{"id":799,"date":"2014-01-06T18:00:40","date_gmt":"2014-01-06T18:00:40","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=799"},"modified":"2014-01-06T18:00:40","modified_gmt":"2014-01-06T18:00:40","slug":"argentina-perdio-terreno-en-el-mercado-mundial-del-girasol-y-crushing","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=799","title":{"rendered":"ARGENTINA PERDI\u00d3 TERRENO EN EL MERCADO MUNDIAL DEL GIRASOL Y CRUSHING"},"content":{"rendered":"

\"girasol<\/a>Hace 14 a\u00f1os, Argentina era el segundo productor mundial de harina de girasol y el principal exportador. Hoy, se encuentra en el cuarto lugar.<\/h2>\n

Es preciso tener en cuenta que el principal producto de la molienda de girasol y el que contribuye, casi excluyentemente, a la formaci\u00f3n de su precio es el aceite. La harina de girasol normalmente se vende como insumo forrajero para la producci\u00f3n de carnes y leche, tanto en el mercado interno como en el exterior.<\/p>\n

En primer lugar, podemos observar distintos datos referidos al mercado de la harina de girasol a nivel mundial en la \u00faltima campa\u00f1a 2012\/2013. All\u00ed vemos que se mantiene el mismo lugar que ten\u00eda la Rep\u00fablica Argentina en aceite de girasol: cuarto (4\u00b0) con una producci\u00f3n estimada en la campa\u00f1a 2012\/2013 de 1.277.000 toneladas de harina de girasol. Esta cifra est\u00e1 muy por debajo de la producci\u00f3n de Ucrania (3,5 millones de toneladas), Rusia (3,3 millones de toneladas) y de la Uni\u00f3n Europea (3,1 millones de toneladas).<\/p>\n

El pa\u00eds que en la actualidad registra una marcada orientaci\u00f3n hacia la exportaci\u00f3n es Ucrania, donde el 90% de su producci\u00f3n de harina de girasol se destina a la exportaci\u00f3n: aproximadamente 3.175.000 toneladas sobre una producci\u00f3n total de 3.521.000 toneladas.<\/p>\n

Luego de Ucrania, los dos pa\u00edses que registran excedentes exportables de consideraci\u00f3n son Rusia y Argentina, los cuales destinan cerca del 40% de su producci\u00f3n de harina de girasol a la colocaci\u00f3n de este producto en otros pa\u00edses. Rusia vender\u00e1 al exterior en toneladas -en la campa\u00f1a 2012\/2013- el equivalente a dos veces y media la exportaci\u00f3n argentina (1.360.000 toneladas vs 530.000 toneladas).<\/p>\n

Lo llamativo es que Argentina ten\u00eda, hace 14 a\u00f1os atr\u00e1s en 1999, una producci\u00f3n de harina de girasol un 58% m\u00e1s alta que la registrada en el a\u00f1o 2012 y un coeficiente de exportaci\u00f3n del orden del 90%, tal como hoy muestra el pa\u00eds l\u00edder en producci\u00f3n y exportaciones que es Ucrania. Cuando hablamos del coeficiente de exportaci\u00f3n nos referimos a la relaci\u00f3n: exportaciones nacionales de harina de girasol \/ producci\u00f3n nacional de harina de girasol. Esta \u00faltima medida en toneladas.<\/p>\n

Este retroceso de Argentina en los mercados internacionales de la harina de girasol obedece a diversos factores que trataremos de analizar sucintamente. En primer lugar, desde el a\u00f1o 1999 se observa una fuerte ca\u00edda en la molienda de semilla de girasol y, consecuentemente, en la producci\u00f3n de aceite, pellets (harina) y expeller de girasol. Del cuadro N\u00b0 2 que computa informaci\u00f3n oficial del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n (MINAGRI), se infiere que en los \u00faltimos 14 a\u00f1os la producci\u00f3n de aceite de girasol sufri\u00f3 una fuerte retracci\u00f3n: se redujo de 2.471.550 toneladas en el a\u00f1o 1999 a 1.541.580 toneladas en el 2012.<\/p>\n

Id\u00e9ntica conclusi\u00f3n puede arribarse para la evoluci\u00f3n de la producci\u00f3n argentina de harina de girasol (pellets). En el a\u00f1o 1999, la producci\u00f3n hab\u00eda alcanzado un total de 2.522.956 toneladas, bajando a 1.592.302 toneladas en el a\u00f1o 2012.<\/p>\n

