{"id":912,"date":"2014-01-14T14:28:55","date_gmt":"2014-01-14T14:28:55","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=912"},"modified":"2014-01-14T14:28:55","modified_gmt":"2014-01-14T14:28:55","slug":"como-hacer-para-que-la-lecheria-no-sea-el-reino-del-reves","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=912","title":{"rendered":"\u00bfC\u00d3MO HACER PARA QUE LA LECHER\u00cdA NO SEA EL REINO DEL REV\u00c9S?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/lecher\u00eda.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-913\" alt=\"lecher\u00eda\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/lecher\u00eda.jpg\" width=\"194\" height=\"128\" \/><\/a>Nadie regula el tema de los precios\u201d, se\u00f1ala Manavella, de Caprolec. Como una maldici\u00f3n gitana, desde hace 40 a\u00f1os se repite la historia en el sector l\u00e1cteo, produciendo un c\u00edrculo vicioso que empieza con el aumento de la producci\u00f3n, la consecuente baja de precios al productor y la inevitable baja de producci\u00f3n que trae nuevamente una mejora en los precios, para entonces recomenzar el ciclo..<!--more--> Lecheria Latina Los productores quieren salir de esa encerrona, dado que entienden que est\u00e1 en la naturaleza de la actividad econ\u00f3mica tratar de producir m\u00e1s, pero, \u00bfc\u00f3mo se puede lograr sin que eso redunde en p\u00e9rdidas para el sector? Diego Manavella, presidente de la C\u00e1mara de Productores Lecheros de C\u00f3rdoba (Caprolec), dijo que precisamente es lo que le pidieron al ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, cuando visit\u00f3 Villa Mar\u00eda. Aunque record\u00f3 que es un viejo reclamo de los productores \u201cel contar con un instrumento legal que forme una mesa de discusi\u00f3n entre todos los actores del sector y con el Estado como \u00e1rbitro, para instrumentar pol\u00edticas antic\u00edclicas que nos permitan amortiguar los efectos de los vaivenes de la producci\u00f3n\u201d. Al ser consultado sobre las razones por las que a\u00fan no est\u00e1 la reclamada ley de lecher\u00eda, dijo que, como en todas las actividades econ\u00f3micas, hay puja de intereses \u201cy debe ser que los representantes del sector industrial han sabido jugar mejor que nosotros\u201d. A la hora de hacer un balance, indic\u00f3 que 2013 termina \u201ccon n\u00fameros positivos para el productor, que vivi\u00f3 con alivio la recuperaci\u00f3n de precios que se empez\u00f3 a dar a fines de 2012. Aunque hay que se\u00f1alar que esto es en los papeles, pero en el campo, en la econom\u00eda de cada uno, te puedo decir que el productor qued\u00f3 muy asustado con lo vivido en 2012, cuando lo que cobr\u00e1bamos no alcanzaba a cubrir los costos. Esa situaci\u00f3n tuvo consecuencias que se sienten todav\u00eda hoy, porque produjo endeudamientos y baja de producci\u00f3n\u201d. Estima que en el a\u00f1o que se inicia, al menos tendr\u00e1n un primer semestre con precios estables. \u201cDe todas maneras, nuestra espada es que al no haber nadie que regule el tema de los precios, es la industria la que sigue diciendo cu\u00e1nto vale lo que nosotros producimos\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<p>Fuente: lecher\u00eda latina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nadie regula el tema de los precios\u201d, se\u00f1ala Manavella, de Caprolec. 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