{"id":331,"date":"2013-12-05T11:54:03","date_gmt":"2013-12-05T11:54:03","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=331"},"modified":"2013-12-05T11:54:03","modified_gmt":"2013-12-05T11:54:03","slug":"lacteos-granos-y-carnes-se-mantendran-en-alza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=331","title":{"rendered":"L\u00c1CTEOS, GRANOS Y CARNES SE MANTENDR\u00c1N EN ALZA"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>ES POR LA DEMANDA DE LOS PA\u00cdSES DESARROLLADOS<\/em><\/strong><\/p>\n<p>El crecimiento mundial del consumo de alimentos continuar\u00e1 impulsando los precios de los commodities agr\u00edcolas para los pr\u00f3ximos nueve a\u00f1os. El escenario internacional augura as\u00ed cierta tranquilidad para el sector agropecuario argentino, principal fuente de divisas para el Estado. Este aumento global se mantiene de la mano de los pa\u00edses emergentes que llev\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os a un aumento de los precios de las materias primas.<!--more--><br \/>\nDichas proyecciones fueron estimadas en el informe anual de perspectivas elaborado por la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico (OECD) y la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) 2013-2022. \u00c9ste constata que los precios agr\u00edcolas, que se encuentran en m\u00e1ximos hist\u00f3ricos, deber\u00edan bajar de los picos actuales pero seguir\u00e1n durante toda esta d\u00e9cada en niveles sustancialmente superiores a los de los 2007.<br \/>\nEl an\u00e1lisis sostiene que la demanda vendr\u00e1 de la mano de los pa\u00edses en desarrollo, en donde se est\u00e1 generando un mayor consumo de productos agr\u00edcolas por el impulso de la creciente poblaci\u00f3n y su cada vez mayor concentraci\u00f3n en los grandes centros urbanos y las megaciudades, el aumento de los ingresos per c\u00e1pita, la expansi\u00f3n de las clases medias, lo que contribuye a los cambios en la dieta.<br \/>\nUn dato muy importante es que se pone en relieve que dicha demanda est\u00e1 desplazando a los alimentos b\u00e1sicos y los cereales, por alimentos m\u00e1s ricos en prote\u00ednas, como la carne y los productos l\u00e1cteos, a medida que se incrementan los ingresos econ\u00f3micos de la poblaci\u00f3n.<br \/>\nEst\u00e1 proyectado que el consumo total de alimentos, per c\u00e1pita, se extienda m\u00e1s r\u00e1pidamente en Europa del Este y Asia Central, donde se espera el m\u00e1s alto crecimiento de ingresos. En este punto, la demanda tiene que ver con cambios en el estilo de vida impulsando la diversificaci\u00f3n de la dieta a base de productos procesados de valor a\u00f1adido, alimentos preparados y comidas cocinadas y consumidas fuera de casa.<br \/>\nEn ese sentido, est\u00e1 previsto que para 2022 la producci\u00f3n mundial de trigo y cereales secundarios aumente 16% y 22%, respectivamente, por encima del per\u00edodo de referencia de 2010- 2012. Las de semillas oleaginosas y los productos derivados de harinas y aceites vegetales se estima un aumento de 26% durante el per\u00edodo en cuesti\u00f3n. Por su parte, los l\u00e1cteos se proyecta un aumento de 168 millones de toneladas y se anticipa que la mayor parte de dicho crecimiento (74%) provenga de pa\u00edses en desarrollo.<br \/>\nIndia y China, por s\u00ed solas, representan casi 40% del cambio en el suministro mundial de productos l\u00e1cteos. En lo referido a carnes, se espera que el consumo per c\u00e1pita se mantenga mucho m\u00e1s alto; de hecho, a m\u00e1s del doble que en los pa\u00edses desarrollados para el 2022. El escenario se presenta de esta forma alentadora para la Argentina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No s\u00f3lo en su rol como generador de materias primas sino en la oportunidad que tiene a la hora de agregarle valor a sus commodities.\u00a0Es en este \u00faltimo paso donde el pa\u00eds puede generar un mayor ingreso de divisas y esto depende entonces de la industrializaci\u00f3n del campo. Tal hecho le permitir\u00e1 exportar m\u00e1s de u$s100.000 millones al 2020 seg\u00fan un trabajo del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA).<br \/>\nEs sabido que la Argentina no dejar\u00e1 de ser un pa\u00eds productor de materias primas, pero s\u00ed podr\u00eda equilibrar la balanza en el saldo comercial de forma que \u00e9ste repercuta sobre la sociedad. El futuro del pa\u00eds agropecuario, agroindustrial y agroalimentario sustentable es posible.\u00a0100.000 millones de d\u00f3lares es lo que podr\u00eda exportar la Argentina al 2020 si industrializa su campo generando valor agregado a su materia prima, lo que le permitir\u00e1 un aumento en el ingreso de divisas<\/p>\n<p>Fuente: Edici\u00f3n Rural<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ES POR LA DEMANDA DE LOS PA\u00cdSES DESARROLLADOS El crecimiento mundial del consumo de alimentos continuar\u00e1 impulsando los precios de los commodities agr\u00edcolas para los pr\u00f3ximos nueve a\u00f1os. El escenario internacional augura as\u00ed cierta tranquilidad para el sector agropecuario argentino, principal fuente de divisas para el Estado. 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