{"id":3057,"date":"2014-06-30T10:45:54","date_gmt":"2014-06-30T10:45:54","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=3057"},"modified":"2014-06-30T10:45:54","modified_gmt":"2014-06-30T10:45:54","slug":"los-productores-lecheros-ante-la-arbitrariedad-oficial","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=3057","title":{"rendered":"LOS PRODUCTORES LECHEROS ANTE LA ARBITRARIEDAD OFICIAL"},"content":{"rendered":"

\"Los-productores-lecheros-ante-la-arbitrariedad-oficial-300x198\"<\/a>Golpeada por las excesivas lluvias, la actividad tambera se ha visto una vez m\u00e1s sometida a decisiones arbitrarias del Gobierno Nacional. Las entidades de productores a pocos d\u00edas de mantener reuniones en el \u00e1mbito del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, siendo recibidos por el Ministro Carlos Casaquimela y por el Subsecretario Arturo Videla con sus equipos t\u00e9cnicos, sufrieron el impacto de una ins\u00f3lita decisi\u00f3n del Secretario de Comercio de fijar un techo de $ 3 al valor que paga la industria por la materia prima. <\/span><\/p>\n

La reacci\u00f3n de los productores no se hizo esperar y a trav\u00e9s de comunicados las distintas organizaciones expresaron su rechazo por la unilateral, absurda e irritante decisi\u00f3n. Tambi\u00e9n quedaron desacreditados todos los funcionarios del MINAGRI que ven\u00edan manteniendo di\u00e1logos para avanzar en distintos temas que contienen reclamos de larga data por parte de los productores. En un r\u00e1pido an\u00e1lisis no se puede descartar que una vez m\u00e1s ha funcionado un marco de lobbies y y complicidades que hacen retroceder a la lecher\u00eda nacional como importante sector productivo. Se dijo que el insistente pedido de algunas industrias l\u00edderes, caso Seren\u00edsima, solicitando autorizaci\u00f3n para aumentar el valor de productos con \u201cprecios cuidados\u201d, adem\u00e1s de quejarse que tienen que aumentarles el valor a los productores, fueron determinantes para que el Secretario Costa, sucesor de Moreno, decidiera una medida que va en contra de toda l\u00f3gica. Un integrante de una Mesa de Lecher\u00eda en franco sinceramiento reflexion\u00f3 ante Nuestro Agro: \u201cestamos sometidos a una gran mentira, nos invitan al di\u00e1logo, a buscar consensos, a que produzcamos m\u00e1s, pero finalmente nuestra sensaci\u00f3n es que nos ponen ante una gran farsa, la conclusi\u00f3n es que en el fondo, hay actores que no quieren que se ordene la lecher\u00eda nacional, estos anuncios son una burla para un sector tremendamente castigado por las inclemencias del clima\u201d. El comentario refleja parte del malestar que se percibe por estos d\u00edas en toda la cuenca lechera, m\u00e1s a\u00fan con los padecimientos que tiene una importante \u00e1rea afectada por lluvias que fueron de 650 a 900 mm. entre febrero y fines de abril. Toda asistencia oficial \u2013provincial o nacional- que se promovi\u00f3 con anuncios (l\u00edneas de cr\u00e9ditos y otras ayudas), brill\u00f3 por su ausencia. Por un lado se iban atender los afectados directamente (a fines de mayo todav\u00eda quedaban campos con agua) y por otras v\u00edas iban a aparecer cr\u00e9ditos blandos para el resto de los productores para compra de insumos, recomponer pasturas y atender el desfinanciamiento empujado por los costos de confecci\u00f3n de reservas forrajeras para el invierno. En las casas bancarias las respuestas son coincidentes: \u201cno hay novedades, no hemos recibido ninguna directiva espec\u00edfica sobre este tipo de cr\u00e9ditos\u201d. La ayuda no lleg\u00f3 y peor a\u00fan es que ning\u00fan organismo \u2013por lo menos no hubo ning\u00fan tipo de anuncio- se ha puesto a evaluar las p\u00e9rdidas que ha tenido el sector primario. Por las dudas, existen algunos datos. Tomando el \u00e1rea de los Departamentos Castellanos, Las Colonias, San Crist\u00f3bal de la provincia de Santa Fe y el Departamento San Justo de la provincia de C\u00f3rdoba y sobre cifras estimadas sobre la recepci\u00f3n de leche en 16 plantas industriales, con una secuencia de varios d\u00edas (no menos de 20) donde la baja de producci\u00f3n alcanz\u00f3 hasta 4.000.000 millones diarios, con oscilaciones que fueron desde los tres y medio a dos millones por d\u00eda, entre febrero