{"id":4155,"date":"2014-09-24T18:28:35","date_gmt":"2014-09-24T18:28:35","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=4155"},"modified":"2014-09-24T18:28:35","modified_gmt":"2014-09-24T18:28:35","slug":"la-carne-argentina-cada-vez-menos-reconocida-en-el-exterior","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=4155","title":{"rendered":"La carne argentina, cada vez menos reconocida en el exterior"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/carne-argentina.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4156\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/carne-argentina.png\" alt=\"carne argentina\" width=\"242\" height=\"208\" \/><\/a>Por la traba a las exportaciones, pa\u00edses como Uruguay y Chile ganan terreno en el mercado intenacional. El bife argentino est\u00e1 en extinci\u00f3n<!--more--><\/p>\n<p>Que la producci\u00f3n de carne no est\u00e1 en un buen momento es algo conocido. El cierre de frigor\u00edficos y las inundaciones que amenazan las zonas ganaderas sumadas a la pol\u00edtica del Gobierno K que suma trabas hace que la carne argentina sea cada vez menos accesible en el exterior.<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.6em;\">El <\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">avance de la sojizaci\u00f3n<\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">, en detrimento de la producci\u00f3n agropecuaria, sumado a las<\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">complicaciones para exportar<\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">, desalentaron a los productores y el pa\u00eds perdi\u00f3 posiciones al punto de <\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">abandonar, en 2013, el ranking de los diez principales exportadores de carne del mundo<\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">.<\/span><\/p>\n<p>La\u00a0<span style=\"line-height: 1.6em;\">agencia <\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">Bloomberg\u00a0<\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">se hizo eco del fen\u00f3meno que afecta a numerosas parrillas en Europa, en donde hasta hace algunos a\u00f1os ese corte y la carne nacional en general eran las delicias de sus cartas, seg\u00fan publica Infobae.com<\/span><\/p>\n<p>\u00abA veces simplemente no recibimos el bife argentino\u00bb, dijo a ese medio el due\u00f1o de Santa Mar\u00eda, una de las cuantiosas \u00absteakhouse\u00bb de Londres. Y precis\u00f3 que en el \u00faltimo tiempo ha resuelto privilegiar la carne de Uruguay y Chile para suplir esa falta.<\/p>\n<p>Boris Radczun, due\u00f1o del Royal Grill en Berlin, coincidi\u00f3 al se\u00f1alar que la carne argentina constituye ahora el 35 por ciento de su men\u00fa, pese a que antes trepaba al 90 por ciento.<\/p>\n<p>Si bien esta tendencia no es nueva, la instrumentaci\u00f3n de mayores controles que buscan contener el alza de precios y apuntalar consumo interno, agravaron el cuadro. Hoy,Argentina exporta menos del 7 por ciento del ganado, mientras que en 2005 la cifra rozaba el 25 por ciento. Esto, a su vez, es acompa\u00f1ado por una\u00a0<span style=\"line-height: 1.6em;\">ca\u00edda en la producci\u00f3n total<\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">.<\/span><\/p>\n<p>Seg\u00fan la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (CICCRA)\u00a0desde 2008 cerraron cerca de 137 peque\u00f1os\u00a0<span style=\"line-height: 1.6em;\">frigor\u00edficos<\/span><span style=\"line-height: 1.6em;\">.<\/span><\/p>\n<p>\u00abNo hemos visto una situaci\u00f3n as\u00ed antes, estamos perdiendo nuestra identidad en el mercado externo\u00bb, advirti\u00f3 Miguel Schiariti, titular de la entidad<\/p>\n<p>Fuente: Edici\u00f3n Rural<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por la traba a las exportaciones, pa\u00edses como Uruguay y Chile ganan terreno en el mercado intenacional. 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