{"id":19675,"date":"2021-07-20T12:06:19","date_gmt":"2021-07-20T12:06:19","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19675"},"modified":"2021-07-20T12:06:19","modified_gmt":"2021-07-20T12:06:19","slug":"dandolo-anuncio-que-se-trabaja-en-una-alternativa-comercial-lechera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19675","title":{"rendered":"D\u00c1NDOLO ANUNCI\u00d3 QUE \u201cse trabaja en una alternativa comercial lechera\u201d"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>El coordinador de la Comisi\u00f3n de lecher\u00eda de la Confederaci\u00f3n de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), Marcelo D\u00e1ndolo, se refiri\u00f3 a la situaci\u00f3n del sector y adelant\u00f3 el lanzamiento de un sistema de comercializaci\u00f3n de leche<\/em><\/strong><\/h5>\n

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D\u00e1ndolo indic\u00f3 que \u201cen relaci\u00f3n con el negocio lechero se sigue trabajando desde Carsfe, en reuniones con asociaciones que representan a los productores y en conjunto con el gobierno provincial delineando una nueva alternativa comercial lechera\u201d.<\/p>\n

Adelant\u00f3 que \u201cen poco tiempo se anunciar\u00e1 su lanzamiento con un plan piloto, como una alternativa a la vieja cuesti\u00f3n que tanto se viene pregonando para cambiar lo que se viene realizando en el sistema comercial lechero\u201d.<\/p>\n

En tanto, analiz\u00f3 que \u201cel cierre de la exportaci\u00f3n de la vaca vieja, la vaca que no sirve m\u00e1s y que era una especie de caja de ahorro que le serv\u00eda a los productores tamberos para amortiguar los desajustes econ\u00f3micos que pueden darse en alg\u00fan momento del a\u00f1o, y por las \u00faltimas medidas hoy el precio de ese animal cay\u00f3 mucho y afecta a todo el c\u00edrculo financiero de una administraci\u00f3n tambera\u201d.<\/p>\n

Sobre la importancia del nuevo sistema, D\u00e1ndolo afirm\u00f3: \u201cNotamos que si logramos poner en marcha esta cuesti\u00f3n comercial, va a ser m\u00e1s atractiva la actividad porque ser\u00e1 m\u00e1s transparente y m\u00e1s certera ya que el productor sabr\u00e1 que el precio de la leche se formar\u00e1 por componentes de est\u00e1ndar de calidad y no unilateralmente por el comprador\u201d.<\/p>\n

\u201cSin duda que la mayor\u00eda del peque\u00f1o y mediano productor las \u00faltimas medidas le producen un des\u00e1nimo porque cada vez tiene menos herramientas para defenderse, \u00a0y al aumentar el cereal se encarece la comida de los animales. Hoy la producci\u00f3n lechera tiene un 70 a un 80% de sus costos dolarizados, y de alguna manera una mayor transparencia har\u00e1 que si se produce una buena leche, con buenos componentes y con est\u00e1ndar de calidad tendr\u00e1 el precio que le corresponde y no el que le imponen\u201d, consider\u00f3.<\/p>\n

En ese marco, plante\u00f3 que \u201cse espera que estas medidas como el cierre de las exportaciones de carne que son siempre muy da\u00f1inas y nefatas para el sector productivo vuelvan para atr\u00e1s en alg\u00fan momento, y de alguna manera eso ayude para que el productor sienta fuerzas y siga pensando en crecer y mejorar tecnol\u00f3gicamente su productividad, porque todo su desarrollo va de la mano del crecimiento de los pueblos del interior\u201d.<\/p>\n

Detall\u00f3 que \u201csi bien no hay datos precisos de la cantidad de unidades productivas en la provincia y la Naci\u00f3n, hoy Santa Fe est\u00e1 en el segundo puesto de productividad lechera detr\u00e1s de C\u00f3rdoba, y el pa\u00eds est\u00e1 en 11.000 millones de litros anuales de producci\u00f3n sostenida\u201d. \u201cCreo que C\u00f3rdoba nos ha superado en cuanto a desarrollo tecnol\u00f3gico y en Santa Fe estamos m\u00e1s atrasados en cuanto a infraestructura de caminos y electrificaci\u00f3n rural, y por ello es probable que C\u00f3rdoba tenga m\u00e1s producci\u00f3n que Santa Fe\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Por \u00faltimo, sobre el nuevo sistema comercial dijo que \u201cel Estado qued\u00f3 analizando lo que se le present\u00f3 y deben convocar a la parte industrial para comenzar con una prueba piloto para ir desandando el camino, corrigiendo y mejorando lo que sea necesario, pero ir pasando a una alternativa para quienes quieran comercializar la leche de otra manera, que creemos m\u00e1s justa\u201d.<\/p>\n

Fuente: EDXD<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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