{"id":7322,"date":"2015-07-14T12:11:12","date_gmt":"2015-07-14T12:11:12","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=7322"},"modified":"2015-07-14T12:11:12","modified_gmt":"2015-07-14T12:11:12","slug":"la-leche-bajo-la-industria-no-atendio-y-los-tamberos-le-reclamaran-a-saputo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=7322","title":{"rendered":"La leche baj\u00f3, la industria no atendi\u00f3 y los tamberos le reclamar\u00e1n a Saputo"},"content":{"rendered":"

\"leche\"<\/a>Ser\u00e1 ma\u00f1ana a las 10 horas cuando se concentren integrantes de la Asociaci\u00f3n de Productores Lecheros de Argentina frente a la planta de Av. Ernesto Salva, para reclamar por precios en baja y falta de di\u00e1logo<\/em><\/strong><\/p>\n

Mientras tanto, Atilra cerr\u00f3 una suba de salarios que totalizar\u00e1 el 31 por ciento.<\/p>\n

De la fascinaci\u00f3n a la protesta, esa podr\u00eda ser una definici\u00f3n de lo sucedido en el \u00e1mbito tambero en los \u00faltimos d\u00edas.<\/p>\n

Los productores nucleados en APLA pasaron de deslumbrarse con la reuni\u00f3n en el CET de Atilra el martes pasado, a convocar a una asamblea este mi\u00e9rcoles en el frente de la planta rafaelina de Saputo, a las 10 de la ma\u00f1ana. Un enemigo con rasgos internacionales concentrar\u00e1 la tensi\u00f3n de una jornada m\u00e1s que debe evitar hechos escandalosos que sigan hiriendo a la actividad.<\/p>\n

Era jueves cuando en el Centro de la Industria Lechera se cerraba la paritaria de los lecheros, con un 31 por ciento de aumento, desdoblado en 16 y 15 puntos, con el ajuste final en enero pr\u00f3ximo. La pelea estaba puesta en adelantar la suba, pero fue lo m\u00e1ximo que se pudo negociar, teniendo en cuenta la crisis de precios internacionales, la perspectiva de m\u00e1s bajas y la demanda achatada del mercado interno no repuntan y van a generar un quiebre mayor al de cualquier otro rubro, al menos en lo inmediato. Lo que explican algunos industriales es que este ajuste salarial en alza representar\u00eda unos 50 centavos de rebaja para los productores, que no llegar\u00e1 a darse en tal magnitud, pero claro que tendr\u00e1 su consecuencia directa, por la que alguna industria no descarta llegar a septiembre con una oferta de 2,70 pesos por litro y un aumento en las heladeras de forma estrat\u00e9gica.<\/p>\n

Se demoraba as\u00ed el pedido de una audiencia surgido en la asamblea mencionada, que llegaba reci\u00e9n el viernes a los \u00e1mbitos industriales y que era respondido con un supuesto encuentro para el cierre de esta semana.<\/p>\n

Nada cambia en unos d\u00edas y mucho menos en unas horas. La Asociaci\u00f3n de Productores de Leche de Argentina se present\u00f3 como una entidad diferente, apostando al di\u00e1logo, al acercamiento con el gremio conducido por H\u00e9ctor Ponce, pero termina cayendo en manejos vetustos, que nunca dieron suficientes resultados y redoblan a\u00fan m\u00e1s la apuesta, con mensajes entre l\u00edneas de gestos violentos para la manifestaci\u00f3n de ma\u00f1ana.<\/p>\n

La lecher\u00eda como el resto de las cadenas productivas depende de un negocio, cada uno hace su parte, pero esperar que la soluci\u00f3n de todo llegue m\u00e1gicamente, que las tratativas por precios se den de golpe, que en momentos absolutamente de quebranto para todos arrojen resultados de beneficios para los productores, es una ilusi\u00f3n demasiado grande para estos tiempos. La crisis le pega a todos, mientras el Gobierno se desentiende de las partes que le corresponden.<\/p>\n

