{"id":1906,"date":"2014-03-28T15:52:14","date_gmt":"2014-03-28T15:52:14","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=1906"},"modified":"2014-03-28T15:52:14","modified_gmt":"2014-03-28T15:52:14","slug":"descubren-una-proteina-que-duplica-los-rindes-del-tomate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=1906","title":{"rendered":"DESCUBREN UNA PROTE\u00cdNA QUE DUPLICA LOS RINDES DEL TOMATE"},"content":{"rendered":"

\"tomate<\/a>Cient\u00edficos del INTA-Conicet y la Universidad de San Pablo (Brasil) comprobaron que la prote\u00edna \u00abSugar Partition Affecting\u00bb (SPA) regula el env\u00edo de az\u00facares desde las hojas a los frutos. De esta manera, su modificaci\u00f3n genera un aumento significativo de los rendimientos del cultivo de tomate al producir frutos m\u00e1s pesados y en mayor cantidad.<\/em><\/p>\n

Este avance \u00ababre las puertas al desarrollo de nuevas estrategias para el aumento de la producci\u00f3n de alimentos\u00bb, expres\u00f3 Luisa Berm\u00fadez, autora principal del trabajo que fue publicado en conjunto entre el INTA y la Universidad de San Pablo.<\/p>\n

Fernando Carrari, jefe del grupo de gen\u00f3mica estructural y funcional de especies de Solan\u00e1ceas del Instituto de Biotecnolog\u00eda del INTA Castelar, se\u00f1al\u00f3 que este descubrimiento es \u00abun aporte modesto al entendimiento de la funcionalidad del genoma de esta especie ya que se trata de entender el rol de un solo gen que, en t\u00e9rminos agron\u00f3micos, pareciera tener una funci\u00f3n importante debido a que modifica par\u00e1metros productivos\u00bb.<\/p>\n

Detalles. Seg\u00fan explic\u00f3 Berm\u00fadez, luego de la fotos\u00edntesis la cantidad de sacarosa que llega a los frutos es regulada, entre otros mecanismos, por complejos proteicos en los que participa la SPA y, \u00absi bien hay muchos otros factores que afectan este transporte, lo que vimos es que cuando alteramos los niveles de esta prote\u00edna en tomate, ese pasaje se ve afectado\u00bb.<\/p>\n

Al \u00absilenciar a la prote\u00edna\u00bb, la eficiencia en la exportaci\u00f3n de az\u00facares desde las hojas hacia los frutos se duplica ya que, al utilizar los mismos recursos por hect\u00e1rea (fertilizantes, agroqu\u00edmicos, riego, etc.), su rendimiento aumenta considerablemente.<\/p>\n

De esta manera, cuando los investigadores la \u00abdesactivaron\u00bb se dieron cuenta de que se desarrollaban mayor cantidad de frutos que en las plantas donde estaba \u00abactivada\u00bb.<\/p>\n

Esta funcionalidad -o falta de ella- podr\u00eda ser de gran utilidad para los productores que buscan incrementar cada vez m\u00e1s la eficiencia de los cultivos mediante distintas estrategias relacionadas con el manejo del suelo, la utilizaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos y las mejoras gen\u00e9ticas.<\/p>\n

Berm\u00fadez destac\u00f3 que estas actividades, \u00abal margen de aumentar la producci\u00f3n, alcanzan un punto en el que la cantidad de insumos deja de ser limitante debido a que gen\u00e9ticamente estas plantas est\u00e1n programadas para producir una determinada cantidad de frutos\u00bb.<\/p>\n

No son transg\u00e9nicas. El an\u00e1lisis funcional de los genomas, en combinaci\u00f3n con estrategias de ingenier\u00eda gen\u00e9tica, busca identificar factores clave relacionados con la calidad y el rendimiento. El objetivo es mejorar las especies que se cultivan en la actualidad a partir de la alteraci\u00f3n de sus propios genes. Por lo que no son consideradas \u00abtransg\u00e9nicas\u00bb.<\/p>\n

En este sentido, s\u00f3lo en el tomate se conocen hasta hoy cerca de 130 genes candidatos asociados con caracteres de inter\u00e9s agron\u00f3mico. El equipo de trabajo argentino-brasilero se concentr\u00f3 en los que estaban m\u00e1s relacionados con una mayor productividad y mejor calidad nutricional.<\/p>\n

Asimismo, determinaron que el gen que produce la prote\u00edna SPA est\u00e1 relacionado con otros procesos: cu\u00e1nto carbono fijado por la planta se exporta a los frutos y cu\u00e1nto es utilizado en los tejidos fotosint\u00e9ticos.<\/p>\n

De acuerdo con Carrari, al grupo de trabajo le interesa estudiar los genes asociados a la calidad de los frutos, sin embargo, \u00abmuchas veces aparecen resultados nuevos, no esperados, que nos hacen re-pensar nuestras hip\u00f3tesis\u00bb. Por lo cual, el abordaje sist\u00e9mico a los problemas culminan -o comienzan- con nuevas l\u00edneas de trabajo.<\/p>\n

El objetivo de la investigaci\u00f3n es mejorar las especies que se cultivan en la actualidad a partir de la alteraci\u00f3n de sus propios genes. Por lo que no son consideradas \u00abtransg\u00e9nicas\u00bb.<\/p>\n

Patente y futuro<\/strong><\/p>\n

En la actualidad, el equipo argentino-brasile\u00f1o trabaja en la generaci\u00f3n de una patente que les permita probar la existencia y eficacia de esta prote\u00edna en ensayos a campo. En este sentido, Luisa Berm\u00fadez explic\u00f3 que \u00ablo esperable\u00bb es que, en esas condiciones, las plantas se comporten de la misma manera que lo hicieron en las pruebas de laboratorio debido a que la funci\u00f3n de la prote\u00edna no parece estar directamente relacionada con factores abi\u00f3ticos.<\/p>\n

Una vez lograda la patente, que los resultados de la investigaci\u00f3n podr\u00edan ser utilizados en programas de mejoramiento. En este sentido, con la publicaci\u00f3n del trabajo en la revista \u00abPlant Journal\u00bb, los investigadores dejaron abierta la posibilidad para que otros equipos puedan observar c\u00f3mo se comporta este gen en otros cultivos de importancia agron\u00f3mica con el fin de comprobar si tendr\u00eda el mismo efecto que en el tomate.<\/p>\n

Por \u00faltimo, la investigadora aclar\u00f3 que, si bien a\u00fan no se realizaron pruebas organol\u00e9pticas sobre los frutos \u00abobservamos que algunos contenidos de az\u00facares se modificaron, por lo cual esto podr\u00eda redundar en tomates con gusto diferencial\u00bb.<\/p>\n

El Diario<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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