Esta ca\u00edda en la producci\u00f3n fue acompa\u00f1ada por una fuerte desaceleraci\u00f3n en las exportaciones de tortas, pellets y harina de girasol. En efecto, conforme el Cuadro N\u00b03, en el a\u00f1o 1999 la producci\u00f3n total fue de 2.522.956 toneladas, export\u00e1ndose aproximadamente 2.259.868 tn., un 90% del total producido. Paulatinamente va cayendo la producci\u00f3n y exportaciones hasta llegar al a\u00f1o 2012, donde la producci\u00f3n fue de 1.594.966 toneladas, export\u00e1ndose un 50% de dicha cifra (803.115 toneladas).<\/p>\n

Es interesante revisar la informaci\u00f3n estad\u00edstica que brindaba en el a\u00f1o 1999 la firma especializada \u201cOil World\u201d sobre el mercado mundial de harina de girasol. All\u00ed se observa que Argentina era, en dicho a\u00f1o, el segundo productor mundial de tortas, pellets y harina de girasol, siendo apenas superado por la Uni\u00f3n Europea quien hab\u00eda producido un total de 2.696.000 toneladas. Pero lo m\u00e1s llamativo era que nuestro pa\u00eds ostentaba el primer lugar como exportador de tortas, pellets y harina de girasol, con un total 2.333.000 toneladas, cifra muy aproximada a la que mostramos en el cuadro N\u00b0 3 en base a estad\u00edsticas oficiales.<\/p>\n

Causas<\/b><\/p>\n

Este proceso de p\u00e9rdida de mercados externos en aceite y harina de girasol implica para nuestro pa\u00eds una menor generaci\u00f3n de divisas. Algunas de las causas que han generado esta reducci\u00f3n en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n externa de harina de soja en el per\u00edodo considerado fueron las siguientes:<\/p>\n

a. En los a\u00f1os 1998 y 1999 se produjo una fuerte ca\u00edda en los precios internacionales del aceite y harina de girasol, producto del aumento en la oferta mundial de aceite de palma. La palma es un cultivo perenne y de importante cosecha en Asia. El aumento en su producci\u00f3n afect\u00f3 la rentabilidad de los productores de girasol argentinos, desalentando el cultivo en aquellos a\u00f1os.<\/p>\n

b. A partir de la salida de la convertibilidad en el a\u00f1o 2001, muchos productores priorizaron la soja antes que el Girasol, por tener menores costos directos y mayores m\u00e1rgenes brutos por hect\u00e1rea.<\/p>\n

c. Aunque hist\u00f3ricamente m\u00e1s del 50% de la producci\u00f3n de girasol se encuentra localizada en la Provincia de Buenos Aires, se trata de un cultivo sembrado en zonas marginales del pa\u00eds (provincia de Chaco, norte de Santa Fe, Santiago del Estero, este de La Pampa y sudoeste de Buenos Aires), en explotaciones agropecuarias alejadas de los nodos portuarios del Gran Rosario, Bah\u00eda Blanca y Quequ\u00e9n, donde se encuentran las principales f\u00e1bricas y puertos de despacho de las exportaciones nacionales de granos, aceites y subproductos. En consecuencia, la elevada incidencia del flete camionero y ferroviario, impacta negativamente sobre la rentabilidad del productor, desalentando la siembra. Recientemente directivos de ASAGIR, la Asociaci\u00f3n Argentina de Girasol, sostuvieron que el girasol es un cultivo que se ha ido concentrando en zonas no centrales, registrando un fen\u00f3meno de \u201cmarginalizaci\u00f3n\u201d a nivel geogr\u00e1fico.<\/p>\n

d. Seg\u00fan ASAGIR, el desplazamiento del cultivo hacia zonas con mayor riesgo agroecol\u00f3gico y tierras de menor calidad y aptitud ha hecho que los rendimientos, pese a los importantes cambios tecnol\u00f3gicos incorporados, no hayan experimentado subas significativas.<\/p>\n

e. Especialmente en los \u00faltimos a\u00f1os, el girasol sufre altos derechos de exportaci\u00f3n y una baja rentabilidad para el productor. Los derechos de exportaci\u00f3n para la semilla de girasol ascienden al 32%, en tanto que el aceite de girasol, harina, pellets y tortas son alcanzados con el 30%. El impacto de estas retenciones sobre el margen bruto del productor es alto, desalentando la siembra.<\/p>\n

f. Producto de la menor rentabilidad, los productores estar\u00edan disminuyendo la inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda, afectando los rindes.<\/p>\n

Fuente: Prensa BCR<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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