{"id":5797,"date":"2015-02-23T15:22:30","date_gmt":"2015-02-23T15:22:30","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5797"},"modified":"2015-02-23T15:36:17","modified_gmt":"2015-02-23T15:36:17","slug":"la-biotecnologia-en-santa-fe-juega-fuerte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5797","title":{"rendered":"La biotecnolog\u00eda en Santa Fe juega fuerte"},"content":{"rendered":"

\"biotecnolog\u00eda\"<\/a>n la provincia, unas 15 empresas se dedican a la actividad, todas con proyecci\u00f3n internacional<\/em><\/strong><\/p>\n

La biotecnolog\u00eda santafesina juega en las grandes ligas. En los \u00faltimos a\u00f1os, las empresas dedicadas a esta actividad obtuvieron logros destacados en investigaciones en forma privada y tambi\u00e9n en desarrollos conjuntos con institutos y universidades p\u00fablicas de la provincia. Por ejemplo, Bioceres junto a la Universidad Nacional del Litoral (UNL) obtuvo y logr\u00f3 la modificaci\u00f3n de gen resistente a estr\u00e9s h\u00eddrico y salino en cereales y oleaginosas, Lipomize tambi\u00e9n con la UNL desarroll\u00f3 la tecnolog\u00eda lipozomal y Keclon junto a la Universidad Nacional de Rosario (UNR) desarroll\u00f3 nuevas enzimas para el mejoramiento de la producci\u00f3n de biodiesel.<\/p>\n

En Santa Fe el universo biotecnol\u00f3gico est\u00e1 compuesto por alrededor de 15 empresas. Se trata de firmas que utilizan t\u00e9cnicas biotecnol\u00f3gicas en actividades de Investigaci\u00f3n y Desarrollo (I D) y en actividades productivas, indic\u00f3 Juan Jos\u00e9 Sarasola, secretario del Sistema de Empresas de Base Tecnol\u00f3gica del Ministerio de la Producci\u00f3n de la provincia. \u00abEs de destacar que la mayor\u00eda de las empresas han surgido en los \u00faltimos 20 a\u00f1os, es decir que es una actividad muy joven que est\u00e1 en plena expansi\u00f3n\u00bb, apunt\u00f3.<\/p>\n

Sectores. Del total de empresas biotecnol\u00f3gicas, el 37 por ciento pertenece a biotecnolog\u00eda agropecuaria, el 27 por ciento a salud humana, un 18 por ciento a biotecnolog\u00eda agropecuaria no GM y otro 18 por ciento corresponde a procesamiento industrial. Asimismo, cabe resaltar que existen en la provincia sectores productivos con alto potencial para la aplicaci\u00f3n de la biotecnolog\u00eda, como el \u00e1rea de salud animal, que no utilizan al momento biotecnolog\u00eda, seg\u00fan se destaca en el estudio \u00abLas empresas de biotecnolog\u00eda en la provincia de Santa Fe\u00bb realizado por los licenciados Roberto Bisang y Lilia Stubrin en el marco de un convenio de colaboraci\u00f3n celebrado entre la Oficina de la Cepal de Buenos Aires y el gobierno de la provincia.<\/p>\n

La presencia de firmas biotecnol\u00f3gicas en Santa Fe constituye una porci\u00f3n relevante si se considera que, seg\u00fan el \u00faltimo relevamiento realizado a nivel nacional exist\u00edan unas 80 empresas biotecnol\u00f3gicas en todo el pa\u00eds.<\/p>\n

Un dato a tener en cuenta es que las empresas est\u00e1n mayoritariamente nucleadas en los alrededores de las ciudades de Santa Fe y de Rosario. Este hecho podr\u00eda estar estrechamente vinculado a que ambas ciudades son centros generadores de conocimiento cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico en biotecnolog\u00eda a trav\u00e9s de las universidades, organismos p\u00fablicos de investigaci\u00f3n y parques tecnol\u00f3gicos que residen en las mismas. A su vez, en los \u00faltimos a\u00f1os, se crearon parques tecnol\u00f3gicos que albergan empresas de base biotecnol\u00f3gica radicadas o en proceso de incubaci\u00f3n, se\u00f1ala el estudio de Bisang y Stubrin.<\/p>\n

