{"id":19622,"date":"2021-06-11T20:22:40","date_gmt":"2021-06-11T20:22:40","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19622"},"modified":"2021-06-11T20:22:40","modified_gmt":"2021-06-11T20:22:40","slug":"con-funpel-y-el-inta-santa-fe-apuesta-a-las-buenas-practicas-tamberas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19622","title":{"rendered":"CON FUNPEL Y EL INTA, SANTA FE APUESTA A LAS BUENAS PR\u00c1CTICAS TAMBERAS"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La provincia est\u00e1 decidida a fomentar un cambio en la calidad de la producci\u00f3n lechera desde la capacitaci\u00f3n y el acceso a los nuevos conocimientos disponibles. El ciclo que se propone comenz\u00f3 ayer para profesionales y hoy para productores y operarios, donde se desglosar\u00e1n las herramientas de apoyo al sector lechero a trav\u00e9s de clases virtuales y gratuitas<\/strong><\/em><\/p>\n

No es una capacitaci\u00f3n m\u00e1s la que se propone el Ministerio de Producci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda de Santa Fe, sino la posibilidad de establecer lazos t\u00e9cnicos con dos prestigiosas instituciones como el INTA en el \u00e1mbito p\u00fablico y la Fundaci\u00f3n FUNPEL en el sector privado, para trazar un rumbo en la estrategia de producir m\u00e1s y mejor materia prima.<\/p>\n

A trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n Provincial de Lecher\u00eda y Apicultura, que dirige el Dr. Abel Zenklusen, toma impulso un ciclo de capacitaciones destinadas a profesionales, productores y operarios tamberos para fomentar la incorporaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas en los tambos; cuyas tem\u00e1ticas est\u00e1n relacionadas a las tecnolog\u00edas de bienestar animal, inocuidad y calidad de leche, gesti\u00f3n ambiental, y condiciones de calidad de vida de los trabajadores rurales, entre otros factores que hacen al mejoramiento continuo de la actividad.<\/p>\n

Al respecto, el ministro de Producci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda, Daniel Costamagna, dijo que este tipo de actividades \u201cforman parte de diferentes pol\u00edticas p\u00fablicas llevadas adelante por el Gobierno provincial, las cuales consideramos clave en un esquema que contempla al bienestar animal, la obtenci\u00f3n de una mejor calidad de leche, el manejo de desechos pecuarios de los establecimientos lecheros y, especialmente, apuntar a una mejor calidad de vida de las personas que viven y trabajan en el campo, fomentando as\u00ed el arraigo de los santafesinos vinculados a esta actividad clave del sistema productivo provincial\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan el director Provincial de Producci\u00f3n L\u00e1ctea, Abel Zenklusen, \u201cestas actividades se enmarcan en el Plan Lechero Santafesino que contempla potenciar la actividad, incrementar la producci\u00f3n y estimular herramientas de financiamiento para promover el desarrollo sustentable del sector y fomentar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n rural\u201d.<\/p>\n

Esta alianza estrat\u00e9gica con la Fundaci\u00f3n para la Promoci\u00f3n y el Desarrollo de la Cadena L\u00e1ctea Argentina y el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria, tiene como objetivo alcanzar a la mayor cantidad de actores posibles con el fin de mejorar la eficiencia productiva del sector lechero, por eso las presentaciones ser\u00e1n gratuitas.<\/p>\n

Ayer se realiz\u00f3 el primero de los encuentros con profesionales y hoy arranca para productores y operarios, cuyo cronograma se extender\u00e1 hasta octubre con una frecuencia de un encuentro virtual por mes desde hoy.<\/p>\n

Los principales temas que se abordar\u00e1n ser\u00e1n: inocuidad y calidad de la leche, bienestar animal (Sombras, Aguadas en el lote, Pisos de goma, Aspersores, etc), manejo de desechos pecuarios, gesti\u00f3n ambiental, calidad de vida y seguridad laboral, entre otros factores clave de la producci\u00f3n primaria.<\/p>\n

Las capacitaciones son dictadas a dos niveles: profesionales (m\u00e9dicos veterinarios, ingenieros agr\u00f3nomos y carreras afines) y productores lecheros u operarios tamberos, cuyos contenidos y presentaciones son preparadas por destacados t\u00e9cnicos provinciales y nacionales vinculados a la materia y a las distintas entidades representativas del sector primario.<\/p>\n

POR EL MOMENTO, SER\u00c1 VIRTUAL<\/p>\n

Cabe destacar que las capacitaciones se realizar\u00e1n en forma virtual a los fines de respetar los protocolos sanitarios vigentes y se entregar\u00e1n certificados de asistencia a los distintos encuentros.<\/p>\n

Los interesados en participar, pueden inscribirse completando los formularios disponibles en la web oficial de la provincia www.santafe.gov.ar tanto para profesionales como productores y operarios tamberos.<\/p>\n

CRONOGRAMA DE CAPACITACIONES<\/p>\n

Para profesionales: 7 de julio (19 h) Inocuidad y calidad de la leche; 11 de agosto (19 h) Gesti\u00f3n ambiental; 8 de septiembre (19 h) Bienestar Animal; 6 de octubre (19 h) Condiciones de vida y trabajo en el tambo.<\/p>\n

Para productores y operarios tamberos: 10 de junio (19 h) Herramientas de apoyo para el sector lechero. Condiciones de vida y trabajo en el tambo; 12 de julio (19 h) Calidad e inocuidad de la leche; 12 de agosto (19 h) Calidad e inocuidad de la leche; 9 de septiembre (19 h) Gesti\u00f3n ambiental en el tambo; 7 de octubre (19 h) Bienestar animal; y 10 de noviembre (19 h) Condiciones de vida y trabajo en el tambo.<\/p>\n

Por consultas y m\u00e1s informaci\u00f3n, se recomienda escribir al siguiente correo electr\u00f3nico: info@clubtambero.org.<\/p>\n