{"id":2422,"date":"2014-05-12T18:06:49","date_gmt":"2014-05-12T18:06:49","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=2422"},"modified":"2014-05-12T18:06:49","modified_gmt":"2014-05-12T18:06:49","slug":"la-argentina-enfrenta-un-cambio-de-escenario-mundial","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=2422","title":{"rendered":"LA ARGENTINA ENFRENTA UN CAMBIO DE ESCENARIO MUNDIAL"},"content":{"rendered":"<p style=\"color: #333333;\"><a href=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Predicen-un-freno-y-un-poco-de-endeudamiento-en-la-lecher\u00eda-300x189.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2423\" src=\"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Predicen-un-freno-y-un-poco-de-endeudamiento-en-la-lecher\u00eda-300x189.jpg\" alt=\"Predicen-un-freno-y-un-poco-de-endeudamiento-en-la-lecher\u00eda-300x189\" width=\"300\" height=\"189\" \/><\/a>Los pa\u00edses productores convergen con sus precios y costos en una fuerte competencia.<span id=\"more-42960\"><\/span><br \/>\nLos fen\u00f3menos exponenciales suponen un cambio de paradigma. El \u201cboom de los commodities\u201d de 2007 fue un fen\u00f3meno exponencial y desde entonces la lecher\u00eda (y tal vez la econom\u00eda del mundo) se encuentra inmersa en una transici\u00f3n hacia un nuevo paradigma.<!--more--><\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">Ya en 2008, y no en 2015 como se ten\u00eda previsto, la Uni\u00f3n Europea (UE) elimin\u00f3 los subsidios a las exportaciones porque no hac\u00edan m\u00e1s falta. El mismo a\u00f1o las importaciones chinas de leche en polvo empezaron a crecer (vale aclarar que los precios de 2007 no fueron consecuencia de la demanda china), pasando de 100 mil toneladas a 750 mil en 2013 y 900 mil proyectadas por el USDA para 2014. Fue tambi\u00e9n en esa \u00e9poca que los precios al productor de los principales pa\u00edses exportadores empezaron a converger. Antes hab\u00eda una diferencia del orden de los 0,2 US$\/lt entre los precios que cobraban los productores de Estados Unidos y Europa y los precios de Ocean\u00eda, la Argentina y Uruguay. Actualmente esa diferencia ya no es tal. Incluso el precio de Nueva Zelanda lleg\u00f3 a estar por encima del de la UE.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">Esto har\u00eda suponer que el negocio en los pa\u00edses hist\u00f3ricamente de bajos precios y por ende costos, ya que de otra manera la producci\u00f3n no habr\u00eda sido sustentable, en la actualidad deber\u00eda ser brillante. Sin embargo cuando el precio se arrima o cae por debajo de los 0,4 US$\/lt aparecen las protestas en cualquier pa\u00eds que se analice. Esto nos indica que no s\u00f3lo convergen los precios, sino tambi\u00e9n los costos.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">Hasta 2007 hubo dos \u201cgrandes ligas\u201d. Una entre Estados Unidos y la UE con sus subsidios, costos y precios altos, y la otra en la que jugaban los exportadores del hemisferio sur sobre la base de bajos costos de producci\u00f3n y bajos precios. La transici\u00f3n hacia el nuevo paradigma parece indicar que empezamos a jugar una sola liga, todos contra todos.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">Antes, el bajo costo de oportunidad de la tierra era una de nuestras ventajas competitivas. Hoy la lecher\u00eda compite por el uso de la tierra en una de las regiones m\u00e1s privilegiadas del mundo para producir granos. Por eso es indispensable la sinergia con los otros dos factores de producci\u00f3n, el capital y el trabajo, para poder tener una lecher\u00eda que pueda competir, tanto internamente por el uso de la tierra como a nivel global en la transici\u00f3n hacia el nuevo paradigma.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">En lo que se refiere al trabajo, antes una de nuestras ventajas competitivas era la mano de obra barata, ahora competimos contra los m\u00e1s capacitados. \u201cPoca y cara\u201d coinciden los referentes internacionales para definir la mano de obra de los tambos. Y cara no es una referencia s\u00f3lo a los salarios, sino tambi\u00e9n a las condiciones de vida.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">En cuanto al capital, en la Argentina fue casi siempre escaso, caro y de corto plazo. Seg\u00fan los fabricantes de m\u00e1quinas de orde\u00f1o, la antig\u00fcedad promedio de nuestras instalaciones es del orden de 22 a\u00f1os mientras la tendencia de las lecher\u00edas desarrolladas es hacia el orde\u00f1o con robots.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">A estas condiciones en las que estamos saliendo a la cancha del todos contra todos se suma el cambio clim\u00e1tico. Los fen\u00f3menos clim\u00e1ticos extremos ya no sirven para explicar por qu\u00e9 no crecimos. Son un dato para proyectar el crecimiento futuro. S\u00f3lo con una importante inyecci\u00f3n de capital se pueden morigerar sus efectos.<\/p>\n<p style=\"color: #333333;\">Para poder jugar con las nuevas reglas, solo necesitamos a nuestra gente entrenada y motivada y que haya previsibilidad para que ese gran cobarde que es el capital se anime a apostar a nuestra lecher\u00eda.<br \/>\nPor Jos\u00e9 Quintana | Para LA NACION<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los pa\u00edses productores convergen con sus precios y costos en una fuerte competencia. Los fen\u00f3menos exponenciales suponen un cambio de paradigma. 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