{"id":6179,"date":"2015-03-27T17:43:23","date_gmt":"2015-03-27T17:43:23","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=6179"},"modified":"2015-03-27T17:43:23","modified_gmt":"2015-03-27T17:43:23","slug":"la-faena-podria-caer-en-2015-y-2016","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=6179","title":{"rendered":"La faena podr\u00eda caer en 2015 y 2016"},"content":{"rendered":"

\"faena<\/a>En los pr\u00f3ximos 12 meses, la capacidad de faena de equilibrio podr\u00eda caer hasta 300 mil cabezas. Se podr\u00eda combinar con una eventual fase de retenci\u00f3n a partir de mediados de este a\u00f1o…<\/p>\n

Como es de conocimiento, en la \u00faltima vacunaci\u00f3n contra la aftosa se encontraron 450 mil terneros menos que el a\u00f1o anterior. Estim\u00e1ndose que esa fuerte baja se recortar\u00eda a la mitad cuando en la pr\u00f3xima campa\u00f1a (la primera de 2015) se contabilicen todos los terneros nacidos tard\u00edamente y que no fueron vacunados y registrados la primavera pasada.<\/p>\n

Si bien se encontraron menos terneros se vacun\u00f3 uno por ciento m\u00e1s de vaquillonas, 3,4 por ciento m\u00e1s de novillitos y el mismo n\u00famero de novillos. En cuanto a las vacas, en la \u00faltima campa\u00f1a (segunda de 2014) se registr\u00f3 un aumento de 0,9 por ciento en Buenos Aires, 1,3 por ciento en Corrientes y 0,7 por ciento en Entre R\u00edos.<\/p>\n

Se cree que la estimaci\u00f3n de stock ganadero que hace todos los a\u00f1os a marzo el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), y que se publicar\u00e1 en las pr\u00f3ximas semanas, dar\u00e1 un stock total algo mayor que el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

De esta manera quedar\u00e1 m\u00e1s que compensado el menor n\u00famero de terneros destetados por un mayor stock en las existencias de vacas, vaquillonas y novillitos.<\/p>\n

Para el ejercicio comprendido entre marzo 2015 y el mismo mes de 2016, la capacidad de faena de equilibrio del stock nacional caer\u00e1 unas 200 mil a 300 mil cabezas, que de combinarse con una eventual fase de retenci\u00f3n a partir de mediados del corriente a\u00f1o, podr\u00eda traer como consecuencia una menor faena en 2015 y 2016.<\/p>\n

Exportaciones <\/b><\/p>\n

En los primeros siete meses del \u201ca\u00f1o Hilton\u201d se han embarcado 13.150 toneladas, contra 13.933 del a\u00f1o anterior, lo que representa unas 779 toneladas menos que el ciclo pasado (una ca\u00edda de 5,6 por ciento). Mientras que el precio FOB promedio de la Argentina de estos primeros meses del a\u00f1o retrocede m\u00e1s de un 20 por ciento, el de Uruguay cae s\u00f3lo un cinco por ciento, al tener este pa\u00eds alternativas comerciales como Estados Unidos o Canad\u00e1 para reemplazar el mercado ruso o europeo.<\/p>\n

Argentina enfrenta ca\u00eddas en los valores del rump & loin Hilton (R&L) del orden del 30 por ciento en m\u00e1s de seis meses, y ahora tambi\u00e9n sufre una baja del 15 por ciento en los valores de los 17 cortes vendidos a trav\u00e9s de la cuota 481 (integrada por cortes de novillos terminado en feedlots )<\/p>\n

Est\u00e1n tambi\u00e9n a la baja los valores a los cuales se vende a Chile, mercado hoy muy ofertado por Paraguay y Brasil, que sufren a su vez la p\u00e9rdida de Rusia y la baja de los precios pagados por la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

La devaluaci\u00f3n del euro y el derrumbe del mercado ruso afectan las exportaciones argentinas, que podr\u00edan pasar en los pr\u00f3ximos meses de las 20 mil a las 15 mil toneladas promedio mensual.<\/p>\n

Complica el panorama de nuestras exportaciones c\u00e1rnicas el hecho de que mientras la mayor\u00eda de los pa\u00edses exportadores e importadores de carne vacuna han devaluado sus monedas, Argentina, con una tasa de devaluaci\u00f3n mensual inferior a la inflaci\u00f3n, no hace otra cosa que revaluar su moneda.<\/p>\n

La fuerte devaluaci\u00f3n de la moneda brasile\u00f1a complica a\u00fan m\u00e1s las cosas, aunque hasta ahora la escasez de ganado en el pa\u00eds vecino impide que el valor del novillo se abarate en t\u00e9rmino de d\u00f3lares.<\/p>\n

Petr\u00f3leo <\/b><\/p>\n

Muchos analistas piensan que la fuerte baja en el precio del petr\u00f3leo traer\u00e1 un aumento en el ingreso disponible de millones de consumidores, que podr\u00edan volcar parte de esas recursos al consumo de carne vacuna.<\/p>\n

Pero hasta ahora, lo \u00fanico que se ve es una ca\u00edda dram\u00e1tica en las importaciones de carne vacuna de los varios pa\u00edses petroleros, como Rusia, Venezuela o Ir\u00e1n, que en conjunto adquir\u00edan hasta el a\u00f1o pasado un mill\u00f3n de toneladas.<\/p>\n

Remates <\/b><\/p>\n

Jes\u00fas Mar\u00eda. Con un ingreso total de 1.500 cabezas, de las cuales 1.093 se vendieron con destino a faena, se oper\u00f3 el pasado martes en las instalaciones de la Sociedad Rural. Se registraron valores en baja para las categor\u00edas novillito y vaquillona, en comparaci\u00f3n con la semana pasada; no obstante, la categor\u00eda vaca se comercializ\u00f3 con valores firmes y con m\u00e1ximo de hasta 14 pesos por kilo vivo. En cuanto a las categor\u00edas de consumo, los precios fueron: novillitos, 18,45 a 20,85; novillos, 19,50 a 18,80; vaquillonas, 17 a 20,95; vacas buenas, 13,30 a 14,00; vaca manufactura, 11,80 a 12,50; vaca conserva, 7,00 a 9,00; toros buenos, de 13,20 a 15,05; y regulares, 11,50 a 12,65. En las categor\u00edas de invernada, las cotizaciones fueron: terneros de entre 100 a 150 kilos, de 22,30 a 23,95; de 150 a 200 kilos, 21,53 a 22,05; vacas con cr\u00eda: de 3.640 a 4.540 pesos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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