{"id":8874,"date":"2015-11-24T16:16:37","date_gmt":"2015-11-24T16:16:37","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8874"},"modified":"2015-11-24T16:16:37","modified_gmt":"2015-11-24T16:16:37","slug":"increible-los-frigorificos-argentinos-pagan-el-novillo-mas-caro-que-los-de-ee-uu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8874","title":{"rendered":"Incre\u00edble: Los frigor\u00edficos argentinos pagan el novillo m\u00e1s caro que los de EE.UU."},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/novillo-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8875\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/novillo-2.jpg\" alt=\"novillo 2\" width=\"337\" height=\"149\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/novillo-2.jpg 337w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/novillo-2-300x133.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/a>Especialistas ganaderos aseguran que el costo de la hacienda de exportaci\u00f3n para la industria local es de U$S\/kg 4,77, mientras que para los estadounidenses es de U$S\/kg 4,30<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>El atraso cambiario, las retenciones y la escasez de hacienda pesada le vienen jugando una mala pasada a la industria frigor\u00edfica exportadora argentina.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el sitio especializado ValorCarne.com, para las empresas locales hoy kilo de novillo pesado y trazado tiene un costo de U$S 4,77.<br \/>\nEn los \u00faltimos diez d\u00edas, \u00abla marcada falta de novillos pesados y trazados en la Argentina, forz\u00f3 a los frigor\u00edficos a aumentar el precio ofrecido\u00bb, dijo el medio.<br \/>\nLo llamativo es que el mismo tipo de animal en los Estados Unidos, primera ganader\u00eda del mundo, tiene un valor de U$S 4,30 por kg.<br \/>\nDe este modo, el novillo argentino super\u00f3 en precio al norteamericano por primera vez desde 1997\/98.<br \/>\n\u00abEn aquel momento el precio del kilo en playa de faena era de U$S2-2,20 en ambos mercados y esa condici\u00f3n frustr\u00f3 en buena medida el reciente acceso que hab\u00eda logrado la carne argentina entonces\u00bb, recuerda el sitio.<br \/>\n\u00abEn esta oportunidad, el cruce de cotizaciones se dio porque, al tiempo que el precio en la Argentina no ha parado de subir por el atraso cambiario, en EE.UU. el precio se fue ajustando desde los U$S 5,70 de enero a los U$S 4,30 de ahora\u00bb, agreg\u00f3.<br \/>\n\u00bfY los productores?<br \/>\nLo m\u00e1s curioso del an\u00e1lisis es que mientras los frigor\u00edficos locales pagan m\u00e1s que los del Norte, los productores argentinos no ingresan la misma retribuci\u00f3n a sus bolsillos.<br \/>\nPara Valor Carne, atraso cambiario es de tal magnitud que el ingreso percibido por los productores argentinos, tomando la cotizaci\u00f3n del mercado libre o \u201cblue\u201d, es de U$S 2,55&#8243;.<br \/>\nEs decir, por un lado los frigor\u00edficos tienen un costo de U$S 4,77 por kg y por otro los productores reciben U$S 2,55 por kg.<br \/>\nLa diferencia de precio queda en distintos factores que agregan costos a la industria y quitan ganancias a los ganaderos.<br \/>\nEn ese sentido, Valor Carne explica que los precios se calculan de acuerdo al promedio pagado por la categor\u00eda, dividido por el tipo de cambio entre la moneda local y el d\u00f3lar de los EE.UU.<br \/>\n\u00abEn el caso de la Argentina, en \u201cD\u00f3lar para exportar\u201d se considera el costo de la materia prima para un frigor\u00edfico tomando el tipo de cambio oficial y los derechos de exportaci\u00f3n del 15%\u00bb, detalla. En tanto, el \u201cD\u00f3lar para el productor\u201d muestra \u00abel ingreso del ganadero medido seg\u00fan la cotizaci\u00f3n del mercado paralelo de cambios\u00bb.<\/p>\n<p>Fuente: Infocampo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Especialistas ganaderos aseguran que el costo de la hacienda de exportaci\u00f3n para la industria local es de U$S\/kg 4,77, mientras que para los estadounidenses es de U$S\/kg 4,30<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50],"tags":[260,550,1322],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8874"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8874"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8876,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8874\/revisions\/8876"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}