hasta mediados de mayo, se puede hacer una estimaci\u00f3n que en tres meses no ingresaron 220\/250 millones de litros de leche a las usinas l\u00e1cteas. Tomando un promedio de $ 2,70 por litro, los productores dejaron de percibir m\u00e1s de 600 millones pesos. Tambi\u00e9n la industria mantuvo capacidad ociosa y habr\u00eda que saber qu\u00e9 monto significan 220 millones de litros transformados en productos l\u00e1cteos con destino al mercado interno o en leche en polvo para exportaci\u00f3n. Adem\u00e1s, se deber\u00edan evaluar los da\u00f1os directos sobre instalaciones tamberas, p\u00e9rdidas de pasturas, descarte acelerado en los rodeos, recomposici\u00f3n de caminos y callejones y tant\u00edsimos costos ocultos propios de una actividad que se maneja con ciclos biol\u00f3gicos. Y tambi\u00e9n es a\u00fan m\u00e1s complejo de evaluar, pero alguien, alguna organizaci\u00f3n gremial u organismo de Estado deber\u00eda analizar, son las secuelas productivas que esta emergencia clim\u00e1tica ha dejado, efectos que se trasladar\u00e1n a la producci\u00f3n del pr\u00f3ximo a\u00f1o. Quedarse con la foto y no ver que la pel\u00edcula tiene un principio, un medio y un final, es ignorar la realidad. Por m\u00e1s que se resalte el esfuerzo de los productores, no se puede ignorar que una importante cantidad de tambos achicaron sus rodeos y que habr\u00e1 que recomponerlos con vaquillonas en producci\u00f3n. Claro que primero habr\u00e1 que conseguir las vaquillonas, luego pre\u00f1arlas, luego esperar 9 meses y seguir pre\u00f1ando para volver a imaginar un crecimiento productivo no en 2015, sino en 2016. Esta conclusi\u00f3n hasta parece obvia e innecesaria para quienes conocen de lecher\u00eda, pero la situaci\u00f3n amerita hacer la menci\u00f3n. Una oportuna informaci\u00f3n period\u00edstica ayuda a entender a la gente ajena a estos temas, no s\u00f3lo el consumidor desconoce c\u00f3mo se produce un litro de leche, tambi\u00e9n aquellos que han tenido privilegio de ser elegidos para gobernar y deben tomar decisiones acordes a la naturaleza de cada cadena productiva. \u00bfQui\u00e9n puede ignorar la importancia de producir leche como alimento estrat\u00e9gico?. El mundo demanda leche y en Argentina se le pone constante freno para que el sector no crezca, contradicci\u00f3n de los programas que hablan de una lecher\u00eda de 18.000 millones de litros para el 2020. Todo queda en una expresi\u00f3n de deseo. Por lo pronto, se sabe que hay empresas que en las \u00faltimas liquidaciones estuvieron pagando promedios de $ 3,05 en rangos muy variables donde influye la calidad, sanidad, composici\u00f3n, volumen y otras bonificaciones que aplican distintas empresas que van de $ 2,85 a $ 3,15, excepto aquellos acuerdos con pooles que llegan a $ 3,40. Hay que aclarar que a\u00fan no todas las industrias realizan pago por calidad y que se han reajustados valores en s\u00f3lidos ante la ca\u00edda estacional de los mismos. Tambi\u00e9n distintas informaciones que se cruzan indican que en distintas cuencas de la provincia de Buenos Aires no se supera los $3 por litro. Una nueva preocupaci\u00f3n se origina en las ventas en el mercado interno, con estancamiento y con ventas en baja para algunas l\u00edneas de productos frescos y quesos. Asimismo, han continuado hacia la baja los precios internacionales de la leche en polvo. En la \u00faltima licitaci\u00f3n de Fonterra se manej\u00f3 un valor de US$ 3.594 para la tonelada de leche en polvo entera cuando en enero rondaba los US$ 5.000\/tn. A todo esto se han conocido los balances de grandes empresas como La Seren\u00edsima y SanCor con importantes n\u00fameros en rojo. Si bien son las referentes, otras renombradas firmas est\u00e1n teniendo dificultades, incluidas reconocidas Pymes que tambi\u00e9n exportan y ocupan nichos en el mercado interno. Un panorama para nada halag\u00fce\u00f1o para la lecher\u00eda en los pr\u00f3ximos meses. Si el clima acompa\u00f1a podr\u00e1 atemperar esta dif\u00edcil coyuntura. <\/span><\/p>\n

Por Miguel \u00c1ngel Ruiz D\u00edaz <\/span><\/p>\n

Director de Nuestro Agro <\/span><\/p>\n

mruizdiaz@nuestroagro.com.ar <\/span><\/p>\n

Fuente: Nuestro Agro<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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