{"id":6234,"date":"2015-04-01T17:25:27","date_gmt":"2015-04-01T17:25:27","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=6234"},"modified":"2015-04-01T17:25:27","modified_gmt":"2015-04-01T17:25:27","slug":"esta-en-juego-el-60-de-la-produccion-de-peras-y-manzanas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=6234","title":{"rendered":"Est\u00e1 en \u201cjuego\u201d el 60% de la producci\u00f3n de peras y manzanas"},"content":{"rendered":"
\"embarques\"<\/a>El 30% est\u00e1 en los frigor\u00edficos a la espera de que Brasil levante la suspensi\u00f3n de la importaci\u00f3n por la detecci\u00f3n de carpocapsa. El otro 30% qued\u00f3 sin cosechar por las dificultades previas.<\/div>\n

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\u00a0Exportadores y productores de fruta de pepita se encuentran unidos por la desaz\u00f3n y la desgracia. Es que a las contingencias clim\u00e1ticas -granizo y altas temperaturas-, los aumentos de costos, precios bajos de mercado, se sum\u00f3 el hecho de que Brasil frenara las licencias para enviar los cargamentos con fruta de pepita de Mendoza y de la regi\u00f3n patag\u00f3nica.<\/span><\/p>\n

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Este panorama queda reflejado en n\u00fameros que preocupan al sector. Es que el 30% de la producci\u00f3n qued\u00f3 en los \u00e1rboles, sin cosechar.<\/p>\n

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En tanto, en el caso de los exportadores, cerca del 30% de la fruta cosechada est\u00e1 en los frigor\u00edficos a la espera de que se levante la suspensi\u00f3n para empezar a tramitar las licencias y, de este modo, enviar pera y manzana a Brasil. Esto \u00faltimo repercute de manera directa en los costos log\u00edsticos diarios de vender en el exterior.<\/p>\n

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La importancia de Brasil queda reflejada en los datos de ProMendoza. En 2014, de los 10,5 millones de kilos de pera que export\u00f3 Mendoza, 9,9 millones de kilos fueron enviados a Brasil, lo que supuso ventas por 9,5 millones de d\u00f3lares FOB.<\/p>\n

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En tanto, para el caso de la manzana, de 1,3 mill\u00f3n de kilos que se envi\u00f3 al exterior y que significaron ingresos por 1,1 mill\u00f3n de d\u00f3lares FOB, 1,06 mill\u00f3n de kilos termin\u00f3 en Brasil.<\/p>\n

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Recordemos, que el pasado 24 de marzo el Gobierno brasile\u00f1o decidi\u00f3 suspender temporalmente la importaci\u00f3n de fruta de pepita: manzana (Malus domestica), pera (Pyrus communis) y membrillo (Cydonia oblonga) producida en Argentina por la detecci\u00f3n en 15 cargamentos con carpocapsa (Cydia pomonella). Esto, sumado a los problemas coyunturales que sufre el sector de la fruticultura, podr\u00eda dejar a\u00fan m\u00e1s en jaque a un sector golpeado.<\/p>\n

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Juan Riveira, presidente de la Asociaci\u00f3n de Productores y Exportadores de Fruta en Fresco (Aspeff), y propietario del Galp\u00f3n de Empaques Riveira Hermanos adelant\u00f3 a Los Andes que el 40% de la producci\u00f3n de pera no se ha cosechado, mientras que en manzana el porcentaje es un poco menor, \u201caunque a\u00fan no podemos dar cifras claras porque la cosecha de esta \u00faltima fruta no finaliza\u201d. Sin embargo, se anim\u00f3 a dar un promedio cercano al 30% entre ambas frutas.<\/p>\n

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No obstante, puntualiz\u00f3 Riveira, el 60% de la producci\u00f3n de peras y manzanas est\u00e1 en los frigor\u00edficos con un destino incierto. De ese porcentaje -mencion\u00f3 el empresario- entre el 20% y el 30% va a Brasil.<\/p>\n

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De este modo, de no levantarse la suspensi\u00f3n, la p\u00e9rdida ser\u00e1 a\u00fan mayor y \u201cdeber\u00e1 tirarse\u201d. En este sentido, el dirigente empresarial se\u00f1al\u00f3 que esperan que el conflicto se destrabe gracias a la gesti\u00f3n de Senasa, Canciller\u00eda y Agricultura de la Naci\u00f3n antes de que comience la auditor\u00eda de Brasil.<\/p>\n

