{"id":20034,"date":"2022-06-01T21:25:28","date_gmt":"2022-06-01T21:25:28","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=20034"},"modified":"2022-06-01T21:25:28","modified_gmt":"2022-06-01T21:25:28","slug":"1-de-junio-dia-mundial-de-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=20034","title":{"rendered":"1\u00b0 DE JUNIO, D\u00cdA MUNDIAL DE LA LECHE"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Leche nos brinda la oportunidad de centrar la atenci\u00f3n en la leche y crear conciencia sobre su papel en las dietas saludables, la producci\u00f3n responsable de alimentos y el apoyo a los medios de vida de mil millones de personas que intervienen en su producci\u00f3n, y a los m\u00e1s de seis mil millones de personas que consumen l\u00e1cteos en todo el mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La leche desempe\u00f1a un rol tan importante en la nutrici\u00f3n, que FAO,&nbsp;organismo especializado de la ONU que dirige las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre, design\u00f3 un d\u00eda especial para su celebraci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El D\u00eda Mundial de la Leche fue instaurado en 2001,&nbsp;y se&nbsp;eligi\u00f3 el 1 de junio como fecha porque muchos pa\u00edses ya estaban celebrando a la leche durante esa \u00e9poca del a\u00f1o, y desde entonces cada vez m\u00e1s naciones se sumaron, demostrando el inmenso valor de este alimento como pilar nutricional de la humanidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Leche nos brinda la oportunidad de centrar la atenci\u00f3n en la leche y crear conciencia sobre su papel en las dietas saludables, la producci\u00f3n responsable de alimentos y el apoyo a los medios de vida de mil millones de personas que intervienen en su producci\u00f3n, y a los m\u00e1s de seis mil millones de personas que consumen l\u00e1cteos en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Cu\u00e1nto hablamos de la leche a diario! \u00a1Y cu\u00e1nto m\u00e1s podr\u00edamos decir en su honor! Noble alimento que nos acompa\u00f1a desde tiempos inmemoriales. Celebramos la leche verdadera, y celebramos a las vacas que la brindan y a las personas que las cr\u00edan, a los tamberos y a su legado familiar, a la industria que la manufactura y a vos que la hac\u00e9s parte de tu cotidianidad, y de tu historia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La leche es el primer alimento para los humanos, nos nutre y energiza, nos forma y nos conforma, \u00fanica en la primera etapa de la vida, y complemento fundamental en todas las que vendr\u00e1n, la ni\u00f1ez, la adolescencia, la juventud, la adultez y la vejez.<\/p>\n\n\n\n<p>La leche est\u00e1 en nuestra cultura y tradiciones, presente en nuestras recetas m\u00e1s preciadas haci\u00e9ndolo todo m\u00e1s nutritivo, m\u00e1s rico y m\u00e1s cremoso.&nbsp;En un mundo en el que estamos constantemente expuestos a m\u00faltiples voces que intentan convencernos de que somos vulnerables a lo que crecimos creyendo que nos hac\u00eda bien, es reconfortante recordar que finalmente es bueno lo que nos da placer.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La leche ha sido dise\u00f1ada por la naturaleza, y no es s\u00f3lo el alimento m\u00e1s completo jam\u00e1s creado, es el resultado de un ciclo biol\u00f3gico perfecto que la humanidad aprendi\u00f3 a interpretar hace m\u00e1s de 10.000 a\u00f1os,&nbsp; e intervino para siempre modificando nuestro desarrollo cognitivo, \u00f3seo y muscular.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La leche es deliciosa, es ancestral, es cultural y es saludable \u00a1Consumir l\u00e1cteos hace bien, y lo celebramos!<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Brindemos con un vaso de leche hoy!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Valeria Guzm\u00e1n Hamann<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Leche nos brinda la oportunidad de centrar la atenci\u00f3n en la leche y crear conciencia sobre su papel en las dietas saludables, la producci\u00f3n responsable de alimentos y el apoyo a los medios de vida de mil millones de personas que intervienen en su producci\u00f3n, y a los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":20035,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20034"}],"collection":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20034"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20034\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20037,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20034\/revisions\/20037"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20035"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}