{"id":4917,"date":"2014-11-24T20:34:35","date_gmt":"2014-11-24T20:34:35","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=4917"},"modified":"2014-11-24T20:34:35","modified_gmt":"2014-11-24T20:34:35","slug":"la-crisis-castiga-y-cierran-varias-pymes-lacteas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=4917","title":{"rendered":"La crisis castiga y cierran varias pymes l\u00e1cteas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pymes-l\u00e1cteas.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4918\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pymes-l\u00e1cteas.png\" alt=\"pymes l\u00e1cteas\" width=\"337\" height=\"149\" srcset=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pymes-l\u00e1cteas.png 337w, http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pymes-l\u00e1cteas-300x132.png 300w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/a>La cuenca lechera, amenazada.Es por una triple presi\u00f3n de costos laborales, exigencias de la cadena comercial y una producci\u00f3n de su materia prima, estancada<!--more--><\/p>\n<p>La falta de escala y el avance de la m\u00e1s rentable soja, provoc\u00f3 primero el cierre de miles de tambos y, desde hace dos a\u00f1os las pymes l\u00e1cteas tambi\u00e9n comenzaron a bajar la persiana asegura hoy el diario Clar\u00edn.<\/p>\n<p>De acuerdo al especializado sitio Lecher\u00eda Latina, influye que la producci\u00f3n de leche, su materia prima, se encuentre estancada desde 2011.<\/p>\n<p>Uno de estos industriales, que solicit\u00f3 el anonimato, se\u00f1al\u00f3 a Clar\u00edn que existe una doble presi\u00f3n sobre las empresas m\u00e1s peque\u00f1as: un sindicato que recibe por empleado un aporte extra de $2.300 que eleva el costo patronal a $30.000 por trabajador y una cadena de comercializaci\u00f3n implacable.<\/p>\n<p>\u201cLas pymes arrancan con desventaja ya que mantener la log\u00edstica de distribuci\u00f3n se lleva gran parte de la facturaci\u00f3n. Adem\u00e1s, los supermercados nos castigan con devoluciones y hasta exigen reintegros en la facturaci\u00f3n que van del 3 al 10% de nuestras ventas, algo que solo puede soportar una corporaci\u00f3n\u201d, sostuvo.<\/p>\n<p>Aunque tampoco las firmas grandes son la excepci\u00f3n: SanCor y La Serern\u00edsima han perdido dinero. En cuanto a las pymes, Master Cheese de Marcos Paz y Amanecer de Mar del Plata se transformaron en cooperativas de trabajo que pelean por la subsistencia.<\/p>\n<p>La lista se completa con cierres como Kaiku en San Mart\u00edn de las Escobas en Santa Fe, Argenlac en Jun\u00edn, Porte Molitor en Navarro, Lahore de Marcos Paz y Cheese Way en Bol\u00edvar, agreg\u00f3 el matutino.<\/p>\n<p>Hay otro fen\u00f3meno protagonizado por los propietarios extranjeros que se baten en retirada y hasta regalan las compa\u00f1\u00edas para sac\u00e1rselas de encima.<\/p>\n<p>Uno de los casos es Adeco, la firma en la que George Soros es accionista y que se desprendi\u00f3 de La L\u00e1cteo en C\u00f3rdoba para cederla a Lucio Bonaldi y Ra\u00fal Filippi. El grupo franc\u00e9s Laiteries Hubert Triballat entreg\u00f3 San Ignacio, c\u00e9lebre por su dulce de leche, a Alejandro Reca. Una de las \u00faltimas operaciones fue la del grupo chileno Watts que esta vez dej\u00f3 en manos de los venezolanos.<\/p>\n<p>Clar\u00edn<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuenca lechera, amenazada.Es por una triple presi\u00f3n de costos laborales, exigencias de la cadena comercial y una producci\u00f3n de su materia prima, estancada<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[900,1017,771],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4917"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4917"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4919,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4917\/revisions\/4919"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}