{"id":9392,"date":"2016-01-14T10:59:21","date_gmt":"2016-01-14T10:59:21","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9392"},"modified":"2016-01-14T17:05:20","modified_gmt":"2016-01-14T17:05:20","slug":"el-campo-argentino-en-numeros","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=9392","title":{"rendered":"El campo argentino en n\u00fameros"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/campo-argentino.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-9393 size-medium\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/campo-argentino-300x188.jpg\" alt=\"campo argentino\" width=\"300\" height=\"188\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/campo-argentino-300x188.jpg 300w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/campo-argentino-600x375.jpg 600w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/campo-argentino-624x390.jpg 624w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/campo-argentino.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Un estudio de FADA (Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) tradujo en cifras lo que el campo aporta en el desarrollo del pa\u00eds<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Seg\u00fan esta investigaci\u00f3n, las cadenas agroalimentarias generan: \uf0b7 1 taza de leche diaria para 120 millones de ni\u00f1os, \uf0b7 4 millones de camiones son los necesarios para cargar toda la producci\u00f3n de granos del pa\u00eds al mismo tiempo. Si los ponemos en fila podr\u00edan dar 2 vueltas al mundo. \uf0b7 110 kg. de carne por persona, alcanzando para alimentar a 4 millones m\u00e1s, \uf0b7 1 de cada 6 puestos de trabajo, \uf0b7 9 millones de veces se puede recorrer la Ruta 40 con los biocombustibles producidos en el pa\u00eds, \uf0b7 1 copa de vino diaria por adulto, \uf0b7 1 de cada 8 pesos del Producto Interno Bruto, \uf0b7 1 de cada 8 pesos de la recaudaci\u00f3n tributaria nacional de AFIP, \uf0b7 1,2 de cada 2 d\u00f3lares, de las exportaciones totales del pa\u00eds, Para medir el aporte de las cadenas agroalimentarias al pa\u00eds y determinar su relevancia, se establecen cinco indicadores: la producci\u00f3n, que es la base de la pir\u00e1mide y genera un efecto multiplicador para los dem\u00e1s indicadores; la generaci\u00f3n de empleo, tanto directo como indirecto; la participaci\u00f3n sobre el Producto Bruto Interno (PBI), medido por el Valor Agregado Bruto (VAB) de las cadenas; el aporte tributario y la generaci\u00f3n de divisas por exportaciones.<\/p>\n<p>Las cadenas agroalimentarias produjeron un total de 110 millones de toneladas de granos, entre los que se destaca la producci\u00f3n de soja con 53 millones de toneladas, ma\u00edz con 33 millones y trigo con 9 millones de toneladas producidas. Esta producci\u00f3n equivale a 4 millones de camiones cargados. Si los estacionamos a todos al mismo tiempo, uno detr\u00e1s de otro, podr\u00edan dar la vuelta al mundo dos veces1 . A estos cultivos, bases para la producci\u00f3n de alimento, se le suma la producci\u00f3n de carnes que alcanzaron los 5 millones de toneladas, entre la carne vacuna (2,6 millones de tn.), aviar (2 millones de tn.) y porcina (400 mil tn.). Las 5 millones de toneladas, equivale a que cada argentino pueda consumir sus 110 Kg. perc\u00e1pita, y quede disponible para alimentar a 4 millones de personas m\u00e1s. Entre otras producciones importantes de las cadenas agroalimentarias, podemos destacar la producci\u00f3n de leche, la cual alcanza un total de 11.000 millones de litros, y la producci\u00f3n de una econom\u00eda regional como es la de vinos, con un total de 1.500 millones de litros producidos. La producci\u00f3n de leche equivale a que 120 millones de ni\u00f1os ingieran una taza diaria de leche todos los d\u00edas del a\u00f1o2 , aunque cabe aclarar que parte importante de esta producci\u00f3n se utiliza para producir una variada gama de productos l\u00e1cteos. Por su