{"id":436,"date":"2013-12-11T12:31:30","date_gmt":"2013-12-11T12:31:30","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=436"},"modified":"2013-12-11T12:31:30","modified_gmt":"2013-12-11T12:31:30","slug":"angus-nuevamente-lider-entre-las-razas-bovinas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=436","title":{"rendered":"ANGUS, NUEVAMENTE L\u00cdDER ENTRE LAS RAZAS BOVINAS"},"content":{"rendered":"

\"Angus\"<\/a>Con un 52% del rodeo bovino nacional, un r\u00e9cord de 117 remates auspiciados, 90.000 animales registrados anualmente, unas 89.500 hamburguesas certificadas por mes y una amplia presencia en exposiciones del interior por parte de la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus, la llamada \u201craza fuerte\u201d confirma su liderazgo entre las razas bovinas de carne.<\/p>\n

Con el 52% del rodeo argentino con sangre Angus pura, un r\u00e9cord de 117 remates auspiciados en 2013, 90.000 animales registrados incluyendo Puro Controlado (PC) y Puro de Pedigree (PP), 19.051 cabezas Angus vendidas en subastas de caba\u00f1as, 89.500 hamburguesas certificadas por mes, el programa de evaluaci\u00f3n gen\u00e9tica a pasto m\u00e1s grande del mundo y fuerte participaci\u00f3n en exposiciones en todo el pa\u00eds, la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus cierra el 2013 confirmado su liderazgo absoluto sobre el resto de las razas vacunas.<\/p>\n

\u201cComo todos los a\u00f1os, en 2013 desde la Asociaci\u00f3n nos esforzamos por darle m\u00e1s servicios a los socios y aumentar nuestra presencia en todas partes. As\u00ed, este a\u00f1o logramos el r\u00e9cord de auspiciar 117 remates, teniendo presencia en todos y cada uno de ellos; controlamos m\u00e1s de 90.000 cabezas y vendimos 19.000; seguimos creciendo fuertemente en exposiciones, remates y el programa de evaluaci\u00f3n gen\u00e9tica; y sumamos un \u00e1rea comercial, todo, pensado en poder acercar la raza a m\u00e1s productores a lo largo y a lo ancho del pa\u00eds\u201d, se\u00f1al\u00f3 Alfredo Gusm\u00e1n, presidente de Angus.<\/p>\n

Tambi\u00e9n Gusm\u00e1n detall\u00f3 en un comunicado lanzado desde la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus, que a junio de 2013 el 52% de las caba\u00f1as registradas vigentes en la Sociedad Rural Argentina (SRA) son de Angus, seg\u00fan datos de Anales de SRA.<\/p>\n

\u00abEn cuanto al Programa de Carnes Certificadas, durante el per\u00edodo julio 2012-junio 2013 se certificaron un total de 7.940 cabezas para las exportaciones de la cuota Hilton de Angus. En este marco, se entregaron bonificaciones econ\u00f3micas a 22 productores socios Angus que remitieron su hacienda para la cuota\u00bb.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se vendieron al mercado interno 122 toneladas de Carne Certificada marca Aberdeen-Angus, a trav\u00e9s de restaurantes y locales de Parrillas Aberdeen-Angus. Desde otras plantas habilitadas se abasteci\u00f3 con 2.183 toneladas de materia prima certificada Angus a Campo del Tesoro, la planta procesadora de hamburguesas para McDonald\u00b4s, obteni\u00e9ndose de all\u00ed unas 1.520 toneladas (aproximadamente 89.500 hamburguesas por mes) adicionales de hamburguesas comercializadas con marca Angus.<\/p>\n

Para agregar, durante el mismo per\u00edodo se exportaron con el atributo Argentine Angus Beef desde cinco frigor\u00edficos: Marfrig, Ciaber (ex Finexcor), Frigor\u00edfico Gorina, Frigor\u00edfico Rioplatense y Mattievich \u2013 Urien\/Loza. Resumiendo, se exportaron durante este per\u00edodo un total de 774 toneladas a destinos tales como Alemania, Holanda, Espa\u00f1a, Italia, Holanda, Brasil, Dubai y Chile, que sumadas a las toneladas comercializadas en el mercado interno hacen un total de 4.377 toneladas de Carne Certificada Argentine Angus Beef, aumentando en aproximadamente un 30% el volumen comercializado en relaci\u00f3n al ejercicio anterior, incremento logrado principalmente por el aumento en la comercializaci\u00f3n en los \u201cfast food\u201d.<\/p>\n

