{"id":5243,"date":"2014-12-22T16:34:00","date_gmt":"2014-12-22T16:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5243"},"modified":"2014-12-22T16:34:00","modified_gmt":"2014-12-22T16:34:00","slug":"la-decada-ganadera-perdio-92","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5243","title":{"rendered":"La d\u00e9cada ganadera perdi\u00f3 9,2%"},"content":{"rendered":"

\"d\u00e9cada<\/a>An\u00e1lisis de Abeceb.com<\/em><\/strong><\/p>\n

Con una producci\u00f3n anual de alrededor de 2,72 millones de toneladas, \u201clos n\u00fameros resultan por lo menos desalentadores\u201d, en especial comparados con la performance de los pa\u00edses vecinos<\/p>\n

\u201cLa ganader\u00eda bovina en Argentina ha mostrado una fuerte reducci\u00f3n en los pasados a\u00f1os, a tal punto que, de mantenerse la tendencia de los \u00faltimos dos meses, 2014 cerrar\u00e1 con una producci\u00f3n de alrededor de 2,72 millones de toneladas, un 9,2% inferior a la observada una d\u00e9cada atr\u00e1s\u201d.<\/p>\n

El informe de Carolina Schuff para la consultora Abeceb.com recuerda que \u201cla evoluci\u00f3n del sector fue positiva entre 2003 y 2007, per\u00edodo en el que la producci\u00f3n acumul\u00f3 un crecimiento de 21%. Sin embargo, en mayo de 2008 se implementaron las restricciones a la exportaci\u00f3n de carne (ROE Rojo), medida que llev\u00f3 a una fuerte liquidaci\u00f3n de vientres en 2009, a\u00f1o en que la faena de hembras super\u00f3 el 50%. As\u00ed, ese a\u00f1o se alcanz\u00f3 un r\u00e9cord de producci\u00f3n de 3,38 millones de toneladas, pero se produjo una reducci\u00f3n de stock de 8,6 millones de cabezas de ganado\u201d.<\/p>\n

Advierte el an\u00e1lisis que \u201cla imagen se torna todav\u00eda m\u00e1s preocupante cuando se compara la performance ganadera argentina con lo sucedido en los pa\u00edses vecinos\u201d. Expone que \u201cla ganader\u00eda bovina en Brasil alcanz\u00f3 un fuerte crecimiento en la \u00faltima d\u00e9cada, pasando de una producci\u00f3n de 5,9 millones de toneladas en 2004 a una de 8,2 millones en 2013, lo que representa un incremento de 38,3%.<\/p>\n

\u201cLas diferencias con Argentina -a\u00f1ade- comenzaron a cristalizarse a partir de 2009: mientras en nuestro pa\u00eds la producci\u00f3n cay\u00f3 un 8,4% en los siguientes cuatro a\u00f1os, en Brasil se increment\u00f3 un 22,5%. As\u00ed, si en ambos pa\u00edses se mantiene la tendencia de los primeros tres trimestres de 2014, la producci\u00f3n brasilera llegar\u00e1 a triplicar la de Argentina, cuando hace diez a\u00f1os la duplicaba\u201d.<\/p>\n

Para el caso de Bolivia, analiza que \u201cla producci\u00f3n de carne bovina era de 157 mil toneladas en 2003, pero tras diez a\u00f1os consecutivos de crecimiento (a una tasa promedio del 3,5% anual), alcanz\u00f3 las 221 mil toneladas en 2013. En este caso, el incremento de la producci\u00f3n se destin\u00f3 al mercado interno, donde el consumo pas\u00f3 de 18,5 kg per c\u00e1pita en 2005 a m\u00e1s de 20 kg el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

\u201cM\u00e1s impresionante es el caso de Paraguay. La producci\u00f3n de carne bovina en frigor\u00edficos pr\u00e1cticamente se triplic\u00f3 entre 2003 y 2013, cuando alcanz\u00f3 las 384 mil toneladas. As\u00ed, la producci\u00f3n en frigor\u00edficos pas\u00f3 de representar un 5% de la producci\u00f3n argentina a un 13,5% de la misma. A diferencia de Bolivia, el crecimiento productivo en Paraguay tuvo una fuerte orientaci\u00f3n exportadora\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el informe de Abeceb.com aborda el caso uruguayo. Dice que en la banda oriental \u201cno se advierte una evoluci\u00f3n tan favorable, sino que la producci\u00f3n se ha mantenido relativamente estancada entre 2004 y 2014, con una reducci\u00f3n en el \u00e1rea destinada a la actividad debido a la expansi\u00f3n de la soja.<\/p>\n

\u201cSi bien el sector mostr\u00f3 un crecimiento acelerado entre 2001 y 2006, luego se desaceler\u00f3 e incluso mostr\u00f3 leve ca\u00edda entre 2009 y 2013 (a lo que sigui\u00f3 una leve recuperaci\u00f3n este a\u00f1o). As\u00ed, en la \u00faltima d\u00e9cada, la producci\u00f3n pas\u00f3 499 mil toneladas en 2004 a un pico de 537 mil en 2009, para luego retornar en 2014 a los valores que ten\u00eda diez a\u00f1os atr\u00e1s\u201d.<\/p>\n

\n

El dato<\/p>\n

Exportaci\u00f3n<\/p>\n

Aun cuando el desempe\u00f1o uruguayo est\u00e1 por debajo del registrado en Brasil, Bolivia y Paraguay, tampoco se evidencia un retroceso tan significativo como el de Argentina. En Uruguay, se observa un crecimiento en las exportaciones en d\u00f3lares, que alcanzaron U$S 1.338 millones en 2013, m\u00e1s que triplicando su valor de 2004. As\u00ed, las ventas externas del vecino pa\u00eds superaron a las de Argentina por tercer a\u00f1o consecutivo, esta vez por un total de U$S 300 millones.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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