{"id":9507,"date":"2016-01-25T16:47:04","date_gmt":"2016-01-25T16:47:04","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9507"},"modified":"2016-01-25T16:47:04","modified_gmt":"2016-01-25T16:47:04","slug":"desnuden-el-mercado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9507","title":{"rendered":"Desnuden el mercado"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>La pol\u00edtica, a trav\u00e9s del Estado, tiene las herramientas para ponerle l\u00edmites al oligopsonio que domina la relaci\u00f3n comercial en la mayor\u00eda de las producciones agropecuarias<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p class=\"x-texto\">La mayor\u00eda de los productores agropecuarios est\u00e1n librados a su suerte cuando comercializan su producci\u00f3n. S\u00f3lo los cereales y la ganader\u00eda -con matices- cuentan con mercados institucionalizados capaces de reflejar, ante todo, valores de referencia. El resto, con la leche a la cabeza, sufre la ignominia del oligopsonio: precios antojadizos determinados por un reducido grupo de compradores. El resultado es una transferencia de renta fenomenal desde la base hacia la c\u00faspide de la pir\u00e1mide productiva. Y s\u00f3lo una gesti\u00f3n virtuosa desde el Estado podr\u00eda cambiar este rumbo.<\/p>\n<p class=\"x-texto\">A ra\u00edz del cr\u00f3nico problema que sufren los tamberos, desde Carsfe recordaron la ilegalidad en la que se desarrolla el intercambio comercial entre productores e industrias. Seg\u00fan el Cap\u00edtulo III del C\u00f3digo Civil -escrito por V\u00e9lez Sarsfield en 1878- una transacci\u00f3n es nula si no tiene un bien transable definido, precio cierto, perfeccionado el consentimiento y arbitraje. Sin embargo el productor sigue entregando su leche sin saber cuanto ni cuando se la pagar\u00e1n (con suerte al mes siguiente), resignado a penalizaciones por calidad incomprobables y con acuerdos de palabra. Pero, sobre todo, atado a la incomprobable versi\u00f3n del comprador sobre su capacidad de pago.<\/p>\n<p class=\"x-texto\">Ese es el punto a partir del cual la pol\u00edtica debe actuar para promover la transparencia y colaborar en la configuraci\u00f3n de un mercado formal. No se trata, v\u00eda subsidios o la imposici\u00f3n de precios sost\u00e9n, de solucionar los problemas de rentabilidad entre privados, pero s\u00ed de hacer cumplir las leyes vigentes. Incluso se podr\u00eda \u201cdesnudar\u201d el mercado, haciendo p\u00fablicos los n\u00fameros de sus actores. \u00bfPor qu\u00e9 no lo hacen? Quiz\u00e1s sea muy alto el costo pol\u00edtico si los consumidores supieran que un kilo de queso cremoso -como ocurri\u00f3 en diciembre, seg\u00fan un estudio de Carsfe- sali\u00f3 de la f\u00e1brica a $35 pero en g\u00f3ndola le cost\u00f3 m\u00e1s de $100. O que el tambero advierta que, a partir de ese valor en planchada, podr\u00edan haberle pagado hasta $5 cada litro en lugar de $2.20. La herramienta est\u00e1, porque la Ley de Lealtad Comercial (22.802) faculta, incluso a las provincias, a obligar a exhibir o publicitar precios.<\/p>\n<p class=\"x-texto\">Los tamberos no son los \u00fanicos que esperan. En la fila tambi\u00e9n se encuentran arroceros, quinteros, apicultores, productores de fruta (que esta semana decidieron regalar peras y manzanas antes que venderlas a precio vil) y de las dem\u00e1s econom\u00edas regionales.<\/p>\n<p class=\"x-texto\">Fuente: Campolitoral<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pol\u00edtica, a trav\u00e9s del Estado, tiene las herramientas para ponerle l\u00edmites al oligopsonio que domina la relaci\u00f3n comercial en la mayor\u00eda de las producciones agropecuarias<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[883],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9507"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9507"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9508,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9507\/revisions\/9508"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}