{"id":4386,"date":"2014-10-10T17:48:11","date_gmt":"2014-10-10T17:48:11","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=4386"},"modified":"2014-10-10T17:48:11","modified_gmt":"2014-10-10T17:48:11","slug":"la-produccion-de-carne-vacuna-cayo-en-el-ano-43","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=4386","title":{"rendered":"La producci\u00f3n de carne vacuna cay\u00f3 en el a\u00f1o 4,3%"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/carne-vacuna-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1237\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/carne-vacuna-2.jpg\" alt=\"carne vacuna 2\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/a>En los primeros 9 meses el volumen baj\u00f3 en 90 mil toneladas.La menor producci\u00f3n de carne se explica en la menor actividad que vienen desarrollando los frigor\u00edficos.<!--more--><\/p>\n<p>En los primeros nueve meses del a\u00f1o, la producci\u00f3n nacional de carne vacuna alcanz\u00f3 un volumen aproximado a 2,02 millones de toneladas, lo que representa una ca\u00edda de 4,3 por ciento respecto a los 2,11 millones producidas en igual per\u00edodo de 2013, seg\u00fan datos del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Representa una ca\u00edda de 90.210 toneladas.<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.4em;\">Entre enero y septiembre pasado, la industria frigor\u00edfica nacional faen\u00f3 9,270 millones de cabezas, 3,2 por ciento (equivalente a 305 mil animales) en relaci\u00f3n con los primero nueve meses del a\u00f1o pasado, cuando la faena alcanz\u00f3 a 9,575 millones de bovinos.<\/span><\/p>\n<p>La mayor ca\u00edda en la producci\u00f3n de carne, respecto a la baja en el n\u00famero de animales faenados, se explica por la tendencia declinante en el peso promedio de los bovinos faenados.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el IPCVA, esta situaci\u00f3n se debe a una creciente participaci\u00f3n de las categor\u00edas de hacienda liviana en la faena total y una menor participaci\u00f3n de los novillos.<\/p>\n<p><strong>M\u00e1s stock<\/strong><\/p>\n<p>El dato positivo que muestra la cadena de ganado y carne vacuna es que el proceso de recuperaci\u00f3n del rodeo nacional iniciado en el a\u00f1o 2011 sigue su marcha.<\/p>\n<p>\u00abHasta el inicio del segundo trimestre del corriente a\u00f1o, el valor aproximado del stock era 51,6 millones de bovinos\u00bb, precisa el informe.<\/p>\n<p>La magnitud representa casi 3,7 millones de cabezas por encima del piso de marzo de 2011, aunque lejos de los 60 millones que habitaban el pa\u00eds al final del verano de 2007.<\/p>\n<div class=\"copyright\">\n<div class=\"author\">La Voz del Interior<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los primeros 9 meses el volumen baj\u00f3 en 90 mil toneladas.La menor producci\u00f3n de carne se explica en la menor actividad que vienen desarrollando los frigor\u00edficos.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[130],"tags":[358,362],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4386"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4386"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4387,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4386\/revisions\/4387"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}