{"id":5151,"date":"2014-12-15T00:30:31","date_gmt":"2014-12-15T00:30:31","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5151"},"modified":"2014-12-15T00:30:31","modified_gmt":"2014-12-15T00:30:31","slug":"sostienen-que-la-ganaderia-vuelve-a-ser-mas-rentable-que-la-soja","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=5151","title":{"rendered":"Sostienen que la ganader\u00eda vuelve a ser m\u00e1s rentable que la soja"},"content":{"rendered":"

\"ganader\u00eda<\/a>En un a\u00f1o marcado por la ca\u00edda de los precios de los commodities y la estabilidad de los precios para los bovinos y la apertura de los mercados; se abre un nuevo a\u00f1o para apostar a la producci\u00f3n ganadera que tiene m\u00e1s potencial. <\/p>\n

Con la ca\u00edda de los precios de los cereales y oleaginosas se abre una gran oportunidad para la ganader\u00eda en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

Hoy, la rentabilidad por hect\u00e1rea en casi todas las zonas productivas del pa\u00eds dan a la ganader\u00eda una ventaja sobre el resto de las producciones que hasta hace poco eran estrella.<\/p>\n

Ra\u00fal Milano, director ejecutivo del Rosgan, analiz\u00f3 est\u00e1 coyuntura y se mostr\u00f3 auspicioso con el futuro de la ganader\u00eda en Argentina.<\/p>\n

\u00abLa coyuntura nos present\u00f3 un estado favorable dado a la baja pronunciada de la soja, el cual se ha convertido en un elemento de exclusi\u00f3n de ganader\u00eda en much\u00edsimo territorio de nuestro pa\u00eds; la ca\u00edda de la soja que aparentemente ser\u00eda un amesetamiento por unos a\u00f1os, convierte en que todos los espacios territoriales, m\u00e1s all\u00e1 de 200 km de Rosario, es m\u00e1s negocio tener ganader\u00eda que tener soja\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Milano.<\/p>\n

Ante esto, el director ejecutivo del Rosgan explic\u00f3 que \u00ablo \u00fanico que cambi\u00f3 en esta ecuaci\u00f3n exitosa de los \u00faltimos a\u00f1os es que ahora vuelve a ser negocio solamente en la zona n\u00facleo y no tan extendida territorialmente como hab\u00eda ocurrido, el flete y los rindes son dos variables demoledoras a la hora de hacer n\u00fameros y pone a disposici\u00f3n la vuelta de otros modelos de producci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

De este modo, Milano expres\u00f3 que \u00ablo central que hay que pensar es que a la ganader\u00eda tienen que ingresar los sectores externos, que si vieron en la agricultura la oportunidad, y han formado pooles de siembra, fideicomisos, que eso hoy en la ganader\u00eda no existe todav\u00eda, pero teniendo la rentabilidad y la muy buena perspectiva a futuro es absolutamente pensable que tambi\u00e9n en este sector, tienen que venir los pooles ganaderos y formaciones de fideicomisos\u00bb.<\/p>\n

En este sentido, Milano resalt\u00f3 que \u00abeste concepto de rentabilidad es lo que define la posibilidad concreta o no de tener una explotaci\u00f3n; igualmente a la ganader\u00eda hay que pensarla en el mediano plazo, y lo que uno percibe es que los precios m\u00e1s amesetados de la soja y una demanda internacional del punto de vista de las carnes, donde Sudamerica es el \u00fanico reservorio del mundo que lo pueda proveer, la ganader\u00eda tiene todo el futuro posible, esto depende de cambios que se deban dar de pol\u00edticas y dejar desarrollar la ganader\u00eda\u00bb.<\/p>\n

A la hora de comentar sobre los nuevos jugadores que pueden aparecer en el mercado, Milano asever\u00f3 que \u00abcuando uno necesita una incorporaci\u00f3n r\u00e1pida de capital, siempre han visto y enfocado sectores hacia la agricultura, pero nunca a la ganader\u00eda.<\/p>\n

Desde nuestro lugar, empieza a haber consultas y hay un conjunto de gente que comenz\u00f3 a preguntar, c\u00f3mo es el tema y que esta pasando con la ganader\u00eda, cuando ven que la soja tiene valores complicados por uno o dos a\u00f1os, y ahi empiezan a analizar alternativas y esos son los jugadores que tienen inquietudes, y esta cadena tiene que pegar un salto cualitativo\u00bb.<\/p>\n

Rearmar la ganader\u00eda.<\/p>\n

\u00abLa otra parte es como se rearma la ganader\u00eda en este proceso de sojizaci\u00f3n, tiene que haber una vuelta hacia atr\u00e1s\u00bb, relat\u00f3 Mliano.<\/p>\n

