{"id":553,"date":"2013-12-18T10:20:49","date_gmt":"2013-12-18T10:20:49","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=553"},"modified":"2013-12-18T10:20:49","modified_gmt":"2013-12-18T10:20:49","slug":"vionnet-necesitamos-ser-mas-competitivos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=553","title":{"rendered":"VIONNET: \u201cNecesitamos ser m\u00e1s competitivos\u201d"},"content":{"rendered":"

\"DSC01202\"<\/a>El pasado lunes se llev\u00f3 a cabo la charla sobre Nuevas Formas de pago de la leche. La inquietud gir\u00f3 en torno a qu\u00e9 es lo que deben saber los productores agropecuarios del sector acerca de esta tem\u00e1tica. La misma se desarroll\u00f3 en la sede de la Sociedad Rural de Las Colonias y el disertante fue el Ing. Gustavo Vionnet.<\/p>\n

\u201cEn el mes de septiembre se hizo una modificaci\u00f3n en el Bolet\u00edn Oficial con respecto a la nueva forma de pago de la leche\u201d, explica Vionnet. \u201cEn lugar de pagar por litro de leche pasa a ser obligatorio el pago por s\u00f3lido y por atributos higi\u00e9nicos sanitarios; con lo cual hay un cambio sustancial, creo que positivo porque, de alguna manera, se beneficia quien hace el esfuerzo de tener la mejor calidad de leche\u201d.\"DSC01199\"<\/a><\/p>\n

Vionnet dijo que \u201cEl productor tiene que saber que esto es bueno para Argentina en la medida en que haya mayor producci\u00f3n de leche y es bueno para que empecemos a hablar de algo claro y transparente. Por eso nos parece que es una buena iniciativa por lo que queremos presentarla hoy aqu\u00ed\u201d.<\/p>\n

En lo que tiene que ver con El Plan Provincial de Lecher\u00eda, se acord\u00f3 implementar por resoluci\u00f3n la obligatoriedad para las usinas de informar el precio de los s\u00f3lidos y promover la producci\u00f3n de \u201cleches especiales\u201d, as\u00ed como la venta de leche por contrato.<\/p>\n

\u201cLa verdad que estamos en una etapa de 11 meses y desde hace un mes que reactivamos las reuniones y ahora lo que quisi\u00e9ramos son soluciones r\u00e1pidas pero los tiempos en pol\u00edtica no son los de los productores\u201d se lamenta el profesional.<\/p>\n

El negocio lechero en nuestra zona<\/b><\/p>\n

Hay una tendencia constante que se sostiene en cuanto al achicamiento de la industria de los tambos en la Argentina. Hay muy pocas inversiones industriales a nivel nacional. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Afortunadamente, en nuestra zona contamos con una industria muy importante como es la planta de secado de leche (para la producci\u00f3n de leche en polvo) de alrededor de 500 mil litros; es decir, se trata de una industria chica-media sobre todo porque produce f\u00f3rmulas para exportar y \u201ccuando uno habla de exportar hay que jugar en ligas mayores; es decir, con industriales de otros pa\u00edses que hacen plantas de 5 a 10 millones de litros de leche para ser eficientes en cuanto a costos de elaboraci\u00f3n y la verdad que estamos bastante lejos de la realidad que viven otros pa\u00edses, donde poseen plantas que trabajan millones de litros\u201d, especifica Vionnet.<\/p>\n

\"DSC01200\"<\/a>\u201cEn cuanto a la calidad de elaboraci\u00f3n somos buenos; en lo que no lo somos tanto es en cuanto a la competitividad de nuestras industrias\u201d. La mayor\u00eda de las industrias competitivas del mundo tienen costos por toneladas de leche en polvo por alrededor de los 300 d\u00f3lares mientras que la Argentina est\u00e1 entre los 400 y 500 d\u00f3lares y las m\u00e1s eficientes est\u00e1n entre los 600 y 900, lo que se dificulta el competir contra esas cifras. \u201cPor eso es que proponemos a la provincia de Santa Fe elaborar plantas competitivas para salir al mercado exportador\u201d, finaliza.<\/p>\n

Sociedad Rural de Las Colonias<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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