{"id":5782,"date":"2015-02-20T17:38:52","date_gmt":"2015-02-20T17:38:52","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5782"},"modified":"2015-02-20T17:38:52","modified_gmt":"2015-02-20T17:38:52","slug":"la-faena-de-hembras-sigue-en-niveles-elevados","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5782","title":{"rendered":"La faena de hembras sigue en niveles elevados"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/hembras.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5783\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/hembras.png\" alt=\"hembras\" width=\"337\" height=\"149\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/hembras.png 337w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/hembras-300x132.png 300w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/a>El mes pasado se sacrificaron 1770 hembras m\u00e1s y 4560 machos menos que en enero 2014<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>En el primer mes de 2015 la faena bovina registrada en territorio argentino fue de 1,05 millones de cabezas, una cifra 2790 animales menos a la relevada en enero del a\u00f1o pasado. El mes pasado se sacrificaron 1770 hembras m\u00e1s y 4560 machos menos que en enero 2014. La participaci\u00f3n de los vientres en el porcentaje de la faena fue de 45,6%, seg\u00fan publica valorsoja.com.<\/p>\n<p>\u201cLa importancia relativa de la faena de hembras continu\u00f3 ubicada en el borde superior de la banda cr\u00edtica considerada necesaria para sostener el nivel de existencias (bovinas)\u201d, indic\u00f3 el \u00faltimo informe mensual de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (Ciccra).<\/p>\n<p>\u201cRecordemos que entre 2007 y 2011 perdimos 12,3 millones de cabezas (alrededor de 20% del stock total), de las cuales hasta el momento recuperamos s\u00f3lo 3,6 millones. Es decir: en el a\u00f1o que acaba de finalizar todav\u00eda cont\u00e1bamos con casi 9 millones de cabezas de ganado vacuno menos que en 2007\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>La destrucci\u00f3n de la industria frigor\u00edfica exportadora argentina, adem\u00e1s del da\u00f1o generado en el mercado internacional, increment\u00f3 la dependencia de la ganader\u00eda a la evoluci\u00f3n de la capacidad de consumo del trabajador argentino.<\/p>\n<p>Con el nivel de inflaci\u00f3n sideral vigente en la actualidad \u201339% anual seg\u00fan el no-intervenido IPC San Luis\u2013 la demanda interna de carne viene cayendo en l\u00ednea con un empobrecimiento generalizado de la poblaci\u00f3n. La contrapartida de ese fen\u00f3meno, en lo que respecta a la oferta, es un proceso de desinversi\u00f3n que se evidencia en una elevada faena de vacas (muchas de las cuales, en otras circunstancias, podr\u00edan seguir fabricando terneros para aumentar el stock de hacienda).<\/p>\n<p>Fuente: Infocampo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mes pasado se sacrificaron 1770 hembras m\u00e1s y 4560 machos menos que en enero 2014<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50],"tags":[420,1844],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5782"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5782"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5784,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5782\/revisions\/5784"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}