{"id":5830,"date":"2015-02-26T16:45:39","date_gmt":"2015-02-26T16:45:39","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5830"},"modified":"2015-02-26T16:45:39","modified_gmt":"2015-02-26T16:45:39","slug":"anclados-y-sin-viento-de-cola","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5830","title":{"rendered":"Anclados, y sin viento de cola"},"content":{"rendered":"

\"Anclados-y-sin-viento-de-cola-300x300\"<\/a>Con un d\u00f3lar congelado y una inflaci\u00f3n galopante, los mayores perjudicados son los productores y los consumidores<\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/p>\n

No atravesamos el mejor momento. Con un d\u00f3lar congelado y una inflaci\u00f3n galopante, los mayores perjudicados son los productores y los consumidores. Las f\u00e1bulas conspirativas no explican la inflaci\u00f3n y tratan de distraer la atenci\u00f3n del verdadero problema: el desequilibrio econ\u00f3mico que afecta especialmente a las econom\u00edas regionales.
\nY la gente lo siente.
\nD\u00edas pasados conversando con un productor l\u00e1cteo me comento con mucha bronca y resignaci\u00f3n que el precio de un caf\u00e9 en una confiter\u00eda del micro centro equivale al valor que recibe al vender siete litros de leche. No quise preguntarle m\u00e1s detalles porque me pareci\u00f3 que su estado de \u00e1nimo no era el mejor para seguir con este tema, pero ese fue el origen de este art\u00edculo que pretende comentar como se forman los precios al consumidor y cu\u00e1l es la incidencia del costo de las materias primas, es decir la brecha que existe entre productores y consumidores especialmente de alimentos.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 del relato
\nSobre este tema Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) est\u00e1 trabajando desde hace tiempo en un programa titulado \u201cDe la Tierra a la Mesa\u201d, en consulta con entidades de consumidores y comerciantes, aportando estudios sobre precios de venta de varios alimentos como el pollo, sector ovino, leche, pan, lechuga, tomate, y varios m\u00e1s y sobre c\u00f3mo llegan los mismos a las g\u00f3ndolas de los supermercados.
\nLa conclusi\u00f3n: La diferencia entre lo que cobra el productor y lo que paga el consumidor final llega a 1.600 por ciento; la mayor\u00eda de los casos la incidencia de las materias primas en el precio final de los alimentos solo llega al 21%. De all\u00ed se infiere que los productores agr\u00edcolas y ganaderos no son los culpables del alza generalizada de precios, es decir de la inflaci\u00f3n que padecemos.
\nA modo de ejemplo podemos citar una cadena de comercializaci\u00f3n, observando los distintos eslabones y pasos que lleva un producto en este caso agr\u00edcola desde la producci\u00f3n hasta el consumidor:
\n1.- El productor agr\u00edcola cosecha sus cultivos.
\n2.- El productor agr\u00edcola vende su cosecha a un acopiador en puerta de su finca.
\n3.- El camionero o acopiador vende esta producci\u00f3n a fabrica.-
\n4.- Fabrica procesa y\/o transforma estos productos agr\u00edcolas.-
\n5.- Supermercado mayorista compra esta producci\u00f3n a f\u00e1brica.
\n6.- Supermercado minorista o almac\u00e9n compra a mayorista
\n7.- Y finalmente el consumidor final compra esta producci\u00f3n al supermercado o almac\u00e9n.<\/p>\n

Cada uno de estos pasos es un escal\u00f3n en la escalera de costos y se acumulan en el precio final, y deben sumarse eventuales costos financieros. Claro que en el debate hoy ideologizado y distorsionado- es esencial analizar la cantidad de impuestos ya sean directos como el Impuesto a las Ganancias (hasta un 33%) o indirectos como el IVA (21%), o Actividades Econ\u00f3micas (en Salta 3,6% en cascada) que graban a cada una de las actividades, adem\u00e1s de las retenciones y aportes patronales que deben pagar quienes tengan empleados en relaci\u00f3n de dependencia.<\/p>\n

