{"id":19051,"date":"2020-08-20T18:44:00","date_gmt":"2020-08-20T18:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19051"},"modified":"2020-08-20T19:46:43","modified_gmt":"2020-08-20T19:46:43","slug":"faltante-de-leche-lo-no-dicho-del-conflicto-y-por-que-podrian-echarse-a-perder-litros-y-litros-de-materia-prima","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=19051","title":{"rendered":"FALTANTE DE LECHE: LO NO DICHO DEL CONFLICTO Y POR QU\u00c9 PODR\u00cdAN ECHARSE A PERDER LITROS Y LITROS DE MATERIA PRIMA"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La decisi\u00f3n de ATILRA de intensificar la presi\u00f3n pega de lleno en el procesamiento del producto. La exigencia del gremio y la posici\u00f3n de los empresarios<\/strong><\/em><\/p>\n

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La batalla que sostienen gremios y empresas del sector l\u00e1cteo por diferencias en la negociaci\u00f3n paritaria ya comenz\u00f3 a hacerse sentir en las g\u00f3ndolas del centro del pa\u00eds con los primeros faltantes en leche y l\u00e1cteos. Y todo indica que, en tanto el conflicto todav\u00eda no da se\u00f1ales de concluir en lo inmediato, el desabastecimiento se volver\u00e1 sensiblemente visible en Capital y las principales ciudades antes de que concluya esta semana.<\/p>\n

Si bien los representantes del sindicato ATILRA mantendr\u00e1n encuentros este mi\u00e9rcoles con representantes de las procesadoras, la decisi\u00f3n de las compa\u00f1\u00edas de no avanzar con el aporte adicional de 16.000 pesos por cada empleado que pide el gremio redundar\u00e1 en la continuidad de las medidas de fuerza.<\/p>\n

La organizaci\u00f3n viene de concretar un paro por 24 horas en reclamo por una recomposici\u00f3n de los salarios a junio conforme al \u00cdndice de Precios al Consumidor, como as\u00ed tambi\u00e9n \u00abla diferencia de aportes y contribuciones a la obra social y a ATILRA, que se han originado en el mismo per\u00edodo, ocasionando p\u00e9rdida y d\u00e9ficit por falta de actualizaci\u00f3n de los salarios\u00bb.<\/p>\n

En las \u00faltimas horas, el sindicato ratific\u00f3 adem\u00e1s que sigue vigente hasta la \u00faltima hora del domingo 23 de agosto la decisi\u00f3n de trabajar exclusivamente la jornada semanal tal cual lo establece el convenio colectivo de la actividad, \u00ababsteni\u00e9ndonos de trabajar d\u00edas francos durante este per\u00edodo, y sin realizar horas extras\u00bb.<\/p>\n

Desde el \u00e1mbito de la lecher\u00eda, fuentes de la C\u00e1mara de Productores de Leche Cuenca Oeste Buenos Aires (CAPROLECOBA) aseguraron a iProfesional que la protesta que viene promoviendo el sindicato \u00abno tiene que ver con la mejora salarial de los trabajadores si no con el ingreso extra que persigue el mismo ATILRA\u00bb.<\/p>\n

\u00abLas expectativas salariales han sido satisfechas. Lo que se discute, la tensi\u00f3n, est\u00e1 en los aportes extra que pretende el sindicato y que no son para sumarles ingresos a los trabajadores. Las empresas no est\u00e1n en condiciones de aportar un monto semejante por cada empleado y menos para un sindicato que no tendr\u00e1 la obligaci\u00f3n de explicar qu\u00e9 destino le dar\u00e1 a esos montos\u00bb, se explic\u00f3.<\/p>\n

\u00abLa medida de fuerza m\u00e1s reciente ya hizo da\u00f1o en C\u00f3rdoba y Santa Fe. La leche que generan los tambos, producto de estas acciones, queda sin lugar de descarga y procesamiento y eso afecta a la materia prima. Si se intensifican las medidas de fuerza, se puede generar un desastre. Que el sindicato exponga que trabajar\u00e1 a reglamento, sin horas extras ni labores los fines de semana, derivar\u00e1 en un desabastecimiento fuerte justo en el contexto dif\u00edcil que atraviesa el pa\u00eds\u00bb, completaron las voces interpeladas.<\/p>\n

Desde el sector lechero indicaron a este medio que, de cumplir con lo requerido por ATILRA, las compa\u00f1\u00edas deber\u00edan desembolsar m\u00e1s de 400 millones de pesos en muy pocos meses \u00abque se suman a los aportes convencionales y legales que las empresas, y a otro aporte al sindicato que si bien en su origen fue considerado extraordinario, nunca fue discontinuado\u00bb.<\/p>\n

Cadena afectada<\/p>\n

Desde organizaciones que representan a las l\u00e1cteas advirtieron que la ofensiva que promueve ATILRA pega de lleno en la recolecci\u00f3n de leche y afecta tanto la calidad de la materia prima que podr\u00edan volver a repetirse las situaciones de camiones deshaci\u00e9ndose del producto.<\/p>\n

En ese sentido, el Centro de la Industria L\u00e1ctea (CIL) sostuvo a trav\u00e9s de un comunicado que el paro reciente y la labor a reglamento en las plantas \u00abha llevado a que los silos de almacenamiento de las plantas se encuentren al m\u00e1ximo de su capacidad\u00bb.<\/p>\n

\u00abSin posibilidades de procesamiento o con capacidad operativa reducida, se producir\u00e1 inexorablemente un deterioro de la calidad de la materia prima, que restringir\u00e1 sus destinos industriales alternativos, y podr\u00eda llegar incluso a decomisarse\u00bb, se\u00f1al\u00f3 la entidad.<\/p>\n

\u00abEl escenario descripto torna inviable la tarea de recolecci\u00f3n de leche en los tambos, ya que en muchos casos los camiones ya est\u00e1n llenos y detenidos al borde de las rutas esperando poder, en alg\u00fan momento, ingresar a las plantas a descargar\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n

El comunicado tambi\u00e9n afirma que, dado que las medidas de fuerza incluyen a los centros de distribuci\u00f3n, \u00abel otro punto cr\u00edtico se encuentra en la log\u00edstica de productos terminados que no han podido ser preparados en el d\u00eda de ayer -por el martes- y no podr\u00e1n ser abastecidos hacia los centros de consumo durante las primeras horas de hoy mi\u00e9rcoles\u00bb.<\/p>\n

CIL define como \u00abl\u00f3gica consecuencia\u00bb, un desabastecimiento fuerte de leche y productos l\u00e1cteos \u00aben las g\u00f3ndolas de varios puntos del pa\u00eds\u00bb en d\u00edas sucesivos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00a0Por\u00a0<\/span>Patricio Eleisegui<\/b>\u00a0Fuente\u00a0<\/span>iProfesional<\/a><\/b><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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