\u00e1 ver a las entidades en nueva comuni\u00f3n, despu\u00e9s de aquella rotura de 2008, que entre subsidios y disputas pol\u00edtica separ\u00f3 al sector de representaci\u00f3n productiva y demor\u00f3 todo tipo de exigencias. Con un c\u00famulo de reclamos que se viene multiplicando en los \u00faltimos d\u00edas, por parte de entidades, dirigentes y los propios productores, a Sammartino no le restar\u00e1 m\u00e1s que viajar con los o\u00eddos atentos y la paciencia intacta, en lo que es el inicio de su gesti\u00f3n, en un puesto muy complejo, que tuvo en los \u00faltimos tres a\u00f1os a un predecesor muy acomodado en visitas a territorios amigos y sin tareas que compliquen mucho el paso del tiempo entre una ida a China y otra.<\/p>\n

La voluntad de las entidades que est\u00e1n dentro de la Mesa Nacional de Productores de Leche es recuperar a las organizaciones que se alejaron en su momento, de la mano de otros dirigentes, para poder trabajar todas juntas en los puntos de coincidencia y dejar las disidencias para la justificaci\u00f3n de la existencia de cada una, hecho por el cual los propios productores las elijen por separado.<\/p>\n

Ser\u00e1 ese un momento en el que tampoco se descarta la presencia de representantes del Centro de la Industria Lechera, para poder hacer una evaluaci\u00f3n conjunta de los alcances del acta firmada en Venado Tuerto a principio de este mes, que tendr\u00e1 justo para esos mismos d\u00edas del inicio del segundo mes de 2016 el primer pago de los subsidios de 40 centavos por litro, e incluso no se descarta el anuncio sobre la puesta en marcha de alguna nueva l\u00ednea de cr\u00e9ditos para invertir en capital de trabajo, tal como lo indica la letra del acuerdo, a\u00f1adi\u00e9ndose ya certezas sobre la suba de precios por litro, por parte de las empresas, comprometido esto en un par\u00e1metro del 15 por ciento, respecto a los pagos de diciembre, aunque ninguna de las industrias llegue a cumplir ese tope.<\/p>\n

Mientras la Naci\u00f3n toma carrera para estas puestas en marcha, que demoraron m\u00e1s de lo que la urgencia del tema requer\u00eda y se declam\u00f3 en su momento inicial de gesti\u00f3n, es la provincia de Santa Fe la que pretende hacer una diferencia.<\/p>\n

En la ma\u00f1ana de hoy y encabezada por Luis Contigiani, tendr\u00e1 lugar en el Ministerio de la Producci\u00f3n una reuni\u00f3n en la que los productores santafesinos podr\u00e1n conocer el detalle de los objetivos de esta gesti\u00f3n que tiene una Secretar\u00eda de Lecher\u00eda, destinada a un trabajo espec\u00edfico. Con el Plan Lechero Santafesino ya delineado, la intenci\u00f3n de salir a vender los productos de producci\u00f3n territorial al mundo, con la iniciativa de poder abrir la carpeta de cr\u00e9ditos, hoy Santa Fe tomar\u00e1 la distancia que le permiten sus propias normas, a sabiendas que en el plano nacional hay un Gobierno dispuesto a avalar las gestiones provinciales y as\u00ed poder encontrar una mejor senda para casi el 35 por ciento de la producci\u00f3n de leche que tiene la Argentina concentrada en este segmento del pa\u00eds.<\/p>\n

No es s\u00f3lo el precio al productor, sino todo el negocio el que hay que mejorar a nivel nacional, en lo interno y externo. La tarea no es sencilla, pero tampoco imposible.<\/p>\n

Exportaciones 2015<\/p>\n

De acuerdo a los datos relevados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, las exportaciones de l\u00e1cteos durante 2015 tuvieron un marcado retroceso, fundamentado sobre todo por el descenso de ventas a mercados de tradici\u00f3n.<\/p>\n

