{"id":19651,"date":"2021-07-01T13:29:07","date_gmt":"2021-07-01T13:29:07","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19651"},"modified":"2021-07-01T13:29:07","modified_gmt":"2021-07-01T13:29:07","slug":"cepo-a-la-carne-las-ventas-caerian-entre-un-30-y-un-35","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19651","title":{"rendered":"CEPO A LA CARNE: LAS VENTAS CAER\u00cdAN ENTRE UN 30 Y UN 35%"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Podr\u00edan producirse unas 25 mil toneladas menos al mes y se dejar\u00e1 de percibir una cifra cercana a los 100 millones de d\u00f3lares mensuales en divisas<\/em><\/strong><\/p>\n

El nuevo decreto que restringe las ventas externas generar\u00eda un gran impacto sobre los vol\u00famenes exportados, de entre un 30% y un 35%. \u00abEste impacto podr\u00eda ser levemente menor sobre el valor de las exportaciones ya que ser\u00eda l\u00f3gico esperar una prioridad de las empresas en el uso del cupo disponible para aquellas operaciones de mayor valor unitario\u00bb, dice un informe del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA),<\/p>\n

Adem\u00e1s, ante las restricciones del nuevo decreto del Gobierno Nacional, debe consignarse la imposibilidad de integrar el negocio exportador con la totalidad de los cortes de la res, ya que cerca de un 25% del peso canal se encuentra vedado para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abCortes como la cuadrada forman parte de la integraci\u00f3n habitual del negocio de 14 o 18 cortes con destino Chile, mientras que la paleta es pieza clave del conjunto de cortes del Chuck and Blade, que encuentra en el mercado de Israel uno de sus destinos m\u00e1s rentables\u00bb, ejemplific\u00f3 el informe.<\/p>\n

En el bimestre julio?agosto de 2020, la faena en establecimientos habilitados para alguno de los principales destinos de exportaci\u00f3n se ubic\u00f3 alrededor de 460 mil cabezas al mes. El impacto de las restricciones a las exportaciones de algunos cortes de la res m\u00e1s el l\u00edmite del 50% del volumen promedio certificado en el segundo semestre de 2020 tendr\u00e1 un impacto negativo sobre el nivel de actividad de la industria frigor\u00edfica con inserci\u00f3n exportadora. Posiblemente su nivel de actividad se reduzca en alrededor de 100 mil cabezas mensuales durante los pr\u00f3ximos dos meses en los cuales se encontrar\u00e1 vigente este esquema de restricciones.<\/p>\n

De no ser compensado por un mayor nivel de actividad de la industria orientada al abasto del mercado interno, podr\u00edan producirse unas 25 mil toneladas equivalente carcasa menos al mes, durante los pr\u00f3ximos dos meses, con relaci\u00f3n a los meses de julio y agosto de 2020.<\/p>\n

De esta manera, el IPCVA\u00a0 advirti\u00f3 que en julio y agosto de 2021 se dejar\u00e1n de percibir divisas por una cifra cercana a los 100 millones de d\u00f3lares mensuales.<\/p>\n

\u00abLa menor actividad del sector impactar\u00e1 fuertemente en todos los eslabones de la cadena productiva: frigor\u00edficos, trabajadores, productores, transportistas, veterinarios, agr\u00f3nomos, log\u00edstica y todo el sector de la comercializaci\u00f3n. Este impacto se sentir\u00e1 a lo largo y ancho de todo el pa\u00eds, teniendo en cuenta que la ganader\u00eda es una de las actividades m\u00e1s federales y se realiza en todas las provincias de la Argentina\u00bb, proyect\u00f3 la entidad.<\/p>\n

Fuente Campo litoral<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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