{"id":6688,"date":"2015-05-13T14:57:12","date_gmt":"2015-05-13T14:57:12","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=6688"},"modified":"2015-05-13T14:57:12","modified_gmt":"2015-05-13T14:57:12","slug":"ganaderia-bovina-con-la-mirada-puesta-en-2016","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=6688","title":{"rendered":"Ganader\u00eda bovina: Con la mirada puesta en 2016"},"content":{"rendered":"

\"ganader\u00eda<\/a>PROYECCI\u00d3N<\/em><\/strong><\/p>\n

Dif\u00edcilmente se observe un impacto positivo en la producci\u00f3n durante 2015, ya que primero ser\u00e1 necesario pasar por una fase de retenci\u00f3n, as\u00ed tendr\u00e1 una ca\u00edda este a\u00f1o, de un 1,0%.<\/p>\n

La ganader\u00eda bovina cerr\u00f3 el primer trimestre con un aumento de 1,5% y una faena total de 3,11 millones de cabezas. La suba fue impulsada principalmente por las exportaciones, que acumularon un crecimiento del 47%, principalmente por mayores ventas a China y una baja base de comparaci\u00f3n (el primer trimestre de 2014 hab\u00edan ca\u00eddo 23,0% interanual).<\/p>\n

Pero m\u00e1s all\u00e1 de esta mejora, todo indica que este a\u00f1o no se observar\u00e1 una recuperaci\u00f3n sustancial de la producci\u00f3n bovina. El consumo interno se mantendr\u00eda en niveles bajos en 2015 debido principalmente a un estancamiento en el poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n. Tambi\u00e9n influir\u00e1, pero en menor medida, la tendencia de largo plazo de un incremento en el consumo de carne porcina y aviar, en desmedro de los cortes vacunos.<\/p>\n

De todas formas, el retroceso ser\u00eda menor al de 2014, cuando el consumo per c\u00e1pita cay\u00f3 un 7,3% debido al fuerte aumento de precios que mostraron los cortes vacunos entre fines de 2013 y principios de 2014 (en parte producto de la devaluaci\u00f3n de la moneda).<\/p>\n

Por otro lado, se espera que contin\u00fae la tendencia positiva en las exportaciones, con un fuerte incremento de las colocaciones a China y en menor medida a Rusia. No obstante, a pesar del menor consumo local, las ventas externas contin\u00faan limitadas y aun con un crecimiento estimado en torno al 10,0% este a\u00f1o, representar\u00e1n apenas un 9,0% de la producci\u00f3n total, muy por debajo del promedio hist\u00f3rico de 15,0%.<\/p>\n

As\u00ed, el sector tiene la mirada puesta en 2016 ya que un posible levantamiento de las restricciones a la exportaci\u00f3n podr\u00eda cambiar completamente las perspectivas. Si bien en un escenario de recuperaci\u00f3n del poder adquisitivo podr\u00eda esperarse un moderado repunte del consumo dom\u00e9stico de carne vacuna aun en un escenario de p\u00e9rdida de participaci\u00f3n frente a las carnes porcina y aviar, las mayores perspectivas est\u00e1n en el mercado externo, con la apertura de nuevos mercados.<\/p>\n

En este sentido, el mercado internacional muestra excelentes perspectivas. La demanda global se mantiene firme y Argentina se vio beneficiada por la posibilidad de participar de la cuota europea 481 para la exportaci\u00f3n de carne de feedlot a un precio muy superior al promedio de exportaci\u00f3n y con un arancel de importaci\u00f3n de 0% (un cupo de 48 mil toneladas anuales por el que compiten Argentina, Uruguay, Canad\u00e1, Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda). Adem\u00e1s, un reciente fallo de la OMC ha obligado a la reapertura del mercado de Estados Unidos, tras un bloqueo de 14 a\u00f1os derivado de la aparici\u00f3n de un brote aftosa.<\/p>\n

Por la gran tradici\u00f3n ganadera del pa\u00eds y las excelentes condiciones naturales, se descuenta que con mejores condiciones Argentina podr\u00eda volver a transformarse en un jugador relevante en el mercado de carne bovina a nivel mundial, especialmente si se revisa la pol\u00edtica de restricci\u00f3n a las exportaciones.<\/p>\n

Adem\u00e1s, tras la ca\u00edda de los precios de los granos, la actividad ganadera se ha transformado en una opci\u00f3n relativamente m\u00e1s atractiva, especialmente tras la recuperaci\u00f3n de los precios del ganado en pie observada en los \u00faltimos meses.<\/p>\n

De esta forma, la ganader\u00eda bovina brinda excelentes oportunidades de mediano plazo, pero las mismas se encuentran atadas a la eliminaci\u00f3n de las restricciones a la exportaci\u00f3n. Dependiendo de las se\u00f1ales que otorguen los principales candidatos, esto podr\u00eda repercutir en un importante aumento en la inversi\u00f3n y una recuperaci\u00f3n del stock ganadero. Sin embargo, dif\u00edcilmente se observe un impacto positivo en la producci\u00f3n durante 2015, ya que primero ser\u00e1 necesario pasar por una fase de retenci\u00f3n. As\u00ed, la producci\u00f3n bovina volver\u00eda a mostrar una ca\u00edda este a\u00f1o, de alrededor de un 1,0%.<\/p>\n

Fuente: Agritotal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PROYECCI\u00d3N Dif\u00edcilmente se observe un impacto positivo en la producci\u00f3n durante 2015, ya que primero ser\u00e1 necesario pasar por una fase de retenci\u00f3n, as\u00ed tendr\u00e1 una ca\u00edda este a\u00f1o, de un 1,0%.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50],"tags":[2036,2037],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6688"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6688"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6690,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6688\/revisions\/6690"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}