En cuanto a las leches, la ca\u00edda de negocios rond\u00f3 el 17 por ciento en general, dominado por el descenso de las ventas hacia Argelia, que es el segundo destino en la lista, que solamente compr\u00f3 26.171 toneladas de productos del rubro, marcando una ca\u00edda del 45 por ciento respecto a las 47.532 toneladas de todo 2014. China, como cuarto en la lista, tuvo una contracci\u00f3n de 91 puntos porcentuales, al cerrar negocios por 758 toneladas para 2015, respecto de las 8.303 que hab\u00eda comprado en el a\u00f1o anterior. Otro de los que baj\u00f3 con consideraci\u00f3n es Rusia, un mercado que s\u00f3lo obtuvo 1.432 toneladas, en un diferencial de 74 por ciento respecto a 2014, mientras que Nigeria tambi\u00e9n se contrajo al 77 por ciento, con un total durante 2015, de 600 toneladas, en un comparativo anterior de 2.625. En tanto Senegal y Camer\u00fan est\u00e1n en el mismo rango, con negocios \u00ednfimos en este segmento.<\/p>\n

Por su parte Venezuela elev\u00f3 su nivel de demanda, manteni\u00e9ndose como l\u00edder en la lista, aunque con muchas complicaciones a la hora de cumplir con los pagos, llev\u00e1ndose de Argentina 72.236 toneladas de leches y elevando as\u00ed en 12 por ciento las cumpras, mientras que Brasil, en el tercer lugar tambi\u00e9n sum\u00f3 nueve puntos porcentuales con un total de 36.937 toneladas, sobre las anteriores 33.824 de 2014.<\/p>\n

En cuanto al segmento de quesos, la retracci\u00f3n fue del 22 por ciento, con ventas por 44.259 toneladas el a\u00f1o pasado, respecto a las 56.841 de 2014. Fue Rusia desde el primer lugar de la lista el mercado que se contrajo a la mitad, con ventas de tan solo 8.897 toneladas, seguido por M\u00e9jico que tambi\u00e9n tuvo una ca\u00edda del 15 por ciento con 4.135 toneladas. Hubo un ajuste el alza para Brasil en el tercer lugar, que pas\u00f3 de 9.226 toneladas en 2014 a las 10.430 del a\u00f1o pasado, mientras que Venezuela fue el mayor desplome de los registros con ventas de solo 324 toneladas de quesos en el ejercicio recientemente cerrado, frente a las compras de 2014 que ten\u00edan 4.649 toneladas en el registro.<\/p>\n

Finalmente, otros productos l\u00e1cteos tambi\u00e9n cayeron en las ventas al exterior con nueve por ciento de deterioro en ventas por un total de 88.785 toneladas, diferenci\u00e1ndose en casi diez mil toneladas durante 2014. Fue Rusia el de m\u00e1s contracci\u00f3n con 52 puntos porcentuales y negocios por 6.124 toneladas, mientras que Brasil cay\u00f3 de 23.0394 a 16.053 toneladas en lo que represent\u00f3 un achicamiento del 52 por ciento. Finalmente China ayud\u00f3 a equilibrar el mercado con un alza del 20 por ciento, con 5.025 toneladas, frente a las 4.373 adquiridas en 2014, respecto a productos l\u00e1cteos espec\u00edficos, que van desde postres hasta suplementos, en un mercado muy espec\u00edfico y de alto valor agregado.<\/p>\n

Como para concluir, en los datos a los que tuvo acceso CASTELLANOS, son 291.3543 las toneladas exportadas por el sector lechero en general, durante el a\u00f1o pasado, que fue particularmente complejo en el acceso a los permisos para poder vender al exterior en un marco pol\u00edtico adverso para poder hacerlo. Sobre este dato se debe pensar que nuestro pa\u00eds tiene un excedente actual de tres mil millones de litros de producci\u00f3n, con lo cual los registros de venta deber\u00edan haber sido superiores, traducido esto a productos terminados, m\u00e1s all\u00e1 de la baja de precios que hicieron colapsar a los pa\u00edses lecheros y que desde mayo marc\u00f3 el colapso para los productores argentinos, junto a las industrias, que a\u00fan no recuperan el ritmo de precios y negocios.<\/p>\n

Elida Thiery<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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