En lo que se refiere al Programa de Evaluaci\u00f3n de Reproductores Angus (ERA), el comunicado indica que m\u00e1s de 425.000 animales aportados por 435 caba\u00f1as fueron evaluados por el Programa, lo que convierte al ERA en la evaluaci\u00f3n gen\u00e9tica a pasto m\u00e1s grande del mundo. Adem\u00e1s, unos cabe destacar que de los 15.000 animales ecografiados en el pa\u00eds en 2013, 11.000 fueron Angus. Por otro lado, el Resumen de Padres Angus ya cuenta con 1450 toros evaluados en 12 caracter\u00edsticas de importancia econ\u00f3mica. Finalmente, otro programa iniciado en 2012, el Programa de Evaluaci\u00f3n Gen\u00f3mica Angus, ya cuenta con 661 reproductores genotipados para el armado de la poblaci\u00f3n de referencia (training population).<\/p>\n

\u00abOtra novedad importante del 2013 en el marco del ERA fue que la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus fue la \u00fanica entidad sudamericana en ser invitada a participar en un programa para secuenciar el genoma bovino completo, con el prop\u00f3sito de estudiar gen\u00e9ticamente la fertilidad en vaquillonas, para lo cual se usar\u00e1n 10.000 de ellas y 100 toros de varias razas\u00bb<\/p>\n

A su vez en raza Angus, la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus participar\u00e1 de la investigaci\u00f3n a la par de sus colegas de Estados Unidos y Australia. En este contexto, la Asociaci\u00f3n aport\u00f3 ADN para hacer secuenciado completo de los diez toros negros nacionales con m\u00e1s hijos evaluados en el Programa ERA, para lo cual cont\u00f3 con el apoyo econ\u00f3mico del IPCVA (Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina). Como participante de este estudio, la Asociaci\u00f3n tendr\u00e1 acceso a todos los resultados obtenidos.<\/p>\n

\u00abEn 2013, unos 700 criadores Angus registraron unos 90.000 animales de la raza entre Puro Controlado (PC) y Puro de Pedigree (PC), lo que representa m\u00e1s del 40% del total de animales pertenecientes a razas de carne registrados en el pa\u00eds. Adem\u00e1s, cabe se\u00f1alar que desde el lanzamiento en 2012 del Programa Madres Seleccionadas Angus (MAS) hay m\u00e1s de 450.000 hembras Angus inscriptas\u00bb, explica el informe.<\/p>\n

Otra novedad a partir de junio de 2013 fue la apertura de la nueva \u00e1rea comercial, dise\u00f1ada para ofrecer destinos comerciales a la hacienda Angus. Entre otras cosas, esta \u00e1rea se ocupa del aporte de novillos para la Cuota Hilton que tiene la Asociaci\u00f3n y generar nuevos remates auspiciados por la asociaci\u00f3n de invernada, gordo y vientres, promocionando al mismo tiempo el programa Madres Angus Seleccionadas (MAS) para el mejoramiento gen\u00e9tico y productivo de los rodeos. Por otro lado, desde el \u00e1rea se brinda asesoramiento personalizado y herramientas de capacitaci\u00f3n para productores y caba\u00f1eros.<\/p>\n

Desde esta \u00e1rea se realiz\u00f3, el pasado 5 de diciembre, el primer remate televisado del que particip\u00f3 la Asociaci\u00f3n, en el cual se subastaron unos 1000 vientres Angus, en asociaci\u00f3n con la firma consignataria Campos y Ganados, v\u00eda Canal Rural.<\/p>\n

Otra innovaci\u00f3n, detalla desde Angus, fue el auspicio del Remate Ganader\u00eda y Tecnolog\u00eda Angus, llevado a cabo el pasado 9 de octubre, organizado por la firma martillera S\u00e1enz Valiente Bullrich y C\u00eda. S.A. y la Sociedad Rural de Ca\u00f1uelas, remate en el cual se hicieron mediciones ecogr\u00e1ficas de los animales presentados a venta. Esto se hizo para conocer el grado de terminaci\u00f3n de los animales consignados mediante la medici\u00f3n por ecograf\u00eda de su espesor de grasa dorsal (EGD), siendo el objetivo final del uso de esta tecnolog\u00eda, algo en lo que la Angus es pionera, colaborar\u00e1 a reducir los costos, ya que ning\u00fan animal va a permanecer ganando m\u00e1s grasa del nivel \u00f3ptimo, maximiz\u00e1ndose la eficiencia en el sistema.<\/p>\n

Finalmente, cabe destacar que ya se encuentran disponibles en las web los ejemplares completos de la Revista Angus desde 1939 a 1973 (del n\u00famero 1 al 141). En los pr\u00f3ximos meses se cargar\u00e1n los n\u00fameros restantes hasta llegar a la \u00faltima edici\u00f3n de la publicaci\u00f3n, de diciembre de este a\u00f1o. En 2014 la revista de la Asociaci\u00f3n cumplir\u00e1 sus 75 a\u00f1os, todo un r\u00e9cord para una revista del rubro agropecuario.<\/p>\n

Fuente: Infocampo<\/p>\n

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