{"id":8421,"date":"2015-10-14T11:42:07","date_gmt":"2015-10-14T11:42:07","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8421"},"modified":"2015-10-14T11:42:07","modified_gmt":"2015-10-14T11:42:07","slug":"para-liquidar-excesos-de-stocks-lacteas-rebajan-el-precio-de-los-quesos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8421","title":{"rendered":"Para liquidar excesos de stocks, l\u00e1cteas rebajan el precio de los quesos"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/quesos.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8422\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/quesos.jpg\" alt=\"quesos\" width=\"297\" height=\"169\" \/><\/a>Colocan en el mercado interno productos de segunda marca con descuentos de entre 20% y 50% a comparaci\u00f3n con las marcas l\u00edderes. Y pagan menos a los tamberos<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<div class=\"vsmcontent\">\n<p>El retraso cambiario combinado con un derrumbe del valor internacional de la leche en polvo hizo inviable el principal negocio exportador de la industria l\u00e1ctea, y el resultado es un enorme excedente de leche que no tiene demanda.<\/p>\n<p>Seg\u00fan informaci\u00f3n publicada por el portal Valor Soja, en los \u00faltimos meses las empresas l\u00e1cteas comenzaron a bajar los precios de la leche pagados a los productores. Tal como hab\u00edan adelantado algunas de las principales l\u00e1cteas del pa\u00eds m\u00e1s temprano en el a\u00f1o, la situaci\u00f3n del precio y la demanda hizo inviable la situaci\u00f3n y, como esperaban, recortaron por el lado de los precios al tambero, pero adem\u00e1s, tuvieron que bajar los valores de algunos de sus productos.<\/p>\n<p>La otra cuesti\u00f3n, seg\u00fan Valor Soja, es qu\u00e9 hacer con los excedentes. La alternativa empleada por muchas industrias del sector es enviar al mercado interno quesos blandos a precios bajos. La leche, a diferencia de otros commodities, es un producto perecedero que no puede almacenarse por extensos per\u00edodos de tiempo.<br \/>\nEl primer paso en esta tendencia para resolver la cuesti\u00f3n de los stocks lo dio la filial local de Saputo en junio pasado, al comenzar a colocar el queso cremoso Ricrem a un valor mayorista inferior a los $ 30 por kilo. Eso permiti\u00f3 a las cadenas de supermercados ofrecerlo por entonces a $ 69 el kilo en g\u00f3ndola. Desde entonces, otras empresas l\u00e1cteas se sumaron a la \u00abguerra de quesos\u00bb para intentar sacarse de encima los excedentes de mercader\u00eda.<\/p>\n<p>En algunas sucursales porte\u00f1as de cadena de supermercados de primera l\u00ednea es posible conseguir quesos cremosos de segunda marca a precios de $ 65 y $ 76 el kilo, versus un producto de primera marca, que alcanza los $ 135 por kilo. En todos los casos, se consideran los precios de los productos sin contar ofertas circunstanciales del comercio o bancarias.<\/p>\n<p>El fen\u00f3meno de la rebaja de los precios para liquidar stock tambi\u00e9n se evidencia con el queso mozzarella: el precio del producto de segunda marca ronda los $ 85 el kilo versus los $ 169 que se paga por un producto de primera marca.<\/p>\n<p>La grandes cadenas de supermercados se mantienen al margen de la \u00abguerra de quesos\u00bb, dado que la baja de precios al p\u00fablico de tales productos se sustenta exclusivamente en una baja de los valores mayoristas, indic\u00f3 Valor Soja.<\/p>\n<p>En medio de las ofertas, los productores esperan, a esta altura, que un recambio de gobierno pueda darles alguna se\u00f1al de mejora. El sector no tiene retenciones a las exportaciones, pero la suba de los costos, con algunos de sus insumos en d\u00f3lares, a la par de la baja de los precios en l\u00ednea con la demanda, los obligar\u00e1 a pedirle a la nueva gesti\u00f3n la b\u00fasqueda de alternativas de incentivo a la producci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"copyright\">\n<div class=\"author\">Cronista Comercial<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"sharecontent\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colocan en el mercado interno productos de segunda marca con descuentos de entre 20% y 50% a comparaci\u00f3n con las marcas l\u00edderes. Y pagan menos a los tamberos<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[130],"tags":[533,220],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8421"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8421"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8423,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8421\/revisions\/8423"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}