{"id":5304,"date":"2014-12-29T12:01:33","date_gmt":"2014-12-29T12:01:33","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5304"},"modified":"2014-12-29T12:01:48","modified_gmt":"2014-12-29T12:01:48","slug":"cautela-ante-el-tsunami-de-precios-en-la-lecheria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5304","title":{"rendered":"Cautela ante el tsunami de precios en la lecher\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/lecher\u00eda.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2285\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/lecher\u00eda.jpg\" alt=\"lecher\u00eda\" width=\"318\" height=\"159\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/lecher\u00eda.jpg 318w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/lecher\u00eda-300x150.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 318px) 100vw, 318px\" \/><\/a>Por los bajos saldos exportables de la lecher\u00eda, la ca\u00edda del 50% en el precio internacional no afect\u00f3, pero amenaza el futuro de la actividad.<!--more--><br \/>\nEl clima de inversi\u00f3n en la lecher\u00eda para 2015 es de prudencia. A la incertidumbre propia de los a\u00f1os electorales se suma la amenaza (todav\u00eda no consumada por el bajo saldo exportable) de la crisis del precio internacional de la leche. La leche en polvo cay\u00f3 50% en 10 meses, de m\u00e1s de 5000 d\u00f3lares la tonelada a menos de 2500 d\u00f3lares.<\/p>\n<p>Para los expertos reci\u00e9n en el \u00faltimo cuatrimestre los precios se recuperar\u00e1n a un nivel satisfactorio cuando la oferta global caiga. \u201cSe espera que en el primer semestre el mercado interno podr\u00e1 absorber la mayor parte de la producci\u00f3n y que el aumento de la oferta de la segunda parte del a\u00f1o ya encuentre un mercado mundial recuperado\u201d, pronostica Alejandro Sammartino, director de Infortambo.<\/p>\n<p>El clima le jug\u00f3 una mala pasada a la lecher\u00eda en 2014. Las inundaciones y el exceso de agua no le dejaron aprovechar una relaci\u00f3n inmejorable -r\u00e9cord hist\u00f3rico-, entre el precio de la leche y el costo del ma\u00edz y la harina de soja. Esta relaci\u00f3n de precios permite suplementar los rodeos lecheros hasta el l\u00edmite que permita la fisiolog\u00eda de las vacas.<\/p>\n<p>A pesar de esto la producci\u00f3n est\u00e1 finalizando aproximadamente un 2% abajo del 2013. \u201cLos lecheros no pudieran capitalizar en toda su dimensi\u00f3n el aumento del precio de la leche y la baja de los granos. Adem\u00e1s en los \u00faltimos meses la leche volvi\u00f3 a aumentar menos que la inflaci\u00f3n real, lo que afecta a los productores m\u00e1s chicos, que necesitan retirar m\u00e1s litros de leche para vivir. Si bien para muchos esto impide solucionar los problemas financieros de los a\u00f1os previos, la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de los productores al cierre de 2014 es mejor que la de hace un a\u00f1o\u201d, afirma el consultor en lecher\u00eda Jos\u00e9 Quintana.<\/p>\n<p>En su opini\u00f3n, la inversi\u00f3n se est\u00e1 focalizando en mejorar los recursos humanos y el confort animal. Se capacita y mejoran las condiciones de trabajo mientras se invierte en bajar el estr\u00e9s de los rodeos, fundamentalmente el generado por el calor. Con respecto a la infraestructura para manejar los excesos de agua y el barro, los productores son m\u00e1s reacios ya que requieren inversiones que no muchos pueden realizar en el actual contexto econ\u00f3mico.<\/p>\n<p>Fuente: lanacion.com.ar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por los bajos saldos exportables de la lecher\u00eda, la ca\u00edda del 50% en el precio internacional no afect\u00f3, pero amenaza el futuro de la actividad.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[1263,12,1727],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5304"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5304"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5305,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5304\/revisions\/5305"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}