A su vez, el director ejectuvo del Rosgan expres\u00f3 que \u00abtambi\u00e9n somos concientes que ha habido p\u00e9rdidas de alambrado, de aguadas, si uno pensara que la ganader\u00eda vuelve solamente con los que hoy estan trabajando y le empiezan a destinar mas hect\u00e1reas no alcanzar\u00eda\u00bb.<\/p>\n

Y continu\u00f3: \u00abHay movimientos por parte de inversores y que han estado por otros sectores y empiezan a preguntar por este sector. Todos estos inversores que uno empieza a escuchar, que tienen ma\u00edz, y est\u00e1n buscando alternativas de inversi\u00f3n, por eso miran a la ganader\u00eda\u00bb.<\/p>\n

Por caso, Milano destac\u00f3 que \u00abla ganader\u00eda, tiene la ventaja junto a otros formatos de inversi\u00f3n, como el d\u00f3lar, es un activo l\u00edquido de r\u00e1pida colocaci\u00f3n; la ganader\u00eda es otra que permite que en cualquier estado corporal del animal tambi\u00e9n existe mercado para venderlo r\u00e1pidamente, con esto digo que da la liquidez e invierten en otros sectores y la ganader\u00eda siempre tiene precio, pero hay que transmitirlo para aquellos inversores que ingresen tienen rentabilidad y r\u00e1pida soluci\u00f3n tambi\u00e9n\u00bb.<\/p>\n

Escenario complejo que se ir\u00e1 aclarando.<\/p>\n

Victor Tonelli, analista de mercados ganaderos, expres\u00f3 que \u00abel a\u00f1o 2014 termina con un conjunto de factores internos y externos que suman y restan a la cadena de ganados y carne vacuna que condicionar\u00e1n el mercado de cara al 2015\u00bb.<\/p>\n

Por caso, Tonelli resalt\u00f3 que \u00abdentro de los internos podemos mencionar la ca\u00edda del precio del ganado gordo para faena en la que se mezclan aspectos de la oferta con otras provenientes de la demanda. Por el lado de la oferta la acumulaci\u00f3n de la oferta demorada por atrasos en el engorde entre los meses de junio y septiembre que termin\u00f3 sum\u00e1ndose a la habitual de primavera. Por el lado de la demanda, la ca\u00edda del poder adquisitivo de los consumidores que, luego de las mejoras salariales del primer cuatrimestre, comienza a mostrar flaquezas en el \u00faltimo trimestre del a\u00f1o. La suma de ambos factores a determinado que los precios que hab\u00edan subido en pleno invierno volvieran a los valores del oto\u00f1o pasado\u00bb.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el especialista subray\u00f3 que \u00abdentro de los externos hay dos aspectos de fuerte impacto en los precios y en el modelo productivo. Uno positivo vinculado a la ca\u00edda del precio internacional y nacional de los granos, que contribuye a bajar el costo de terminaci\u00f3n y otro negativo vinculado a la ca\u00edda de los precios internacionales por revaluaci\u00f3n del d\u00f3lar que, no s\u00f3lo afect\u00f3 los precios en Europa sino, fundamentalmente en Rusia, que es uno de los principales importadores de carne vacuna del mundo. En paralelo, la ca\u00edda de los precios del petr\u00f3leo y del gas limita el poder de compra de varios pa\u00edses emergentes\u00bb.<\/p>\n

Otro factor importante que se\u00f1al\u00f3 Tonelli es que \u00abla buena oferta forrajera a nivel nacional y la ca\u00edda del precio de los granos (necesidad de transformarlo en carne para aumentar su valor y cambio de uso de los suelos) ha generado una demanda adicional por vientres y por invernada. En ambas categor\u00edas, a diferencia de lo ocurrido con el precio del ganado gordo para faena, el precio ha subido y se mantiene con firmeza de cara al nuevo a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n

Por caso, Tonelli a\u00f1adi\u00f3 que \u00abpor el lado de la oferta veremos un stock similar al de este a\u00f1o y seguramente menor oferta de invernada por mayor retenci\u00f3n por parte de criadores y de recriadores que incrementar\u00e1n su actividad de cara a la cuota 481 y el posible incremento de las exportaciones en el 2016\u00bb.<\/p>\n

Por \u00faltimo, Tonelli expres\u00f3 que \u00abun a\u00f1o en que la cr\u00eda volver\u00e1 a liderar la mayor rentabilidad dentro del proceso ganadero, la recr\u00eda comenzar\u00e1 a regresar \u00aba las pistas\u00bb y la etapa de engorde encontrar\u00e1 mayor facilidad en combinaci\u00f3n campo-grano respecto de las limitaciones que se presentan en un feedlot puro\u00bb.<\/p>\n

Por Alejandro Besana.<\/p>\n

Fuente: Infocampo<\/p>\n

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