{"id":3721,"date":"2014-08-19T15:54:22","date_gmt":"2014-08-19T15:54:22","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=3721"},"modified":"2014-08-19T15:54:22","modified_gmt":"2014-08-19T15:54:22","slug":"se-redujeron-los-casos-de-sindrome-uremico-hemolitico","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=3721","title":{"rendered":"Se redujeron los casos de S\u00edndrome Ur\u00e9mico Hemol\u00edtico"},"content":{"rendered":"

\u00a0\"sindrome<\/a>ENTRE 2010 Y 2013<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Autoridades sanitarias enfatizaron que \u00abcomo no hay tratamiento ni vacuna\u00bb contra la enfermedad \u00ablo fundamental es trabajar en la prevenci\u00f3n\u00bb<\/h2>\n

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\u00abSi bien la Argentina es uno de los pa\u00edses del mundo con m\u00e1s casos de SUH, \u00e9stos se redujeron casi a la mitad en los \u00faltimos a\u00f1os, ya que en 2010 ten\u00edamos unos 500 y en 2013 se registraron unos 300\u00bb, precis\u00f3 a T\u00e9lam Ana Speranza, directora de Maternidad e Infancia del Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n, con motivo del d\u00eda nacional de lucha contra la enfermedad.<\/p>\n

\u00abComo la bacteria muere a m\u00e1s de 70 grados, se sugiere cocinar bastante la carne, hasta que no se vea roja, antes de consumirla\u00bb
\nAna Speranza, directora de Maternidad e Infancia La bacteria que provoca la patolog\u00eda, que afecta principalmente a ni\u00f1os de entre 9 meses y 5 a\u00f1os, se asocia al consumo de carne picada mal cocida, pero tambi\u00e9n puede estar en frutas y verduras mal lavadas o en leches no pasteurizadas.<\/p>\n

\u00abLa bacteria, llamada Escherichia Coli, produce la toxina `Shiga`, que se manifiesta principalmente en forma de diarrea l\u00edquida y luego sanguinolenta y que puede curarse sola o generar cuadros renales y neurol\u00f3gicos severos y comprometer \u00f3rganos como intestino, p\u00e1ncreas o coraz\u00f3n\u00bb, apunt\u00f3 Speranza.<\/p>\n

La funcionaria detall\u00f3 que \u00abel pa\u00eds presenta gran cantidad de afectados debido al alto consumo de carne, en especial vacuna\u00bb, y a la \u00abprobable falta de higiene en el faenamiento del ganado\u00bb.<\/p>\n

\u00abComo no hay tratamiento ni vacuna contra la enfermedad, se trata fundamentalmente de trabajar en prevenci\u00f3n, desde las pr\u00e1cticas de higiene en el faenamiento del ganado hasta el control en la producci\u00f3n de alimentos y en las tareas dom\u00e9sticas\u00bb, apunt\u00f3.<\/p>\n

Speranza explic\u00f3 que \u00abcomo la bacteria muere a m\u00e1s de 70 grados, se sugiere cocinar bastante la carne, hasta que no se vea roja, antes de consumirla\u00bb.<\/p>\n

\u00abOtra medida de prevenci\u00f3n es evitar la contaminaci\u00f3n cruzada, es decir, no picar carne cruda en la misma tabla donde se pican los vegetales, por ejemplo, y consumir l\u00e1cteos pasteurizados y agua potable o hervida\u00bb, subray\u00f3.<\/p>\n

Adem\u00e1s sugiri\u00f3 mantener los alimentos a temperaturas adecuadas, lavar bien frutas y verduras antes del consumo y lavarse frecuentemente las manos con agua y jab\u00f3n cuando se preparan alimentos, se manipula carne cruda o antes y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o.<\/p>\n

En cuanto al contagio de persona a persona, Speranza explic\u00f3 que es \u00aboral fecal: si el afectado no se lava bien las manos despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o y luego toca a otro puede contagiar, porque no hay v\u00eda inhalatoria sino que se pasa a trav\u00e9s del tacto\u00bb.<\/p>\n

El s\u00edndrome es causado por toxinas bacterianas que producen lesiones en los peque\u00f1os vasos sangu\u00edneos y afectan fundamentalmente a los ri\u00f1ones, pero tambi\u00e9n al sistema nervioso central y al aparato gastrointestinal.<\/p>\n

Los s\u00edntomas son diarrea acuosa -que luego se hace sanguinolenta-, v\u00f3mitos, fiebre y a veces insuficiencia renal aguda, anemia hemol\u00edtica, trombocitopenia, disminuci\u00f3n de la orina, hipertensi\u00f3n y problemas neurol\u00f3gicos.<\/p>\n

Si bien el 60 por ciento de los enfermos se recupera sin secuelas, un 30 por ciento del resto permanece con trastornos menores y el cinco por ciento evoluciona hacia una insuficiencia renal cr\u00f3nica, con la posibilidad de necesitar un trasplante renal.<\/p>\n

\u00abEl SUH es el responsable del 20 por ciento de los trasplantes de ri\u00f1\u00f3n en ni\u00f1os y adolescentes en el pa\u00eds, por lo que es sumamente importante seguir trabajando\u00bb, refiri\u00f3 Speranza.<\/p>\n

En ese sentido, el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires puso en marcha este fin de semana una campa\u00f1a de concientizaci\u00f3n en comedores escolares, hospitales p\u00fablicos, redes sociales y estaciones de \u00f3mnibus, inform\u00f3 esa cartera.
\n\u00abQueremos llegar a cada rinc\u00f3n de la provincia para que todos sepan las claves para prevenir el SUH\u00bb, indic\u00f3 Alejandro Collia, ministro de Salud bonaerense.<\/p>\n

Seg\u00fan registros del Departamento de Epidemiolog\u00eda Alimentaria de la ciudad de Buenos Aires, de los alimentos denunciados el 39 por ciento corresponde a carne picada vacuna cruda, el 23 por ciento a hamburguesas, otro 23 a cortes c\u00e1rnicos varios y el resto se reparte en cortes de pollo, empanadas de carne, de pollo y chorizo.<\/p>\n

El lugar de consumo del alimento sospechoso es, m\u00e1s del 70 por ciento de las veces, el domicilio, lo que significa que se compr\u00f3 carne cruda y no se la cocin\u00f3 debidamente o no se tuvieron en cuenta las medidas higi\u00e9nicas; aunque en un 20 por ciento de los casos el consumo del alimento infectado ocurre en locales comerciales.<\/p>\n

La Ley 26.926, aprobada en 2014, instituy\u00f3 al 19 de agosto como \u00abD\u00eda Nacional de la Lucha contra el SUH\u00bb en homenaje al m\u00e9dico Carlos Arturo Gianantonio, precursor en la lucha contra la enfermedad.
\ntelam<\/p>\n

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Fuente:\u00a0<\/em>SM<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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