Impulso. La movida biotecnol\u00f3gica en la provincia recibi\u00f3 un fuerte impulso tras la creaci\u00f3n del consejo econ\u00f3mico de esta cadena de valor, o sistema de biotecnolog\u00eda, se cre\u00f3 en junio de 2009. Sarasola explic\u00f3 que se trata de un espacio p\u00fablico-privado, donde se articulan y consensuan planes estrat\u00e9gicos, herramientas, acciones para el desarrollo de los distintos sectores de la producci\u00f3n; y est\u00e1n compuestos por representantes de organizaciones p\u00fablicas y privadas, c\u00e1maras empresariales, universidades y sindicatos.<\/p>\n

Durante el a\u00f1o pasado se realizaron varias acciones para promover el desarrollo de las empresas del sector. La provincia cre\u00f3 un fondo rotatorio denominado Forb\u00edo, con un monto inicial de 2 millones de pesos y en un primer tramo se otorgaron 4 cr\u00e9ditos de 500 mil pesos para favorecer el financiamiento de peque\u00f1as empresas biotecnol\u00f3gicas santafesinas, para consolidar el desarrollo de sus proyectos productivos. El fondo es administrado por el Parque Tecnol\u00f3gico Litoral Centro.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la provincia brind\u00f3 apoyo para la participaci\u00f3n de empresas en la Feria BIO Internacional que se realiz\u00f3 en San Diego, Estados Unidos, apoyo econ\u00f3mico como premio a las mejores tesinas de la licenciatura en biotecnolog\u00eda de la Universidad Nacional del Litoral y para la realizaci\u00f3n del 3\u00ba Simposio Argentino de Procesos Biotecnol\u00f3gicos Saprobio 2014.<\/p>\n

Por otra parte, en conjunto con la Fundaci\u00f3n Argentina de Nanotecnolog\u00eda (FAN) se realizaron diferentes actividades de difusi\u00f3n y sensibilizaci\u00f3n a empresas sobre desarrollos nanotecnol\u00f3gicos.<\/p>\n

A estas acciones impulsadas desde el Ministerio de la Producci\u00f3n se deben sumar las implementadas por la Secretar\u00eda de Ciencia Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n: la consolidaci\u00f3n del Area Tecnol\u00f3gica Nodo Rosario y la implementaci\u00f3n de las l\u00edneas de subsidios para la innovaci\u00f3n productiva de la Agencia Provincial de Ciencia Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n.<\/p>\n

Como muestra de la relevancia econ\u00f3mica de las empresas de biotecnolog\u00eda de Santa Fe en su estudio Bisang y Stubrin explican que el conjunto de empresas biotecnol\u00f3gicas en la provincia factur\u00f3 alrededor de 370 millones de pesos en 2008, correspondiendo un poco m\u00e1s de 180 millones de pesos a la venta de productos biotecnol\u00f3gicos propios. Es decir que el 51 por ciento de las ventas de estas empresas se explica por la venta de productos biotecnol\u00f3gicos.<\/p>\n

El mapa nacional. Aunque los datos no son tan actuales, una manera de dimensionar la magnitud econ\u00f3mica de las empresas de biotecnolog\u00eda en Santa Fe es compararla con los \u00faltimos datos disponibles para las empresas biotecnol\u00f3gicas a nivel pa\u00eds: en 2002\/2003 las 80 empresas biotecnol\u00f3gicas residentes en el pa\u00eds facturaban alrededor de 950 millones de pesos y en 2007 unas 32 de las empresas biotecnol\u00f3gicas argentinas facturaban 270 millones de pesos.<\/p>\n

En t\u00e9rminos sectoriales, las empresas de salud humana y biotecnolog\u00eda agr\u00edcola modificada gen\u00e9ticamente explican alrededor del 90 por ciento del total facturado por las empresas biotecnol\u00f3gicas. Estas cifras coinciden con el peso relativo de estas \u00e1reas encontradas a nivel nacional. En tanto que el procesamiento industrial representa alrededor del 8 por ciento del total yla biotecnolog\u00eda agr\u00edcola no modificada gen\u00e9ticamente no llega al 1 por ciento. Si se considera exclusivamente la venta de productos biotecnol\u00f3gicos, la biotecnolog\u00eda agr\u00edcola gen\u00e9ticamente modificada y salud humana siguen explicando casi la totalidad de la facturaci\u00f3n, pero el sector de procesamiento industrial supera el 15 por ciento de las ventas.<\/p>\n

Bisang y Stubrin destacan que las empresas biotecnol\u00f3gicas ostentan una balanza comercial superavitaria. Exportan cerca del 15 por ciento de su producci\u00f3n y se abastecen en muy poca medida del exterior; lo que ubica a estas empresas con un alto coeficiente exportador respecto del resto de la industria.<\/p>\n

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