lado, la producci\u00f3n de vino equivale a que la mitad del pa\u00eds pueda tomar una copa del mismo, todos los d\u00edas del a\u00f1o3 . Por otro lado, la producci\u00f3n de biocombustibles alcanz\u00f3 un total de 3.900 millones de litros, distribuidos en un 34% de bioetanol (ca\u00f1a de az\u00facar y ma\u00edz) y 66% biodiesel (soja). Estos, son equivalentes al combustible necesario para poder recorrer 9 millones de veces la Ruta 404 . Empleo Para 2014, las cadenas generaron 2,7 millones de puestos de trabajo tanto directos como indirectos, lo que refleja que 1 de cada 6 puestos de trabajo se genera en las cadenas agroalimentarias. Del total de puestos generados, el 36% proviene de econom\u00edas regionales, seguidas por las cadenas c\u00e1rnicas y l\u00e1cteas (32%), las cadenas granarias (30%) y la maquinaria agr\u00edcola (1,7%). Tomando desde el a\u00f1o 2010 a 2014, las cadenas agroalimentarias han perdido participaci\u00f3n sobre el total de empleo nacional, pasando de una participaci\u00f3n del 19% (2010) a 16,8% (2014). Esto se explica no solo por el aumento del empleo total del pa\u00eds en el per\u00edodo sino 1 Camiones que transportan en promedio 27 tn. Con un largo promedio de 20 metros. Esto equivale a 81 mil km. La circunferencia de la tierra en el Ecuador es de 40 mil km. 2 Bajo el supuesto de una taza de 250 cc. Cabe aclarar que mucha de la leche producida se convierte en otros productos l\u00e1cteos, sin embargo, el ejemplo es a modo ilustrativo. 3 Bajo el supuesto de que una copa de vino contiene 200 cc. El 70% de la poblaci\u00f3n es mayor de edad. 4 Bajo el supuesto de que los autos funcionan 100% a biocombustibles. Un auto naftero utiliza en promedio 480 lt. y un auto di\u00e9sel utiliza en promedio 400 lt. para recorrer la Ruta 40 3 tambi\u00e9n por la p\u00e9rdida del empleo en las cadenas agroalimentarias, equivalente a 190 mil puestos de trabajo, en cuatro a\u00f1os. Seg\u00fan FADA (2015), con las pol\u00edticas correctas, las cadenas agroalimentarias podr\u00edan generar medio mill\u00f3n de nuevos puestos de trabajo. Valor Agregado Bruto Medido a precios constantes de 2004, las cadenas agroalimentarias aportaron para 2014, el 12,6% del total del PIB. Esto se divide casi equitativamente entre el sector agropecuario y el de la industria alimenticia, siendo 6,5% el aporte del primero y 6,1% el del segundo. Esta participaci\u00f3n que alcanza el 12,6%, refleja que 1 de cada 8 pesos del Producto Bruto Interno es generado por las cadenas agroalimentarias. Aporte tributario5 Para el a\u00f1o 2014, las cadenas agroalimentarias aportaron $152.198 millones, de los cuales $86.068 millones fueron aportados por la industria alimentaria y $66.130 millones por el sector agropecuario primario. El mayor aporte es realizado en concepto de Derechos de Exportaci\u00f3n (43%), Impuesto a las Ganancias (20%), IVA (17%), Contribuciones a la Seguridad Social (16%) y Cr\u00e9ditos y D\u00e9bitos Bancarios y Ganancia M\u00ednima Presunta (4%). Esto que implica una presi\u00f3n tributaria del32,3% sobre el valor agregado, para el promedio de la econom\u00eda la presi\u00f3n tributaria es de 26,98%en funci\u00f3n de los impuestos seleccionados. Este aporte tributario representa el 12,8% del total de la recaudaci\u00f3n tributaria nacional (AFIP), 1 de cada 8 pesos recaudados provienen de las cadenas agroalimentarias. Exportaciones Las exportaciones agroindustriales aportan 1,20 de cada 2 d\u00f3lares en concepto de ingreso de divisas por exportaci\u00f3n, lo que refleja la importancia que tienen las cadenas agroalimentarias en la generaci\u00f3n de divisas. Los dos complejos exportadores que le siguen en importancia, el automotor y el petroqu\u00edmico, son deficitarios en t\u00e9rminos de exportaciones netas. Para el a\u00f1o 2014, las cadenas exportaron USD 43.130 millones, el 60% del total de divisas, de los cu\u00e1les USD 14.977 millones corresponden a productos