{"id":18958,"date":"2020-07-17T20:18:37","date_gmt":"2020-07-17T20:18:37","guid":{"rendered":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=18958"},"modified":"2020-07-17T20:18:37","modified_gmt":"2020-07-17T20:18:37","slug":"tambos-en-crisis-en-junio-se-estanco-el-precio-de-la-leche-cruda-que-cobran-los-productores","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rurallascolonias.com.ar\/?p=18958","title":{"rendered":"TAMBOS EN CRISIS: EN JUNIO SE ESTANC\u00d3 EL PRECIO DE LA LECHE CRUDA QUE COBRAN LOS PRODUCTORES"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El valor que se percibi\u00f3 fue de $18,25 y registr\u00f3 un alza del 0,05% en comparaci\u00f3n a mayo pasado. La rentabilidad perdi\u00f3 lugar en la relaci\u00f3n que el precio en pesos de la leche report\u00f3 contra la inflaci\u00f3n y en d\u00f3lares contra el tipo de cambio, especialmente en el caso del d\u00f3lar paralelo<\/strong><\/em><\/p>\n

En pleno conflicto sindical y la presi\u00f3n que sabe ejercer la industria sobre la producci\u00f3n, el precio pagado en junio pasado por la leche en las tranqueras se estanc\u00f3 en $18,25, hecho que act\u00faa en detrimento del tambero, y tambi\u00e9n fabril, para estimular la producci\u00f3n de l\u00e1cteos, como quesos y leche en polvo que deben fogonear la exportaci\u00f3n. Hecho que presiona a\u00fan m\u00e1s a un sector que enfrenta un conflicto gremio-industria por el tema paritario.<\/p>\n

Este valor fue informado oficialmente tras el relevamiento realizado por el Sistema Integrado de Gesti\u00f3n de la Lecher\u00eda Argentina (Siglea), que distribuye la Direcci\u00f3n Nacional L\u00e1ctea. Con el valor de $18,25 pagado por litro por la industria a sus tambos proveedores de leche, solo se registr\u00f3 un alza del 0,05% respecto al precio pagado en mayo anterior.<\/p>\n

Con el monto abonado en el sexto mes del a\u00f1o, la leche para los tambos solo recibe un alza interanual del 20,5% respecto al precio que recibieron en junio de 2019. Dicho porcentaje se queda as\u00ed a mitad de camino respecto al valor de un 40% que report\u00f3 la inflaci\u00f3n durante igual lapso.<\/p>\n

Seg\u00fan los datos aportados por el Siglea, los precios obtenidos en junio de 2020 dan cuenta de un marcado estancamiento por tercer mes consecutivo: en mayo se abon\u00f3 un precio promedio de $ 18,24, all\u00ed solo hay un centavo de diferencia en un mes; mientras que en abril y marzo pasado, el valor pagado a los tambos fue de $18,22 y $18,08 respectivamente.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se constata un marcado nivel de deterioro en los valores en d\u00f3lares que recibe el productor lechero por su materia prima, la cual es empleada en la exportaci\u00f3n, desde quesos o manteca, y principalmente leche en polvo. En junio de 2020, el tambero recibi\u00f3 un precio de 0,262 d\u00f3lar por litro entregado a las usinas l\u00e1cteas con destino a la exportaci\u00f3n. Dicha cifra reporta para el productor un retroceso efectivo del 2,6% contra el monto pagado en mayo pasado, y tambi\u00e9n una merma del 24,1% contra el precio pagado en junio de 2019.<\/p>\n

El impacto de los costos<\/p>\n

Queda claro, tal como lo advierten los analistas del sector lechero, que la rentabilidad del productor l\u00e1cteo perdi\u00f3 lugar en la relaci\u00f3n que el precio en pesos de la leche report\u00f3 contra la inflaci\u00f3n y en d\u00f3lares contra el tipo de cambio, especialmente en el caso del d\u00f3lar paralelo.<\/p>\n

Desde el sector tambero, reconocen que los costos de producci\u00f3n dolarizados requieren un valor de al menos 0,30 d\u00f3lar para la producci\u00f3n de un litro de leche que tendr\u00eda por destino la exportaci\u00f3n de un producto con valor agregado.<\/p>\n

La \u00fanica buena noticia para el sector proviene del exterior. Ya que la leche en polvo entera logr\u00f3 elevar su precio a 3.240 d\u00f3lares por tonelada en la \u00faltima subasta de Fonterra, realizada en Nueva Zelanda. Este valor sirve de registro para el mercado mundial de l\u00e1cteos y logr\u00f3 recuperar terreno tras la marcada t\u00f3nica bajista que reportaron los l\u00e1cteos en los \u00faltimos meses. Se ubica as\u00ed por arriba de los 3.222 d\u00f3lares que se obtuvo en el remate neoceland\u00e9s Global Diary Trade a comienzos de enero de 2020.<\/p>\n

Hoy la situaci\u00f3n del mercado local de los l\u00e1cteos se muestra inestable por el conflicto paritario que busca reabrir el sindicato Atilra, que comanda H\u00e9ctor Ponce, y donde los industriales ya advirtieron que ser\u00eda imposible avalar aumentos de sueldos ante la situaci\u00f3n de crisis y cuarentena en la Argentina. Atilra dispuso el domingo por la tarde un paro, tras varios d\u00edas sin colaboraci\u00f3n gremial durante los d\u00edas feriados, hecho que trab\u00f3 el normal abastecimiento de l\u00e1cteos esta semana. La medida de fuerza adoptada el lunes recibi\u00f3 la conciliaci\u00f3n obligatoria por 15 d\u00edas por parte del Ministerio de Trabajo.<\/p>\n

Fuente\u00a0<\/span>Infobae<\/a><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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