{"id":19999,"date":"2022-04-29T20:14:11","date_gmt":"2022-04-29T20:14:11","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19999"},"modified":"2022-04-29T20:14:11","modified_gmt":"2022-04-29T20:14:11","slug":"el-aumento-de-costos-compromete-la-rentabilidad-del-productor","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19999","title":{"rendered":"EL AUMENTO DE COSTOS COMPROMETE LA RENTABILIDAD DEL PRODUCTOR"},"content":{"rendered":"\n

Las variables macroecon\u00f3micas y los insumos escasos y dolarizados elevaron los costos de Producci\u00f3n de Leche en marzo, haciendo descender la renta del eslab\u00f3n primario. Las exportaciones sostienen el negocio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos oficiales el precio percibido por el productor tambero promedi\u00f3 los 40,69 $\/litro, lo que al tipo de cambio mayorista BCRA significa un valor de 37 centavos de d\u00f3lar. Esto implica un aumento intermensual del 7,2% en pesos y del 3% en d\u00f3lares, que bien podr\u00eda interpretarse como un aumento significativo en la renta del productor.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, seg\u00fan los costos de producci\u00f3n regional que analiza el INTA Rafaela, los insumos b\u00e1sicos (ma\u00edz, subproductos, gasoil, etc) aumentaron en s\u00f3lo un mes el 10,4% en promedio, haciendo insuficiente para asegurar la sostenibilidad de la empresa tambera.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, seg\u00fan publica el observatorio de la cadena l\u00e1ctea argentina, el precio al productor acumula un aumento interanual del 54,9%, mientras que los costos se ubican en un 53,4%, dejando la ecuaci\u00f3n al l\u00edmite. M\u00e1s a\u00fan, cuando el aumento de costos acumulado de 2022 supera al incremento del precio percibido: 19,4% contra 17% respectivamente.
As\u00ed, el precio de equilibrio que necesitar\u00eda el productor ser\u00eda de 46,40 $\/litro, si se pretende alcanzar el 5% de rentabilidad, seg\u00fan el c\u00e1lculo ideal para la sustentabilidad econ\u00f3mica y de reinversi\u00f3n de una empresa lechera. Sin embargo, se est\u00e1 muy lejos de ese objetivo y la rentabilidad promedio para marzo apenas se ubic\u00f3 en 0,4% (con 40,69 $\/litro).<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuando el precio comienza a superar al Costo de Producci\u00f3n, se genera Ingreso al Capital positivo y por ende Rentabilidad. La decisi\u00f3n de evaluar otra alternativa como destino del capital, surge de comparar la tasa de rentabilidad de la producci\u00f3n de leche y la tasa de la inversi\u00f3n alternativa\u201d, explica el OCLA. \u201cLa tasa de rentabilidad promedio cay\u00f3 en marzo 2022 a una tasa del 0,4%, cuando dicha tasa fue del 1,5% para el mes anterior y 0,0% en igual mes del a\u00f1o anterior\u201d, agrega el organismo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde marzo de 2021 el precio al productor (aunque con altibajos) super\u00f3 el costo de producci\u00f3n de leche, pero en ning\u00fan momento alcanza al precio de equilibrio, que exige una rentabilidad sobre el capital operado del 5% anual, ya que la rentabilidad promedio de ese per\u00edodo fue del 1,6% con extremos entre 0,0% y 3,3%\u201d.<\/p>\n\n\n\n

LAS EXPORTACIONES SE RECUPERAN<\/h2>\n\n\n\n

Luego de que en febrero se produjera una baja del 3,5% en toneladas y de 6% en cuanto a litros de leche equivalentes destinadas al comercio exterior, en marzo se recuperan los env\u00edos y crecen interanualmente un 2,9% respecto al mismo per\u00edodo de 2021.<\/p>\n\n\n\n

El incremento intermensual de las exportaciones fue de 9,7% en volumen y de 13,3% en valor (mar\/22 vs. feb\/22), mientras que la variaci\u00f3n interanual fue de +10,1% en volumen y +33,8% en valor (mar\/22 vs. mar\/21).<\/p>\n\n\n\n

En litros de leche equivalentes, las exportaciones representaron en el primer trimestre de 2022, el 28,7% de la producci\u00f3n total, aunque con muy alta participaci\u00f3n respecto a valores hist\u00f3ricos, fueron inferiores a las del a\u00f1o anterior que participaron del 29,8%, en virtud de lo mencionado m\u00e1s arriba.<\/p>\n\n\n\n

El precio medio de exportaci\u00f3n por tonelada fue de US$ 3.711 para \u00e9l trimestre, lo que implica un incremento del 20,1% respecto al primer trimestre de 2021. En el caso particular del rubro Leche en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.696\/ton. un 21,6% por encima del igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

El destino de las exportaciones (ene.-feb. 2022) se conform\u00f3 por 34,6% a Argelia, 16,1% a Brasil, 15,0% a Rusia, a Chile, 6,5% a China 3,6% y USA 3,6%, el restante 20,6% a otros m\u00e1s de 10 destinos.<\/p>\n\n\n\n