{"id":8592,"date":"2015-10-29T16:02:19","date_gmt":"2015-10-29T16:02:19","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8592"},"modified":"2015-10-29T17:02:34","modified_gmt":"2015-10-29T17:02:34","slug":"del-2-al-8-de-noviembre-se-celebra-en-todo-el-pais-la-semana-del-queso","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8592","title":{"rendered":"Del 2 al 8 de noviembre se celebra en todo el pa\u00eds la Semana del Queso"},"content":{"rendered":"

\"semana<\/a>Se trata de una iniciativa de Apymel, asociaci\u00f3n que agrupa a empresas l\u00e1cteas peque\u00f1as y medianas<\/em><\/strong><\/p>\n

Con varias actividades previstas, Apymel (Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1as y Medianas empresas l\u00e1cteas) organiza por primera vez una semana destinada a difundir los beneficios derivados del consumo de queso. No solo aquellos vinculados a la salud, sino tambi\u00e9n los relacionados al impacto positivo que su producci\u00f3n implica para la econom\u00eda nacional y para el desarrollo de las localidades en las que se produce.<\/p>\n

Desde el 2 hasta el 8 de noviembre, alrededor de 50 locales de todo el pa\u00eds ofrecer\u00e1n degustaciones de diferentes quesos elaborados por miembros de Apymel, brindando adem\u00e1s informaci\u00f3n nutricional y recomendaciones de preparaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cLa realizaci\u00f3n de la Semana del queso es una herramienta para acercarnos al p\u00fablico. Pero tambi\u00e9n forma parte una estrategia que apunta a desarrollar un canal de venta propio para las empresas que forman parte de nuestra asociaci\u00f3n, que nos fortalezca como productores y que, a su vez, beneficie a los consumidores con una oferta de calidad, variada y competitiva\u201d sostuvo Pablo Villano, presidente de Apymel.<\/p>\n

Argentina es el 14\u00b0 productor mundial de leche y del total de dicha producci\u00f3n, el 41 % se destina a la elaboraci\u00f3n de quesos de primera calidad. El queso es un producto natural, elaborado con materias primas nobles. Es una gran fuente de calcio, prote\u00ednas y f\u00f3sforo, componentes esenciales en el desarrollo y crecimiento humano.<\/p>\n

Es ideal para consumir solo, como un alimento pr\u00e1ctico, rico y saludable que se adapta muy bien a las necesidades modernas. Pero tambi\u00e9n es un ingrediente irremplazable en platos m\u00e1s elaborados, muy ligados a la dieta de los argentinos como la pizza, las empanadas o las t\u00edpicas pastas del domingo. El queso forma parte de nuestra mesa y de nuestra cultura gastron\u00f3mica.<\/p>\n

Acerca de Apymel
\nApymel es la entidad que representa a m\u00e1s de 500 pymes l\u00e1cteas. El 90% de las empresas socias de Apymel elaboran hasta 50.000 litros diarios de leche. El 82% tiene hasta 50 empleados. El 75 % del total de los trabajadores empleados por las empresas miembros vive en pueblos del interior de hasta 12.000 habitantes. Los socios de Apymel son empleadores de mano intensiva y generadores de m\u00e1s de 15.000 puestos de trabajo genuino en sus comunidades, favoreciendo el arraigo, el desarrollo local y el fortalecimiento de las econom\u00edas regionales.
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