{"id":8579,"date":"2015-10-28T15:53:16","date_gmt":"2015-10-28T15:53:16","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8579"},"modified":"2015-10-28T16:56:21","modified_gmt":"2015-10-28T16:56:21","slug":"cuales-son-los-problemas-que-presenta-la-cuota-481","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8579","title":{"rendered":"Cu\u00e1les son los problemas que presenta la Cuota 481"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><\/em><\/strong><\/p>\n<h2><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/cuota-481.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8580\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/cuota-481.jpg\" alt=\"cuota 481\" width=\"299\" height=\"168\" \/><\/a>La escasa oferta de novillos trazados recriados de 250-350 kg, los mayores costos de producci\u00f3n y los precios de venta del animal terminado, impactan en el desarrollo del negocio<\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La Cuota 481 otorgada a la Argentina por la Uni\u00f3n Europea no reporta los beneficios que se esperaban. Seg\u00fan el analista Ignacio Iriarte, la escasa oferta de novillos trazados recriados de 250-350 kg, los mayores costos de producci\u00f3n y los precios de venta del animal terminado, \u201cser\u00edan insuficientes para configurar un est\u00edmulo para el desarrollo del negocio\u201d. Adem\u00e1s, se han producido rechazos de hasta el 30% debido a machucones, escaso marmolado, exceso de grasa y de edad por dentici\u00f3n.<\/p>\n<p>La alta especificidad y la baja flexibilidad de los requisitos de calidad de la Cuota 481, hace que los lotes y reses terminados deban ser uniformes en cuanto peso, gordura y marmolado. Para el m\u00e9dico veterinario, Roberto Mac Loughlin, las principales variables productivas que hacen a la homogeneidad de los lotes son el peso inicial de entrada al feedlot, el frame de los animales, la raza, los antecedentes nutricionales y sanitarios y el manejo durante el engorde:<\/p>\n<ol>\n<li>a) Peso inicial de entrada al feedlot. La diferencia entre el m\u00e1s pesado y el m\u00e1s liviano no deber\u00eda superar los 20-25 kg.<\/li>\n<li>b) Frame. Para evitar desuniformidad en la gordura y el marmolado, se debe armar lotes con animales que no difieran en m\u00e1s de 1.5 en la escala de frame. Tambi\u00e9n para evitar gordura se deber\u00edan ingresar animales a feedlot con frame de 3.0 o mayor.<\/li>\n<li>c) Raza. Los mejores resultados en cuanto a marmolado se obtienen con animales con 50% o m\u00e1s de sangre de razas brit\u00e1nicas.<\/li>\n<li>d) Antecedentes nutricionales y sanitarios. La capacidad de expresar el potencial gen\u00e9tico para producir marmolado se ve disminuida si el plano nutricional a edad temprana del animal conduce a ganancia diarias menores a 0,500 kg\/d\u00eda.<\/li>\n<li>e) Manejo durante el engorde. El logro de animales terminados y uniformes tambi\u00e9n depender\u00e1 del correcto manejo sanitario y de la alimentaci\u00f3n (lectura comedero, horarios, calidad de mezcla, etc)<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Edad a la faena<\/strong><\/p>\n<p>Los animales deben tener 30 meses de edad a la faena. Si se emplea la dentici\u00f3n como indicador, atento a las razas precoces que son mayor\u00eda en Argentina, el ciclo productivo no deber\u00eda ir m\u00e1s de los 24 meses a partir del nacimiento del animal. Si a la faena los animales tienen m\u00e1s de 24 meses, significa que la ganancia diaria durante la recr\u00eda y\/o al pie de la madre fue muy baja, por lo que a\u00fan sin la limitaci\u00f3n por edad existe una alta probabilidad que igual sean rechazados por no tener el marmolado suficiente como para cumplimentar los requisitos de la cuota.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La escasa oferta de novillos trazados recriados de 250-350 kg, los mayores costos de producci\u00f3n y los precios de venta del animal terminado, impactan en el desarrollo del negocio<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50],"tags":[1480,1112],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8579"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8579"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8579\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8581,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8579\/revisions\/8581"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}