{"id":7121,"date":"2015-06-28T23:10:25","date_gmt":"2015-06-28T23:10:25","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=7121"},"modified":"2015-06-28T23:10:25","modified_gmt":"2015-06-28T23:10:25","slug":"santa-fe-gestiono-frenar-la-baja-de-30-centavos-para-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=7121","title":{"rendered":"Santa Fe gestion\u00f3 frenar la baja de 30 centavos para la leche"},"content":{"rendered":"

\"Santa-Fe-gestion\u00f3-frenar-la-baja-de-30-centavos-para-la-leche-300x300\"<\/a>As\u00ed lo coment\u00f3 a este Diario el Secretario del Sistema Agropecuario, Agroalimentos y Biocombustibles, en un detalle de acciones llevadas a cabo en las \u00faltimas semanas que incluyeron a industrias y al Gobierno Nacional<\/em><\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, Luis Contigiani adelant\u00f3 en exclusiva que se va a trabajar en una mejor comunicaci\u00f3n del Plan Lechero Santafesino que pretende un ordenamiento \u00fanico en el pa\u00eds que podr\u00eda conseguir una protecci\u00f3n in\u00e9dita de los productores, sin perjudicar a ninguna de las partes.
\nPor Elida Thiery \u2013 Las desavenencias clim\u00e1ticas del final del verano, sumados a un inicio de a\u00f1o con amenazas de bajas de precio para la leche, provocaron en el \u00e1mbito de Santa Fe la creaci\u00f3n de un espacio de di\u00e1logo conjunto donde tamberos, industriales y el Gobierno provincial pudieron poner en com\u00fan algunos puntos clave para sostener a la actividad lechera, sobre todo tiempos pol\u00edticos tan complejos.
\nFue as\u00ed que en el \u00faltimo encuentro que se tuvo en este espacio y en el marco del Ministerio de la Producci\u00f3n se definieron los objetivos principales, que derivaron en el financiamiento de cien millones de pesos con tasa subsidiada que no pudo tener continuidad en entidades privadas por falta de oferentes para extender una l\u00ednea de cr\u00e9dito para emergencia. En este sentido, Luis Contigiani entiende que \u201cesa es una mala se\u00f1al, porque los bancos est\u00e1n reconociendo que hay un problema de rentabilidad, producto del desorden macroecon\u00f3mico nacional que afecta a las cadenas, por lo tanto \u00e9sto nos va a volver a obligar a convocar a la Mesa de Pol\u00edtica Lechera de Santa Fe, para ver qu\u00e9 estrategia vamos a tomar con respecto al cr\u00e9dito para emergencias\u201d. En este mismo sentido y en un di\u00e1logo exclusivo con CASTELLANOS, el Secretario del Sistema Agropecuario, Agroalimentos y Biocombustibles puso \u00e9nfasis en el otro eje de debate que es el monitoreo de las industrias y el manejo de los precios al productor. \u201cEn estos d\u00edas nos lleg\u00f3 un sondeo de parte del sector industrial sobre la intenci\u00f3n de bajar entre 20 y 30 centavos el litro de leche y eso nos alert\u00f3, nos oblig\u00f3 a hacer reuniones por separado con entidades de la producci\u00f3n y el sector industrial, que al no ser multitudinarias, pudimos llegar a conocer que el rumor ya era una intenci\u00f3n concreta de baja, lo que no pod\u00edamos convalidar como Gobierno provincial, porque eso significa, en este escenario, no s\u00f3lo un conflicto sin l\u00edmites del sector l\u00e1cteo sino la explosi\u00f3n de toda la cuenca lechera santafesina\u201d.
\nFue as\u00ed que existieron contactos con el Gobierno nacional, con ministros sectoriales de provincias como Buenos Aires y C\u00f3rdoba, lo que posibilit\u00f3 un encuentro en el que se avanz\u00f3 sobre un pedido de frenar las bajas a las industrias y sobre todo a SanCor, que es la que marca el ritmo en ese sentido y en nuestra cuenca, lo cual deriv\u00f3 en un alerta coyuntural del tema.
\nSer\u00e1 de todos modos que con las liquidaciones de la leche de junio lleguen algunas bajas, pero no tan pronunciadas como se tuvo la intenci\u00f3n inicial, simplemente porque los costos no dan para pagar tanto, para recibir toda la leche y la crisis se incrementa, mientras los precios de esta materia prima y en el inicio de la cadena son los \u00fanicos que retroceden en un marco inflacionario.
\nDe todos modos, el funcionario no descarta un encuentro conjunto pr\u00f3ximo en el que se pueda volver a hacer una puesta en com\u00fan de temas pendientes y exigentes, en un marco de emergencia que ya se ti\u00f1e de protestas desde varios sectores del campo.<\/p>\n