Nuestro pa\u00eds es una potencia alimentaria \u201cen potencia\u201d.
\nEn el escenario planetario, Estados Unidos, para salir de la crisis de las hipotecas y para reactivar su econom\u00eda (durante el cimbronazo de 2008\/2009) baj\u00f3 la tasa de inter\u00e9s al 0% y emiti\u00f3 gran cantidad de d\u00f3lares que desparram\u00f3 por el mundo.
\nAs\u00ed, China pas\u00f3 a ser el mayor comprador de materias primas (commodities), provocando que los pa\u00edses productores -como el nuestro crezcan- y revaloricen sus monedas frente al d\u00f3lar.
\nSe frena el clima favorable
\nMuchos analistas vislumbran hoy que lleg\u00f3 a su fin el boom de las commodities, porque el d\u00f3lar pas\u00f3 a ser la moneda preferida de los inversores y porque, adem\u00e1s, existe hoy sobreoferta de materias primas.
\nLa baja generalizada del petr\u00f3leo ocupo todos los comentarios, pero tambi\u00e9n recordemos que durante el pasado a\u00f1o baj\u00f3 un 28% el precio de la soja, 27% el ma\u00edz y 18% el trigo, productos que Argentina produce y exporta.
\nDe paso, la Reserva Federal de los Estados Unidos aumenta la tasa de inter\u00e9s en d\u00f3lares para hacer tentadoras las inversiones en ese pa\u00eds.
\nSi a esta realidad le sumamos la disminuci\u00f3n del precio de las materias primas, el panorama econ\u00f3mico internacional se complica para nosotros, lo que se verifica con solo analizar el retroceso de las exportaciones en cantidad y precio.
\nEl otro dato que ayuda a entender nuestra p\u00e9rdida de competitividad es el atraso cambiario, que se produce porque los precios en el mercado interno aumentan en mayor proporci\u00f3n que lo que sube el d\u00f3lar.
\nEl Gobierno argentino, en cambio, utiliza el tipo de cambio como ancla para que no suban los precios. En los \u00faltimos ocho meses, los precios aumentaron un 25% (el Indec dio 10%) y el d\u00f3lar se devalu\u00f3 solo un 6,4% y la inflaci\u00f3n en los Estados Unidos no llego al 1%.
\nLa hora de levar anclas
\nTenemos una alta brecha de precios entre productores y consumidores y no muy buenas perspectivas para nuestras exportaciones.
\nEl futuro gobierno deber\u00e1 resolver este problema, que no solo es un \u201cancla\u201d para los precios, sino tambi\u00e9n para el desarrollo de las econom\u00edas regionales.
\nComo primera medida es imprescindible mejorar y crear nuevas infraestructuras de transporte, energ\u00e9ticas y de comunicaciones entre la producci\u00f3n y el consumo.
\nIncentivar a los productores cuyas instalaciones est\u00e1n alejadas de los puertos y\/o centros de consumo, como por ejemplo subsidios a los ubicados a m\u00e1s de 500 kil\u00f3metros, precios de combustibles diferenciados, convenios colectivos y aportes patronales por regiones, entre otras.
\nLos impuestos son otra variable para que los precios no aumenten y me refiero a que deben disminuir especialmente para las actividades productivas y eliminar por ejemplo el impuesto provincial a las Actividades Econ\u00f3micas o Lucrativas que es un gravamen que cobran por cada una de las etapas de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, me pregunto si querr\u00e1n las provincias sacrificar esta fuente de ingresos sin que exista una nueva ley de Coparticipaci\u00f3n seg\u00fan lo establece nuestra Constituci\u00f3n Nacional.
\nY con respecto al atraso cambiario se debe sincerar nuestra econom\u00eda, buscando inversiones genuinas que traer\u00e1n mayores puestos argentinos de trabajo y volver a tener el perdido super\u00e1vit gemelo, para lograr un pa\u00eds con inversiones y desarrollo que es lo que nos hace falta.
\nPor: JULIO MORENO
\nwww.eltribuno.info<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

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