primarios, mientras que USD 28.153 millones fueron Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA). Los principales destinos de las exportaciones para 2014, fueron para los bienes primarios, China (23,3%), la Uni\u00f3n Europea (15,9%), seguidos por MAGREB6 y Egipto (11,6%). Para el caso de las MOA, los principales destinos fueron: Uni\u00f3n Europea (21,5%) y ASEAN7 (15,3%). Cadenas agroalimentarias Se entiende por cadenas agroalimentarias a las cadenas de granos y oleaginosas8 , la cadena de producci\u00f3n de maquinaria agr\u00edcola, las cadenas c\u00e1rnicas9 , la cadena l\u00e1ctea, el bioetanol y el 5 Medido en funci\u00f3n de un conjunto de tributos seleccionados: Ganancias, Ganancia M\u00ednima Presunta, CSS, Derechos de Exportaci\u00f3n, IVA y Cr\u00e9ditos y D\u00e9bitos de Cta. Cte. 6 MAGREB: Mauritania, Marruecos, T\u00fanez, Argelia, Rep\u00fablica \u00c1rabe Saharaui Democr\u00e1tica y L\u00edbia. 7 ASEAN: Indonesia, Malasia, Filipinas, Singapur, Tailandia, Brun\u00e9i, Vietnam, Laos, Myanmar y Camboya. 4 biodiesel, por formar parte de las cadenas del ma\u00edz, la ca\u00f1a y la soja, y las econom\u00edas regionales, donde las diversas producciones locales son muy significativas en el proceso de creaci\u00f3n de empleo directo e indirecto, a lo largo de todas las provincias del pa\u00eds. En este caso, se han medido las cadenas de las frutas, legumbres, hortalizas y otras10, y la cadena vitivin\u00edcola. Las cadenas agroalimentarias son una parte importante del desarrollo del pa\u00eds, tanto por su funci\u00f3n social de generaci\u00f3n de empleo como su funci\u00f3n econ\u00f3mica de generaci\u00f3n de valor agregado, recaudaci\u00f3n y divisas. Fuentes: MECON &#8211; AFIP &#8211; INDEC &#8211; BCR &#8211; FAO &#8211; SIPA \u2013 MINAGRI Prensa y Comunicaci\u00f3n FADA Valeria Tosselli &#8211; Lic. en Comunicaci\u00f3n Social (0358) 155 161 974 &#8211; (0358) 421 0341 valetosselli@gmail.com &#8211; vtosselli@fundacionfada.org *Contactos para entrevistas: -David Miazzo &#8211; Economista de FADA Coord. de Investigaciones de FADA (0358) 154 295 485 &#8211; (0358) 421 0341 Acerca de FADA: La Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) nace desde la comunidad agroalimentaria con el objetivo de elaborar propuestas de pol\u00edtica p\u00fablica. Estos proyectos pretenden contribuir tanto a mejorar aspectos generales de la poblaci\u00f3n como tambi\u00e9n al desarrollo del potencial del sector agrario y de agroindustria. FADA est\u00e1 convencida de que agro y comunidad deben caminar de la mano. El objetivo de FADA es elaborar, y contribuir a implementar, pol\u00edticas de Estado que tiendan a desarrollar la productividad y competitividad del \u00e1rea. Con sus investigaciones y proyectos, FADA, se enfoca en mejorar la calidad de vida de los argentinos con la misi\u00f3n prioritaria de proponer pol\u00edticas que puedan generar empleo genuino en todo el pa\u00eds. FADA, llev\u00f3 a cabo decenas de proyectos, algunos de los cuales adquirieron estado parlamentario. 8 Considerando trigo, ma\u00edz, soja, girasol y otros granos y oleaginosas, como ser sorgo, man\u00ed, arroz, cebada y otros, incluyendo a las pasturas 9 Cadenas vacuna, aviar y porcina. 10 Incluye: yerba mate, t\u00e9, ap\u00edcola, aceite de oliva, cacao y chocolate, ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n<p>FADA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estudio de FADA (Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) tradujo en cifras lo que el campo aporta en el desarrollo del pa\u00eds<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42],"tags":[699,2137],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9392"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9392"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9394,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9392\/revisions\/9394"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}