Un adelanto<\/p>\n

De todos modos, la tarea de la Provincia aprendi\u00f3 no hace mucho a poder abarcar varios aspectos, superando la coyuntura para poder arraigar cambios fundamentales en el sector, sin dejar el monitoreo de las cifras que siempre es el que tiene al humor de los productores controlado.
\nCon la intenci\u00f3n de generar cambios estructurales en la lecher\u00eda provincial, el Plan Lechero Santafesino, que fue una iniciativa de t\u00e9cnicos que a la vez son tamberos, pretende con simples medidas ordenar los factores de mayor influencia, al determinar una leche de referencia (con par\u00e1metros composicionales), un precio de referencia (sobre el cual se tenga una idea base para poder calcular costos y ganancias cada mes), laboratorios de referencia para an\u00e1lisis de muestras controversiales, contratos entre producci\u00f3n e industria pero tambi\u00e9n el estudio de factibilidad para la construcci\u00f3n de una planta de secado de leche, de uso compartido para tamberos y pymes l\u00e1cteas.
\n\u201cSe acaba de aprobar t\u00e9cnicamente en el Gabinete Provincial y el Ministerio de la Producci\u00f3n va a financiar la contrataci\u00f3n de una consultora de comunicaci\u00f3n, para poder hacer una instalaci\u00f3n de este proyecto en el sector que abarcan las peque\u00f1as empresas, los productores e incluso en la opini\u00f3n p\u00fablica que sea profesional e inteligente. A veces nosotros no lo podemos lograr a \u00e9sto, entonces como decisi\u00f3n pol\u00edtica se va a apoyar a esta herramienta\u201d. Es remarcable que tanto la Provincia como entidades del estilo de Apymel no comprendieron desde el inicio la intenci\u00f3n de tener un espacio al cual poder derivar materia prima para su conversi\u00f3n en polvo, sin depender siempre de las grandes industrias. Sin competencia, con la b\u00fasqueda de nuevos mercados, sobre todo en tiempos de grandes excedentes de leche este lugar servir\u00e1 para mejorar las condiciones del negocio y a la vez promete reconsiderar los espacios de cada sector en este sistema productivo, en el que de paso la Provincia s\u00f3lo har\u00e1 aportes m\u00ednimos econ\u00f3micos para este tipo de an\u00e1lisis o difusi\u00f3n, ya que para su construcci\u00f3n, estimada en unos diez millones de d\u00f3lares, quedar\u00e1 en manos privadas su costeo, con lo cual ser\u00e1 un emprendimiento de pensamiento conjunto pero de concreci\u00f3n netamente privada por su costo y finalidad.
\nTal como nos anticip\u00f3 Contigiani, ya hubo conversaciones con el equipo de trabajo del gobernador entrante Miguel Lifschitz, para que cuando se llegue a fin de a\u00f1o el tema est\u00e9 instalado, difundido y con ello se pueda salir a gestionar alguna l\u00ednea de cr\u00e9dito y con plazos posibles para hacer realidad lo que el funcionario describe como \u201cun proyecto que trabaja sobre un eje clave para resolver la crisis en la que estamos en la lecher\u00eda que es la organizaci\u00f3n de los productores, la comercial y el agregado de valor. Esta es una herramienta estructural que va a ayudar a superar ciertas crisis\u201d.
\nParece que as\u00ed Santa Fe se tom\u00f3 su tiempo para comprender su peso espec\u00edfico en el sector lechero, que supo andar por caminos de ordenamiento que claramente superan las voluntades de la Naci\u00f3n, sin superponer legislaciones y que puede encaminarse a ser el espacio de debate m\u00e1s serio que tenga el sector en el pa\u00eds, no s\u00f3lo con demandas sino con propuestas que surgen netamente de los representantes de los tamberos. Ahora ser\u00e1 tiempo de su difusi\u00f3n, de hacerle llegar incluso a los productores las bondades de estas estrategias que ya est\u00e1n reglamentadas y en marcha, s\u00f3lo hace falta usarlas como corresponde y en el orden necesario.
\nhttp:\/\/www.diariocastellanos.net<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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