As\u00ed el funcionario responsable del \u00e1rea les dijo a un grupo de industriales y empresarios que \u201chagan ruido\u201d, casi evangelizando a la gente vinculada con la cadena, en una p\u00e9sima emulaci\u00f3n del Papa Francisco. \u00bfLo habr\u00e1 dicho para despertarse de la siesta que lo llevar\u00e1 hasta diciembre?, o simplemente para reconocer que en los estamentos nacional es nadie escucha los reclamos lecheros y se necesita de la visibilidad y un poco de esc\u00e1ndalo para que se atienda la situaci\u00f3n de un segmento productivo que est\u00e1 quebrado, en el que el Ejecutivo no interviene ni para abrir mercados amigos, pero menos a\u00fan para prestar fondos para poder compensar las exportaciones perdidas y afrontar desaf\u00edos tales como el pago de salarios y su consecuente suba.<\/p>\n

Por su parte, los derechos de los trabajadores est\u00e1n muy bien resguardados por Atilra, que es sin dudas el gremio que m\u00e1s avances consigui\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os, pero el sindicato hace lo suyo, no arrastra a los tamberos con los que acaba de generar una \u201calianza\u201d, esto es lo que algunos de los dirigentes no terminaron de comprender, es m\u00e1s, est\u00e1n los que creen que en las industrias el temor es muy grande por las manifestaciones de productores, cosa que parece no ser tal.<\/p>\n

Como lo anticipara CASTELLANOS el s\u00e1bado, las bajas ya las tienen en mano los productores, no s\u00f3lo porque las gestiones se demoraron, sino porque corresponden a una decisi\u00f3n comercial, en un sector donde no hay reglas claras, donde el precio de la materia prima se pone despu\u00e9s de entregarla y donde hasta los plazos de pago se corren a gusto, incluso hasta 60 d\u00edas en parte de los pagos.<\/p>\n

La lecher\u00eda no necesita de una ley, sino del cumplimiento de todas las existentes, pero tambi\u00e9n depende su situaci\u00f3n de la administraci\u00f3n nacional, que se fue enga\u00f1ando en estos meses con los potenciales mercados que no nos salvaron de nada, como es el caso de China, de Rusia, e incluso de Venezuela, que aunque es el \u00fanico mercado en pie con cierta fluidez, est\u00e1 buscando alternativas de compra en otros pa\u00edses para sostenerse tambi\u00e9n en su propia crisis.<\/p>\n

Las bajas por litro, que jam\u00e1s pudieron convertirse en kilos de lo que deber\u00eda ser una liquidaci\u00f3n \u00fanica por calidad, est\u00e1n entre los 12 y los 18 centavos, tal como lo venimos comentando hace tiempo. Se pudo eludir una baja de hasta 30 centavos, como se supo desde la provincia, pero el ajuste no se pudo demorar.<\/p>\n

Ahora la atenci\u00f3n se pone en lo que suceda ma\u00f1ana, en los excesos que pueda tener una protesta leg\u00edtima, pero que por la irracionalidad de unos pocos pretende convertir a una manifestaci\u00f3n en reclamo exagerado. Quiz\u00e1 sea ese \u201cruido\u201d sugerido el que motive a la falta de racionalidad, que queda manifestada claramente en el comunicado de APLA, donde se enfatiza \u201cresponsabilizamos \u00edntegramente al sector Industrial por los resultados y consecuencias que este conflicto pueda alcanzar\u201d.<\/p>\n

Tomar a esto como una lucha es un error, aqu\u00ed se tiene que pensar en una salida conjunta, l\u00f3gica, racional e inteligente en un marco nacional que es inc\u00f3modo e inh\u00f3spito sin pol\u00edticas que colaboren, ante un plano internacional que se hace dif\u00edcil y ameritar\u00eda una espera m\u00e1s cautelosa que en\u00e9rgica, donde s\u00f3lo con la eficiencia se podr\u00eda llegar a batallar con el destino de un filtro que vivir\u00e1 la actividad, una vez m\u00e1s y llev\u00e1ndose a los m\u00e1s d\u00e9biles de todos los costados, desde los tambos hasta las industrias.<\/p>\n

Elida Thiery
\nCastellanos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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