{"id":19081,"date":"2020-09-07T12:43:09","date_gmt":"2020-09-07T12:43:09","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19081"},"modified":"2020-09-07T12:43:09","modified_gmt":"2020-09-07T12:43:09","slug":"videla-el-director-de-lecheria-aviso-que-volvera-a-la-carga-con-el-pago-por-calidad-a-los-tambos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19081","title":{"rendered":"VIDELA, EL DIRECTOR DE LECHER\u00cdA, AVIS\u00d3 QUE VOLVER\u00c1 A LA CARGA CON EL PAGO POR CALIDAD A LOS TAMBOS"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>En las \u00faltimas horas, los productores lecheros santafesinos se reunieron con funcionarios provinciales, nacionales, t\u00e9cnicos del INTA y del INTI y representantes de la industria Pyme de la regi\u00f3n<\/strong><\/em><\/p>\n

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La idea fue avanzar en el debate de alguno de los varios temas en agenda de una actividad que viene en crisis. En muchos casos, con los ingresos casi congelados, los tambos han comenzado a perder dinero produciendo leche.<\/p>\n

En el c\u00f3nclave no hubo referentes del Centro de la Industria Lechera (CIL), que re\u00fane a las grandes firmas l\u00e1cteas, lo que fue tomado por los productores \u201ccomo una falta de respeto\u201d. De todos modos no se fueron descontentos: eval\u00faan que el resultado de esta negociaci\u00f3n no fue malo.<\/p>\n

Del encuentro particip\u00f3 Jorge Arturo Videla, el director nacional de Lecher\u00eda en el Ministerio de Agricultura de la Naci\u00f3n.<\/p>\n

Seg\u00fan Fernando C\u00f3rdoba, directivo de la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe (Meprolsafe), durante la reuni\u00f3n \u201cVidela se comprometi\u00f3 a avanzar en el pago por calidad y a convocar al Consejo Federal Lechero para que trabaje en el tema\u201d. En ese \u00e1mbito conjugan pol\u00edticas la Naci\u00f3n y las provincias con intereses lecheros: Santa Fe, C\u00f3rdoba, Buenos Aires y Entre R\u00edos. Adem\u00e1s de los referentes del sector privado.<\/p>\n

La intenci\u00f3n es avanzar en la puesta en marcha de un est\u00e1ndar de calidad que permita el pago por los s\u00f3lidos, b\u00e1sicamente prote\u00edna y grasa, y ya no por litro de leche. Los env\u00edos que superen una calidad promedio recibir\u00eda un premio y los que queden por abajo un castigo.<\/p>\n

El cambio ser\u00eda sustancial para los tamberos, quienes consideran que conocer la calidad de lo que entregan a la industria les permitir\u00e1 defender mejor su mercader\u00eda y tambi\u00e9n hacer ajustes productivos tranqueras adentro, lo que en definitiva redundar\u00eda en beneficios para toda la cadena.<\/p>\n

Los productores lecheros enfrentan un escenario cada vez m\u00e1s complicado: Sus ingresos est\u00e1n congelados y sus costos suben fuerte<\/p>\n

\u201cSabemos de productores que entregan a la principal industria de la zona que est\u00e1n negociando su producto de acuerdo a la calidad. Tamberos que meses anteriores recib\u00edan poco m\u00e1s de 18 pesos por litro est\u00e1n cobrando en estos d\u00edas 19 pesos por la leche de agosto. Entregar calidad beneficia a toda la cadena\u201d, evalu\u00f3 Fernando C\u00f3rdoba.<\/p>\n

Seg\u00fan el dirigente lechero, la instrumentaci\u00f3n de este sistema no puede ser provincial ni regional. Tienen que estar todas las provincias de acuerdo.<\/p>\n

\u201cEl mecanismo ya est\u00e1, pues los par\u00e1metros fueron definidos en la anterior gesti\u00f3n de Videla (entre 2009 y 2015). Solo falta implementarlo. Su puesta en marcha se har\u00eda en forma gradual para permitir que aquellos que no se encuentren dentro de esos par\u00e1metros puedan acomodarse a los nuevos requerimientos\u201d, indic\u00f3 el directivo de Meprolsafe.<\/p>\n

Por <\/span>Nicolas Razzetti<\/b> Fuente <\/span>Bichos de Campo<\/a><\/b><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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