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Seg\u00fan Ra\u00fal Aruani, gerente de la Asociaci\u00f3n de Productores y Exportadores de Fruta en Fresco (Aspeff), la auditor\u00eda est\u00e1 programada a partir del 8 de abril en Mendoza. \u201cEn una primera instancia depend\u00eda de esto de que la suspensi\u00f3n se levante o no. Sin embargo, esperamos que los esfuerzos que se est\u00e1 haciendo a trav\u00e9s de la entidad cobren fuerza y se levante la restricci\u00f3n de forma provisoria\u201d.<\/p>\n

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El problema de esto es que tanto las peras como las manzanas tienen una vida \u00fatil. En el caso de la primera, el panorama es a\u00fan m\u00e1s peligroso ya que -seg\u00fan detall\u00f3 Aruani- la conservaci\u00f3n de la misma en los frigor\u00edficos dependiendo de la variedad es entre 90 a 120 d\u00edas, mientras que el del segundo producto, la durabilidad de su calidad llega a los 180 d\u00edas.<\/p>\n

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No obstante, a\u00f1adi\u00f3 Riveira, marzo y abril son los meses en que salen los embarques de pera. \u201cCon este freno estamos cada vez m\u00e1s preocupados\u201d.<\/p>\n

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Para Luis Giandinoto, productor de pera y manzana del Valle de Uco, en su caso as\u00ed como el de varios de la zona, la situaci\u00f3n de Brasil no fue la que alent\u00f3 a no cosechar sino que se trat\u00f3 de una decisi\u00f3n tomada antes de la noticia por la calidad de la fruta que se vio afectada por las contingencias clim\u00e1ticas.<\/p>\n

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Para este productor, el problema m\u00e1s grande se lo llevan las empacadoras que tienen la fruta parada sin poder despacharla. A pesar de esto, agreg\u00f3 que entre el 30% y el 40% de pera y manzana ha quedado sin cosechar o tirada en el piso por el granizo.<\/p>\n

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Por su parte, Mario Bustos Carra, gerente de la C\u00e1mara de Comercio Exterior de Cuyo, coincidi\u00f3 en que parte de la fruta quedar\u00e1 en la planta. Sin embargo, se\u00f1al\u00f3 que la interrupci\u00f3n temporal de la importaci\u00f3n de fruta de pepita ser\u00e1 m\u00e1s seria para el Alto Valle de R\u00edo Negro.<\/p>\n

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En este panorama, Aruani agreg\u00f3 que el paro de personal en cosecha y galpones, las contingencias clim\u00e1ticas que afectaron a m\u00e1s de 8.000 hect\u00e1reas de esa zona, m\u00e1s la situaci\u00f3n de Brasil, se prev\u00e9 que cerca de 200 millones de kilos quedar\u00e1n en el campo de la Patagonia.<\/p>\n

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Preocupa la calidad 2016<\/span><\/i><\/b><\/p>\n

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Desde la Asociaci\u00f3n de Productores y Exportadores de Fruta en Fresco (Aspeff) destacaron que esta temporada es muy complicada para la fruta de pepita en general y, sobre todo, para la pera.<\/p>\n

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B\u00e1sicamente \u201cporque parte de la producci\u00f3n se vio afectada por el granizo y el calor. Estas contingencias perjudicaron a su calidad. Adem\u00e1s, los precios del mercado no concordaban con los aumentos de costos\u201d, se\u00f1alaron. Este combo provoc\u00f3 que s\u00f3lo la pera, que estaba en condiciones \u00f3ptimas para ser embalada, se levantara.<\/p>\n

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Para poder reflejar estos comentarios, Ra\u00fal Aruani, gerente de Aspeff, ejemplific\u00f3 que la recolecci\u00f3n de fruta tiene un costo aproximado de 40 centavos por kilo. \u201cHoy la industria paga 30 centavos\u201d.<\/p>\n

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De este modo, ante los problemas coyunturales, las contingencias clim\u00e1ticas y el cierre de frontera de Brasil, la fruta que no ha tenido destino de empaque por la calidad y precios, quedar\u00e1 en la planta, lo que repercutir\u00e1 en la calidad y enfermedades que esto pueda acarrear a la cosecha 2016.<\/p>\n

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Aruani explic\u00f3 que al dejar la fruta en la planta, al no limpiarse y realizarse las labores culturales correspondientes, los \u00e1rboles afectados ser\u00e1n foco de plagas y enfermedades: no s\u00f3lo de la carpocapsa sino tambi\u00e9n de otras.<\/p>\n

Fuente: Los Andes<\/span><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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