{"id":8404,"date":"2015-10-09T16:54:19","date_gmt":"2015-10-09T16:54:19","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8404"},"modified":"2015-10-09T16:54:19","modified_gmt":"2015-10-09T16:54:19","slug":"los-precios-de-la-leche-recibidos-por-los-tamberos-tienen-mas-resto-para-seguir-cayendo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=8404","title":{"rendered":"Los precios de la leche recibidos por los tamberos tienen m\u00e1s resto para seguir cayendo"},"content":{"rendered":"

\"precio<\/a>La recuperaci\u00f3n llegar\u00e1 reci\u00e9n a comienzos de 2016. Se prev\u00e9 un \u00faltimo trimestre dur\u00edsimo para el sector<\/em><\/strong><\/p>\n

En las liquidaciones de septiembre la mayor parte de los tamberos de las diferentes cuencas argentinas volvieron a registrar nuevas bajas de precios (con pisos del orden de 2,40 a 2,45 $\/litro). La mala noticia es que los valores pueden seguir cayendo un poco m\u00e1s en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n

El FAS te\u00f3rico de la leche pagada en tranquera de tambo para una industria promedio que destine el 100% de lo adquirido para elaborar leche en polvo entera se ubica actualmente entre 2,20 $\/litro con un valor FOB de exportaci\u00f3n de 2400 u$s\/tonelada.<\/p>\n

La mayor parte de la leche producida por los tamberos argentinos se consume en el mercado interno. Pero la exportaci\u00f3n, si bien es minoritaria (15-20%), tiene un rol fundamental porque contribuye a descomprimir eventuales excedentes de oferta que, en caso de no poder colocarse en el mercado internacional, terminan generando sobrestocks de mercader\u00eda que perjudican a todas las industrias l\u00e1cteas.<\/p>\n

Buena parte de la baj\u00edsima capacidad de pago de las industrias polveras exportadoras se explica por el creciente retraso cambiario (con un tipo de cambio de 12 $\/u$s el FAS te\u00f3rico se ubicar\u00eda en 2,70 $\/litro).<\/p>\n

Si bien el \u00faltimo trimestre de 2015 ser\u00e1 dur\u00edsimo para la gran mayor\u00eda de los productores lecheros, se prev\u00e9 que en los primeros meses de 2016 los valores de la leche puedan comenzar a recomponerse de la mano de una eventual mejora de los precios internacionales.<\/p>\n

Luego de registrar un precio piso de 1590 u$s\/tonelada en agosto pasado, el valor promedio de la leche en polvo entera comenz\u00f3 a subir para superar los 2800 u$s\/tonelada en la plataforma de subastas p\u00fablicas de productos l\u00e1cteos de la compa\u00f1\u00eda neocelandesa Fonterra (Global Dairy Trade). Los movimientos de precios observados en Ocean\u00eda suelen replicarse \u2013tanto en las bajas como en las subas\u2013 con cierto retraso en el Cono Sur (Argentina y Uruguay)<\/p>\n

En el segundo semestre del a\u00f1o pasado los precios internacionales de la leche en polvo comenzaron a descender para terminar de derrumbarse en lo que va del a\u00f1o 2015. El enfriamiento del mercado internacional se present\u00f3 en un momento poco oportuno porque algunas industrias l\u00e1cteas argentinas \u2013luego del bloqueo comercial aplicado por Rusia en agosto de 2014 a grandes naciones agroalimentarias\u2013 apostaron fuerte por el mercado ruso, el cual, si bien inicialmente increment\u00f3 importaciones de quesos, \u00e9stas pronto se pincharon a causa de la fuerte devaluaci\u00f3n del rublo (y tambi\u00e9n por compras trianguladas provenientes de or\u00edgenes supuestamente prohibidos).<\/p>\n

Adem\u00e1s, el buen estado de las pasturas generado por el \u201cveranito oto\u00f1al\u201d \u2013el fr\u00edo tard\u00f3 mucho en aparecer este a\u00f1o\u2013 sumado al baj\u00edsimo valor interno del ma\u00edz, promovi\u00f3 producciones sostenidas de leche en la mayor parte de las cuencas lecheras argentinas en un momento en el cual se necesitaba, precisamente, lo contrario.
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