{"id":3047,"date":"2014-06-28T17:26:02","date_gmt":"2014-06-28T17:26:02","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=3047"},"modified":"2014-06-28T17:26:02","modified_gmt":"2014-06-28T17:26:02","slug":"alimentos-vegetales-ricos-en-hierro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=3047","title":{"rendered":"Alimentos vegetales ricos en hierro"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #333333;\"><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/vegetales.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3048\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/vegetales.jpg\" alt=\"vegetales\" width=\"300\" height=\"238\" \/><\/a>Verduras y hierro de la mano, enterate qu\u00e9 verduras comer para cubrir los requerimientos diarios de este mineral<\/span><!--more--><\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">La soja es, de los alimentos vegetales ricos en hierro, el alimento que tiene m\u00e1s cantidad de hierro. La soja es un alimento con una cantidad de hierro variable seg\u00fan su preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">\n<p style=\"color: #333333;\"><b>Seg\u00fan la preparaci\u00f3n de la soja, puede tener una cantidad de hierro de:<\/b><\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">La cantidad de hierro de la soja en grano, una vez cocido es de 3,4 miligramos de hierro por cada 100 gramos de soja.La harina de soja tiene una cantidad de 8.4 miligramos de hierro cada 100 gramos de harina de soja.El hierro de la leche de soja es de unos 2.1 miligramos por cada 100 gramos de leche de soja. Adem\u00e1s de ser un alimento rico en hierro, la soja tambi\u00e9n es un alimento rico en calcio y otros minerales como el magnesio, potasio, f\u00f3sforo y tambi\u00e9n tiene peque\u00f1as cantidades de vitamina E y vitaminas del complejo B. La soja tambi\u00e9n contiene isoflavonas. Las isoflavonas son antioxidantes beneficiosos para el organismo.<\/p>\n<p>Otro de los alimentos vegetales con m\u00e1s hierro son las lentejas. Las lentejas son un alimento con una gran cantidad de hierro adem\u00e1s de ser un alimento rico en f\u00f3sforo. Su aporte nutricional es tal que 100 gramos de lentejas equivalen a comer 160 gramos de pan integral y 160 gramos de carne.<\/p>\n<p>Las lentejas son una excelente fuente de hierro ya que contienen 9 mg de hierro cada 100g.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">Las espinacas son un alimento de origen vegetal que contiene hierro, concretamente, las espinacas tienen 2.7 mg. de hierro por cada 100 gramos. Aunque la cantidad de hierro de las espinacas no es despreciable, otros alimentos de origen vegetal tienen niveles de hierro similares y en algunos casos superiores a las espinacas.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">Este es el caso de otros alimentos vegetales perejil, las acelgas, las semillas de s\u00e9samo, la col y la mayor\u00eda de verduras de hoja verde oscura.<\/p>\n<p>Otro de los alimentos vegetales que contiene hierro son las acelgas, de hecho, las acelgas contienen m\u00e1s cantidad de hierro que las espinacas. Las acelgas aportan 3,5 mg. de hierro por cada 100 gramos de acelgas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de ser un alimento que contiene hierro, la acelga tambi\u00e9n es un alimento rico en calcio, magnesio, hierro, f\u00f3sforo y potasio.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">Las pipas o semillas de girasol tienen un gran valor nutricional, aunque la mayor parte de la gente las ve como una golosina. La cantidad de hierro de las pipases de 8,9 mg. por cada 100 gramos.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">Las pipas o semillas de girasol, adem\u00e1s de su cantidad de hierro son alimentos muy nutritivos, previenen problemas del coraz\u00f3n, el cerebro y aumentan las defensas.<\/p>\n<div class=\"vsmcontent\">\n<p>Los garbanzos son legumbres ricas en hierro. Los garbanzos tienen tanto hierro que casi triplica el que tiene la carne.<\/p>\n<p>100 gramos de garbanzos contienen una cantidad de hierro de 6,7 mg.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"copyright\">\n<div class=\"author\">LuzVida<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verduras y hierro de la mano, enterate qu\u00e9 verduras comer para cubrir los requerimientos diarios de este mineral<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[233],"tags":[976,1130,1129],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3047"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3047"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3049,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3047\/revisions\/3049"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}